今天大厨给西瓜带来了极限升级,用缤纷的热带水果做出了天然西瓜冻。咬一口,是初夏的美味,更是无比惬意的享受!
用料
雪碧 | 700毫升 |
琼脂粉 | 30克 |
西瓜 | 半个 |
火龙果 | 半个 |
猕猴桃 | 半个 |
黄桃 | 1个 |
其余水果 | 适量 |
零基础快手夏日热带水果冻的做法
准备半个大红西瓜、一个差不多大的盆,
用挖球器挖出果肉半颗猕猴桃、半颗火龙果、一个黄桃分别挖球
翻拌均匀,倒回西瓜皮中,稍微冷冻一会儿
雪碧倒入厚底锅中,中小火煮沸,加入琼脂粉拌匀离火
降温至不烫手的温度后倒入果盆中,
进冰箱冷冻至凝固
按着片西瓜的形状切开即可,切之前一定要确定完全凝固了,不然切了就散开了
大功告成啦~
小贴士
水果不限制,有啥放啥,颜色好看就行咯