香橙海味蒸水蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

脑洞大开，混搭了一下，居然意外的好吃，鲜甜的虾米汤加淡淡的橙皮香味～我给九十九分！剩下一分怕它骄傲～这应该是下厨房第一个咸味的橙炖蛋吧哈哈～

用料  

香橙海味蒸水蛋的做法  

1. 虾米虾皮熬汤，滤渣，加入橙子汁和橙皮屑（皮屑越多橙味越浓）

2. 鸡蛋打散，放盐或者放一点干贝素，这样会更鲜

3. 虾米汤和鸡蛋混合好，滤走浮沫

4. 大火烧开水，水烧开后入锅蒸

5. 蒸好后浇入酱油，撒入香葱

小贴士

1.上面所说的干贝素就是一种调料，可加可不加
2.这个蒸水蛋就不用加糖了，橙汁是甜甜的嘛