用料
| 爆米花专用玉米粒 | 80克 |
| 食用油 | 炒菜量 |
| 糖 | 60克 |
| 水 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 不粘炒锅 |
自制香甜脆口爆米花的做法
油烧热，倒入爆米花，中火，像炒菜一样翻动，等到有一两个玉米爆开了，就把锅盖盖上
要不停的晃动锅，等所有的玉米粒都爆开了，打开锅盖，再翻炒几次炒去湿气
把炒好的爆米花倒入盆中
把白糖和水混合均匀，锅烧热倒入锅中，中火，不要翻动，等待糖水稍稍变色了，关火，把黄油倒入糖水中，用铲子按住黄油在糖水中转圈融化并和糖水混合均匀
等黄油完全融化了，迅速倒入炒好的爆米花不停的翻炒，让每粒爆米花上都沾上糖水
完成，倒入盆中，冷却后就可以吃了
