美味的豆腐酿藕夹简单做法,豆腐酿藕夹做法大全

莲藕营养分析
1．清热凉血：
2． 通便止泻、健脾开胃：
3．益血生肌：
4．止血散瘀：

用料  

豆腐酿藕夹的做法  

1. 胡萝卜、芹菜、切粒

2. 豆腐装盘

3. 把豆腐、芹菜、胡萝卜、姜末

4. 依次加入
   淀粉2勺
   盐3g
   蘑菇精3g
   胡椒粉2g
   糖3g

5. 将豆腐陷料平铺在藕片上

6. 藕片双面裹粉

7. 起锅烧油，油温170度。
   炸成金黄色即可

8. 调汁
   锅内倒入少量的水，加入素耗油10g
   胡椒粉2g
   盐3g
   生抽4g调成芡汁，倒入炸好的藕片，裹匀酱汁即可。