用料
虾 | 只 |
沙拉酱 | 勺 |
芥末 | |
橄榄油/花生油 | 勺 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
芝士碎 |
芥末沙拉烤虾的做法
虾洗干净,去虾线,整条背部开刀别切断。
沙拉酱(我用的是丘比特原味)+青芥末+胡椒粉(我没有胡椒粉所以把胡椒拍碎)+盐+油 搅拌均匀。
主要是沙拉酱多点,其他一边添加一边试味,合自己胃口就可以。把调好的酱均匀淋在虾背上面,最后撒上芝士碎,然后静置5分钟让虾更入味。
虾静置的过程中,把烤箱调到200°C预热。
预热完成就可以把虾放入烤箱,200°C 20分钟。(实际根据时间温度根据自己烤箱而定)酒店的芥末沙拉酱烤虾解锁成功。
小贴士
我的沙拉酱备少了,尽可能铺满整只虾背。
由于家里没有芝士碎,所以我用芝士粉代替,卖相欠一点,但是味道满分。