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玫瑰醋,玫瑰酱,玫瑰蜜的烹饪做法,大厨教你详细做法
玫瑰醋,玫瑰酱,玫瑰蜜的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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自留。经过多次检验的方子。
用料
1 玫瑰酱 | |
玫瑰 | 比例1:1.5 |
白糖或红糖 | 功效颜色会不同 |
2 玫瑰醋 | 2升壶 |
玫瑰花瓣 | 200-250克 |
冰糖 | 2斤 |
东湖袋装醋~3.5酸度 | 3袋 |
3 玫瑰蜜 | |
玫瑰花瓣 | 250克 |
柠檬取汁 | 20个左右 |
冰糖 | 2斤 |
玫瑰醋,玫瑰酱,玫瑰蜜的做法
非常省力的方法,玫瑰花瓣摘下,放厨师机内,用拌沙拉的搅拌头,2或3档。十分钟就可以装瓶,78分满,上面倒一层蜂蜜封口,之后隔一周搅拌一次,一个月可以食用。记得器具是无水无油的。保存得当可保存两年。
才三分钟,玫瑰花已经出汁了。
装瓶。
做的玫瑰醋。下午做的,晚上摇一摇,颜色就非常漂亮了,但是还不是成品的颜色,冰糖还有部分没化。
香香的~
放置三个月的颜色,花香浓郁
花的精华已经全部到醋里去了
可以一次做很多,只要器具干净,可以放很久,放在阴凉避光的地方哦
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