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用料
海参蒸水蛋的做法
1.常规泡发海参
2.泡发过后的海参焯水放置一旁,切粒
3.香葱洗净切粒备用
4.两个鸡蛋去壳搅拌均匀,倒入1:2的温水,如果想鸡蛋像豆腐脑一样绵密可以用筛子过一遍。敷上保鲜膜,用牙签戳动。隔水中水蒸15分钟。
5.取出蒸好的蛋,放入备好的海参及香葱,倒入生抽及小麻油。完成🙌🏻
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