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山楂草莓山药豆糖葫芦 家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法
山楂草莓山药豆糖葫芦 家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
白糖 | 克300 |
水 | 300克 |
山楂 | 15个 |
草莓 | 10个 |
山药豆 | 25-35个 |
牙签 | 若干根 |
山楂草莓山药豆糖葫芦 家庭版的做法
山药豆洗净蒸熟,上气10-15分钟,凉凉用牙签串好待用。
草莓洗净串好。
山楂祛籽串好
准备糖和水,一起下锅,大火待开糖全部融化转小火。
全程不要搅拌,搅拌容易起沙,颗粒口感。
小火慢熬,待到呈琥珀色检测是否可以开始沾糖葫芦。
用筷子沾一点糖放入凉水,尝尝是否粘牙,粘牙就是火候不够,继续熬,如果脆而不粘牙就可以了。开始沾糖葫芦~
待凉就可以吃了
成功!