端午节吃粽子,喜欢玫瑰和桂花的味道,自己做着吃,既干净又好吃😊关键孩子喜欢吃,我用了最简单的方式,喜欢的亲可以试一试
用料
糯米 适量 | |
豆沙 适量 | |
红枣 适量 | |
桂花酱 适量 | |
玫瑰酱 适量 |
桂花粽子的做法
准备食材,糯米泡一晚上,沥干净水,一定沥干净水备用,红枣洗净。
自己做的红豆沙,团成团备用
放上桂花酱调馅,用的干稠桂花酱,我没有放白糖,喜欢吃甜的可以增加点白砂糖。
准备好的食材放进粽叶里。
成型,放锅里煮2到3个小时,高压锅45分钟。
这就是桂花粽子,比较好吃,淡淡的桂花清香,喜欢吃桂花的可以试一试,我用的是那种干稠的桂花,比较好
这是我用稀桂花调试的糯米馅,调出来桂花少点,稍微稀点,不过也可以,控着汤汁包上就可以。
小贴士
注意,这款桂花粽子我没加白砂糖,因为桂花酱里面含有糖,我吃着甜度适中,根据个人爱好可以适当加糖。。