三色雪糕-山药紫薯红薯泥的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天突然想吃山药泥，然后发现家里还有番薯，就成了“三色雪糕”啦😄
封面是第一次做的照片，步骤照片是后来更新的偏暗，做完才发现红薯颜色不同哈哈，紫薯混了一点山药泥颜色不够鲜艳。
不想手动压拌，可以用料理机搅打，比较轻松。

用料  

三色雪糕-山药紫薯红薯泥的做法  

1. 山药削皮切段装碗里，红薯、紫薯连皮洗净和山药一起放高压锅蒸熟，分开放不然会串色。

2. 先把蒸熟的山药拿出来用勺子或者叉子压成泥，加入少许盐，加入适量牛奶搅拌到自己喜欢的稠度就可以了。

3. 把红薯拿出来，趁热剥皮装到碗里压成红薯泥，如果红薯不够甜可以适当加点糖，加入牛奶搅拌均匀（如果红薯太干不好操作可以用料理机搅打），紫薯做法一样。

4. 组装，我是用长方形的饭盒，用勺子先把山药泥放到饭盒中间，堆出一定的高度，轻轻压平整。

5. 然后把红薯、紫薯泥放到两边，同样压平整就可以。最后用纸巾擦干净饭盒壁多余的泥泥，放冰箱冷藏或者直接食用！可以配上果酱吃！

6. 这是用料理机加上牛奶搅打的效果，口感更细腻，我喜欢咸的还加了盐，晚上灯光不足照片偏暗。

小贴士

1.不同颜色的泥泥各用一个勺子搅拌，方便使用。
2.甜咸可以自己调配，喜欢就好。
3.想要更顺滑细腻的口感就用料理机搅拌。
4.做好尽快食用。