美味的血糯米肉粽简单做法,血糯米肉粽做法大全

多吃血糯米有很多好处哦！可以润肠通便，补脾养胃，滋血益气，美容养颜，强健骨骼

用料  

血糯米肉粽的做法  

1. 糯米和紫米分别浸泡3小时以上，可以晚上泡好，第二天早上包

2. 猪肉洗干净，切片，加入盐、味精、五香粉、生抽、老抽、蚝油，腌制2个小时以上，我一般是前一天晚上腌好，第二天早上用

3. 粽子叶洗干净，锅里加入适量的水烧开，下粽子叶，一小勺小苏打，煮10分钟捞出，洗干净，沥干水份

4. 泡好的糯米和紫米沥干水，加入3克小苏打拌匀，加入红豆、绿豆 ，4克盐，混合均匀

5. 将两片粽叶叠起来，卷出一个圆锥形

6. 一层糯米一层肉，再一层糯米，包起来，

7. 煮4个小时，闷一个小时，具体时间根据火候大小调整

8. 完成

9. 这个是加了咸蛋黄的