用料
| 红薯粉（粗） | 200克 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐酥鸡粉 | 5-7克 |
| 鸡腿肉 | 360克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 豆腐乳 | 2块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 九层塔 | 诺干 |
正宗台湾盐酥鸡（酥脆可口）的做法
取4个小鸡腿
带皮（油炸之后的皮特别酥脆）去骨
![正宗台湾盐酥鸡（酥脆可口）的做法步骤图 第2张]( "正宗台湾盐酥鸡（酥脆可口）的做法步骤图 第2张")
先切条
![正宗台湾盐酥鸡（酥脆可口）的做法步骤图 第3张]( "正宗台湾盐酥鸡（酥脆可口）的做法步骤图 第3张")
再切块
![正宗台湾盐酥鸡（酥脆可口）的做法步骤图 第4张]( "正宗台湾盐酥鸡（酥脆可口）的做法步骤图 第4张")
取一小碗 放两块豆腐乳 加一勺生抽 碾碎豆腐乳之后跟生抽搅拌均匀
加入五香粉跟盐酥鸡粉
抓匀腌制4小时 或者放冰箱过夜腌制
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正宗台湾盐酥鸡（酥脆可口）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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