因为喜欢菠萝的香气,想把这味道保留的更久一些,做了菠萝酱,参考了柠檬戚风里的柠檬处理方式,主要要了柠檬香气,让菠萝酱更清新了
用料
菠萝 | 2个1000克 |
冰糖 | 80克 |
柠檬 | 一个柠檬皮,半个柠檬汁 |
柠檬菠萝酱的做法
菠萝切块,大部分和冰糖一同榨汁,一部分切小块。柠檬挫皮,柠檬汁加到菠萝汁里
在锅里大火煮开中小火熬煮,一直搅拌
熬吖熬哇,熬了四五十分钟差不多了
然后装进烫过烘干的干净玻璃瓶成功*。٩(ˊωˋ*)و✧
因为喜欢菠萝的香气,想把这味道保留的更久一些,做了菠萝酱,参考了柠檬戚风里的柠檬处理方式,主要要了柠檬香气,让菠萝酱更清新了
用料
菠萝 | 2个1000克 |
冰糖 | 80克 |
柠檬 | 一个柠檬皮,半个柠檬汁 |
柠檬菠萝酱的做法
菠萝切块,大部分和冰糖一同榨汁,一部分切小块。柠檬挫皮,柠檬汁加到菠萝汁里
在锅里大火煮开中小火熬煮,一直搅拌
熬吖熬哇,熬了四五十分钟差不多了
然后装进烫过烘干的干净玻璃瓶
成功*。٩(ˊωˋ*)و✧