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用料
紫薯火山泥的做法
紫薯洗净,削皮,切成薄片
平铺在304不锈钢平盘中,放入蒸锅笼屉,水开后蒸12分钟。
用压泥器(欧乐多牌,我的好伙伴)压成泥。用两手团成两座山状,放入玻璃盘。
浇上浓酸奶,再洒黑芝麻。紫薯火山泥就可以美美滴吃啦!
小贴士
1、紫薯切约0.5厘米薄片,容易蒸熟,不能夹生哈。2、浇的浓酸奶提倡自制,微温加紫薯,四季皆宜。
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