山楂季宅家自制「冰糖葫芦」的烹饪做法，大厨教你详细做法

突然发现超市里开始卖山楂了
抱着好奇的心态就买了，结果巨酸无比完全没法吃。
差点要拿去丢掉想了想做成糖葫芦或许能挽救一下
果然一做好家里人都抢着吃完了😆
仅仅只需要山楂和冰糖就能完成的家庭小零嘴快点动起来。

用料  

山楂季宅家自制【冰糖葫芦】的做法  

1. 巨酸的山楂，洗干净提前一夜泡入盐水。

2. 将冰糖和水按照2:1（例冰糖100g水50g）的量一起倒入锅里，开中火。

3. 冰糖比较难融化，不过没关系。

4. 山楂割一圈扭开，去籽。

5. 然后串好

6. 糖煮至金黄的时候就差不多了（可以用筷子沾糖浆马上浸入凉水先试一下糖咬起来脆不脆）转小火温着

7. 山楂串在糖浆里滚上几圈，迅速浸入凉水中

8. 捞起放在油纸上防粘。完成✅

9. （可省略）凭喜好也可以拿勺子在糖浆里沾起拿高拉出糖丝裹上。

10. 金丝缠绕哈哈哈

11. 咬一口看看糖壳

小贴士

用白砂糖也是可以的

很简单的小零嘴

控制水控制火🔥 也没什么好说的