鲜肉月饼易学又好吃的做法 如何做鲜肉月饼最好吃

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买了2.5kg的澳洲F4代M9+和牛菲力边，回来自己分拣，第一次分拣不是很熟练，被我都弄散了搞碎了，成块的没有多少，于是，衍生出了各种和牛料理，其中一款就是这个，爽滑酥嫩，肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、酥脆香口、食指大动、齿颊留香、回味无穷的和牛月饼！

皮子配方用这个：

馅料配方用这个：

本帖纯祭奠和牛的贡献！

用料  

鲜肉月饼的做法  

1. 新鲜的牛肉

2. 自己分拣，给我去筋膜的时候搞散了

3. 切的时候就感受到这个肉嫩的不的了

4. 关于制作步骤看链接跳转

5. m9+菲力香！切丁

6. 剁碎

7. 这样有一斤

8. 加入调味料（没有黑芝麻，不然会更香）

9. 比鲜肉馅多加了一勺蚝油、一勺黑松露酱、一个鸡蛋。

10. 表面刷蛋液（没有黑芝麻，点缀更好看）

11. 放进预热的烤箱200度25分钟

12. 出炉

13. 表皮酥脆松软

14. 一口下去，有一股淡淡的黄油的奶香味

15. 一口气吃两个，齿颊留香
    （大包酥2次3折即可，我两次四折，层次有点密、挤。）