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美味的松香脆麻花简单做法,松香脆麻花做法大全

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松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃

跟风,做给家里人吃

用料  

中筋面粉 500克
鸡蛋液 65克
白糖 60克
3克
水奶(常温) 188克
蜂蜜 25克
酵母 5克
玉米 50克
油酥
玉米油 75克
中筋面粉 150克

香脆麻花的做法  

  1. 除了油酥部分,全部材料放进搅面机和成团

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第2张
  2. 揉至这样醒20分钟再继续揉面,把面揉光滑,用揉面机揉了20分钟

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第3张
  3. 揉至这样光滑面团盖上醒20分钟待用,

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第4张
  4. 这是搅拌好的油酥,盖上待用

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第5张
  5. 醒好的面团涂上油酥,将面团对折过来,捏紧边缘,

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第6张
  6. 同样在面皮的一边均匀涂上油酥,再把面对折,同样捏紧边缘,再把面擀平,大概5厘米厚

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第7张
  7. 这样切条,再把它们分别搓成卷条卷起来捏紧,

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第8张
  8. 盘子刷油,放上搓好的麻花

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第9张
  9. 这是上层热水,在烤箱调发酵温度35度左右发20分钟即可下油锅炸

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第10张
  10. 油温大概6成热,关小火慢慢炸,注意常翻动,才会上色均匀

    松香脆麻花的做法步骤图,松香脆麻花怎么做好吃 第11张
  11. 越炸会发现越蓬松,得注意火候,很容易黑的,

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  12. 炸至这样上色均匀即可出锅

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