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正宗美味的草莓高粱饴|劣狐狐烘焙怎么做

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草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤

用料  

草莓酱 100g
砂糖 120g
麦芽糖 120g
200g
木薯淀粉 60g
60g
玉米淀粉 适量

草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法  

  1. 草莓酱、水、麦芽糖和砂糖加入锅中,混合均匀,煮至110度

    草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 木薯淀粉加水,混合成面浆

    草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 糖浆降到85度时,加入木薯淀粉面浆,混合均匀,煮到118度,记得要不停搅拌,不然容易糊锅

    草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将煮好的糖浆倒入硅胶模具中,等待冷却

    草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 放凉不烫手后,放到熟玉米淀粉上面

    草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 搓成长条,切成块块

    草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 包上糯米纸

    草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第8张
  8. QQ弹弹,还能拉丝的高粱饴就做好啦~

    草莓高粱饴|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第9张
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