喜欢尝试做各种美食,这道孜然火腿土豆丁,尝试一次就成功,新手小白快快尝试吧,必成功~
用料
土豆 | 1个 |
火腿肠 | 2根 |
食用油 | 2大勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
白糖 | 3~5克 |
鸡精 | 1/2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 3~5克 |
🔥孜然火腿土豆丁❗️秒杀路边摊💯的做法
土豆切丁焯水约3分钟,捞出控干水份
火腿切丁
准备好需要的调料(耗油.生抽.白糖.盐.鸡精.辣椒面.孜然粉)
锅中放油,将控干水份的土豆➕准备好的火腿丁倒入锅中煎至表面金黄,然后加入刚刚准备好的所有调料,继续翻炒,翻拌均匀
出锅撒如葱花
美食做好啦!开始享用🔚
小贴士
土豆焯水后控干水份,防止倒入锅中煎的时候蹦油!
简火腿和土豆时用中小火,这样煎出来的不会糊,也不会太硬!