酸酸甜甜的，过年过节必备蜜饯，煮好密封保存可以放一两年 喉咙嗓子不舒服的时候 舀点糖醋汤汁加点温水泡开 比什么消炎止咳药都管用
用料
| 青橄榄 | 10斤 |
| 老冰糖 | 7斤 |
| 白米醋 | 3瓶 |
| ！！全程必须无油 |
冰糖醋橄榄的做法
橄榄拿店里机器脱皮 ，当然也可以用麻袋手动摩擦脱皮 😂就是贼费力没啥效率
![冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第2张]( "冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第2张")
10斤橄榄脱皮，3瓶白米醋 米醋哦 看配料表 不要买醋精勾兑的
老冰糖7斤![冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第3张]( "冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第3张")
白米醋倒锅里 倒入冰糖 开火煮到冰糖融化
![冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第4张]( "冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第4张")
冰糖融化 倒入橄榄煮开 再煮3-5分钟就可以
![冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第5张]( "冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第5张")
我不喜欢软软的，煮开后三分钟就关火了
关火后一定要晾凉才可以装瓶装罐 一定要放凉![冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第6张]( "冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第6张")
20升的玻璃瓶 可以装15斤青橄榄 囤着过年的零食就靠它了
![冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第7张]( "冰糖醋橄榄的做法图解 冰糖醋橄榄的做法步骤 第7张")
