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鲜肉蛋黄粽和大黄米粽和糯米粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
鲜肉蛋黄粽和大黄米粽和糯米粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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现学现卖
用料
糯米 | 500克 |
咸蛋黄 | 6个 |
红枣 | 若干颗 |
大黄米 | 500克 |
箬叶 | 3包 |
鲜肉蛋黄粽和大黄米粽和糯米粽的做法
糯米加水泡一晚上,大黄米加水泡一晚上,西米加水gelenggeleng,红枣洗净,肉切好倒入老抽,蚝油,白糖,白酒腌制放冰箱一晚上。
箬叶洗干净,开水煮2分钟,变软就能用啦。一勺米,一勺馅儿。一勺米。比如一勺糯米,2个红枣,一勺糯米。比如一勺用酱油拌好的西米,一勺肉肉,一勺一勺西米。比如一勺大黄米,2颗枣,一勺大黄米。
粽子自己摸索方法,只要能包住馅儿,啥形状都可。
锅里放水煮粽子。水没过粽子,因为米都提前泡过。所以开锅后25分钟小火,就熟了。
开吃,不太成功的卖家秀。