记得以前小时候一到临近过年妈妈就开始准备做绿豆皮,然后今天的早餐就想到了用绿豆皮做底(面粉加鸡蛋太普通了,想尝试下新的东西),结果是太香啦!
用料
红豆 | 适量 |
绿豆 | 适量 |
大米 | 适量 |
牛肉酱 | 适量 |
培根 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
绿豆皮卷(牛肉酱+培根)的做法
前几天做牛肉饼多出来的放冰箱急冻着,吃的时候不方便,就直接做成酱了
牛肉酱,还不错吧,关键是自己弄的健康卫生,没有任何防腐剂
前一天晚上把大米,红豆,绿豆泡发
加点盐和胡椒,搅拌成米浆(这里水放得有点多,稍微添加了面粉,让浆更稠一点),让后上预热平底锅,一个人的量,有点多了,导致后面的饼有点厚
用木铲子摊大,分别加入准备好的牛肉酱、胡萝卜丝、黄瓜丝
煎培根(放得有点多)
煎好的培根在最上面
卷起,然后榨杯橙汁,搞定
小贴士
我一般在做菜或早餐之前,会想象一下做好的成品回是咋样。结果绿豆的香味扑鼻,总体味道非常不错!
1.可以不用这么繁琐的,我只是看我厨房里有什么是遗留下来的,然后在来慢慢配出自己想要的味道;