冰糖葫芦拿铁🧨附自制迷你水果糖葫芦的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天做了春节限定咖啡🧨
迷你水果糖葫芦，童年回忆嘎嘣脆
和奶泡绵密的咖啡搭配，意外好喝！
冰糖葫芦哄哄的颜色非常喜庆，很适合新年
喜欢自己捣鼓的咖啡脑袋，可以试试哟


👉视频教程在小红书🔍一大颗雪梨

用料  

冰糖葫芦拿铁🧨附自制迷你水果糖葫芦的做法  

1. 冰糖和水加入锅子中，中火煮至融化
   （融化后就不要做任何搅拌了，否则会翻砂）

2. 冒泡后转小火，直至糖浆变成淡黄色（不要关火）

3. 竹签将山楂串好
   （精致点的可以先去个核）

4. 串好的水果在糖浆里打个滚，均匀裹上糖浆

5. 糖葫芦就做好啦

6. 接下来制作拿铁，牛奶加热一下打发至绵密

7. 倒入玻璃杯中

8. 倒入浓缩咖啡

9. 放上做好的迷你糖葫芦就可以啦

小贴士

之前有姐妹问我怎么打奶泡
其实我就是用简易的手持打泡器啦
更重要的其实在于牛奶
建议选好一些的全脂牛奶
搅打头深入牛奶中部搅打
（可以参考下视频）
基本上30秒至一分钟就能打出绵密奶泡啦

记得来交作业哦💕