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美善品-苹果山楂酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.14W
美善品-苹果山楂酱的做法步骤图

小美体验课上征服了无数人的一道果酱
我是特别喜欢有层次的复合香气和口感
苹果的香甜和山楂的酸恰到好处的融合起来,
大概是秋冬这个季节自己最爱的一道果酱了!
抹面包、馒头,单吃,做气泡饮都很棒
感谢大自然和四季美妙的馈赠~

用料  

苹果(去皮) 420克
山楂 80克
柠檬汁 10克
冰糖 200克

美善品-苹果山楂酱的做法  

  1. 苹果去皮切小块 山楂去籽放入主锅

    美善品-苹果山楂酱的做法步骤图 第2张
  2. 加入冰糖、柠檬汁,18-20分钟/v档/速度1,网兜取代量杯防止喷溅

    美善品-苹果山楂酱的做法步骤图 第3张
  3. 3秒/速度5打成酱(喜欢果粒感更明显,也可以不打),装进消毒擦干的果酱瓶倒扣,放冰箱冷藏,每次用干净的勺子挖酱可以保存1-2个月。

    美善品-苹果山楂酱的做法步骤图 第4张

小贴士

1、苹果我喜欢用溏心苹果
2、苹果、山楂、糖的比例可以根据自己的酸甜爱好调整,糖量越少保质期越短

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