椰味很香——
用料
| 鸡蛋 | 1个（50g） |
| 糖粉 | 40g |
| 椰浆 | 120g |
| 玉米油 | 45g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 中筋面粉 | 42g |
| 木薯粉 | 8g |
| 椰蓉 | 5g |
椰浆蛋卷的做法
鸡蛋+糖粉搅搅匀
![椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第2张]( "椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第2张")
加椰浆，搅搅匀
![椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第3张]( "椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第3张")
加玉米油搅搅匀
![椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第4张]( "椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第4张")
筛入低筋面粉中筋面粉木薯粉，搅搅匀
![椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第5张]( "椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第5张")
加椰蓉，搅搅匀
![椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第6张]( "椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第6张")
浓稠度大概这样
![椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第7张]( "椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第7张")
倒裱花袋里，尾端打个结
蛋卷机预热，在中心挤一小坨面糊扣盖
等一会，时不时打开看一眼上色
上色差不多了，拿一双筷子，筷子中间夹住蛋卷片的一端往前卷，封口处停留一下定型
放在凉架上晾一下就可以把筷子抽出来了
[嫌麻烦不卷也可以，就当吃脆片嘛]![椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第8张]( "椰浆蛋卷的做法步骤图，椰浆蛋卷怎么做好吃 第8张")
