宴客的精选知识

厨房小白也能轻松完成的大菜。🥣材料：大虾500g，黄油25-30g，蒜1头，料酒1大勺，生抽1.5大勺，糖1小勺，香醋1小勺。‼️1大勺=1Tbsp=15ml，1小勺=1tsp=5ml用料虾500克黄油25-30克蒜1整头料酒1大勺生抽1.5大勺糖1小勺香醋1小勺年夜饭菜...

夏季下饭菜，开胃爽口，增进食欲做法简单，分分钟就能学会用料虾适量粉丝1把蒜8瓣姜1片料酒1勺生抽2勺蚝油1勺一学就会的清蒸蒜蓉粉丝虾❗️开胃下饭，宴客菜的做法准备主要食材：粉丝提前泡软，虾去壳去虾线，大蒜8瓣，生姜1片把虾仁上...

这道炒虾仁，每次宴客拿出来，均获得一致好评，瞬间一扫而空，包括里头的配菜。不仅色彩搭配得赏心悦目，重点是吃起来味道也相当不错。用料虾仁500克地瓜粉能全部裹覆住虾仁的量青椒一颗胡萝卜一截黄瓜一截洋葱一颗炒虾仁（宴客...

天气热，但又想吃肉的朋友，这道菜一定胃口大开。把牛肉送进口的时候，你会突然被味蕾传达的感觉惊讶住了。这个分量我原以为分两餐的，结果一家四口，一顿吃光。用料小胡萝卜4-5根土豆2个牛肋条1公斤番茄10-20个八角1粒糖2-3羹...

内含砍剁鸡块小窍门用料鸡3斤红葱头（或洋葱）3颗盐2勺黄姜粉1勺咖喱粉1勺辣椒粉半勺（想吃辣点就一勺）茴香籽半勺芫茜籽（香菜籽）半勺食用油2勺腌制+2勺炒制糖适量即可好吃下饭又简单的黄姜鸡做法，家常/宴客皆可的做法一只三斤...

烤鸡腿的方子很多达人有po，借鉴各位前辈后成为我最爱的宴客菜之一，简单快手，味道是人见人爱花见花开。朋友吃到停不下来。鲜嫩多汁，清爽入味！由于鸡仔?享受了欢乐的全套马杀鸡，它回馈给你的口味也相当感人！那么请跟我一起进...

21年的年夜饭菜谱基本整理好，打包记录下，还会再更新的用料鱼条虾牛肉年夜饭，宴客菜打包记录的做法红烧鲫鱼芝士焗虾牙签牛肉孜然鱿鱼凉拌杏鲍菇粉蒸肉荷兰豆炒香肠小贴士菜谱都有链接...

虽然是同安封肉，可是吃了这么多，唯有我妈妈煮的同安封肉觉得是最好吃的。因为做的时间很久，基本上一年可能就只做一两次。用料五花肉一斤板栗干若干墨鱼干或者虾米干若干香菇干若干舌尖上的中国之厦门同安封肉…宴客必备...

焖大虾，拿手菜，吃过的人都叫好。用料虾只葱根白糖克料酒勺姜片生抽勺小米辣花椒粒宴客的清爽红焖大虾的做法首先，虾一定要新鲜！！有些冻品虾的品质也不错，很鲜美。不一定非要在海边城市买活虾。剪掉虾嘴和虾须。去掉虾线，把虾...

我不是很喜欢吃海立鱼，但是架不住先生喜欢吃。虽不喜，但是也总想翻出个花样来。海立鱼，清蒸，葱烧（先生最爱），豆酱焖，这些都吃腻了。苦思冥想时，突然发现家里有个番茄，才有了这道菜～这道菜他打了💯，说💯就是满分啦～用料主角海立鱼（黄...

宴请客人一道道做菜时间长忙不过来可以选择这道烤意粉把时间分配给烤箱自己腾出手来做其他菜同时就能完成两道菜噢还可以做餐桌上的主食用料番茄四个意粉200g番茄酱一瓶洋葱一个柿子椒一个香肠一根芝士一包虾仁若干黑...

入口即化，肥而不腻，香甜松软，花枝乱颤的小熊熊招牌红烧肉，不炒糖色，不加酒，简单调味，家家有，一起来做吧～用料五花肉800克葱2段姜2片蒜3瓣八角1个料酒1汤匙盐1小勺冰糖（小块）10块生抽2汤匙老抽1汤匙陈醋1汤匙招牌红烧肉｜不炒糖色超...

用料武昌鱼条蒜瓣姜片老抽勺料酒勺酱油勺万能红烧汁❗️宴客必备红烧武昌鱼🐟懒人烧大菜，过年可以露一手啦的做法好吃哭了！...

绝佳的宴客菜，不是一般的番茄汤，一整瓶白葡萄酒是关键，6个番茄保证汤底浓郁的基调，三种海鲜口感多样又鲜甜，搭配原味法棍，蘸着汤汁吃，满足~这个菜谱是四人份的量，其他重要的叨叨请看最底下的tips用料番茄6个，中大个儿的紫皮洋...

这道菜非常容易做，而且做好端上来，红亮亮的一海碗，有虾有贝，看起来特别土豪，味道比那些山寨泰国餐厅甩好几条街，吃的人无一不对你的厨艺崇拜得五体投地，纷纷发出“大师”的感慨，特别有存在感！过程比较简单，有些材料不好买，去万能...

用料盐适量油适量料酒适量糖克鸡蛋个姜片葱适量酱油适量2017年宴客菜的做法初二做的道口烧鸡红烧狮子头川香回锅肉珍珠丸子香菇菜心红烧腐竹五香驴肉凉拌猪头肉凉拌猪蹄冻姜汁变蛋麻辣鸡丝大拉皮酸甜藕片...

亲手做天然素料、让餐桌上天天有新菜色！灵活运用于适合的料理，让素食变得更多采好滋味！自己在家做素鱼做法不难，若是有更多心思也可以变换成不同的造型！这次我做了很大一条豆包素鱼足够8-10人份!如果不需要这么大一条，这份...

用料马鲛鱼500g番茄一个小芹菜3颗酱油一勺半料酒3勺盐半勺少点鸡精一点点骨头汤半锅糖半勺少点红薯粉100g左右简单快捷宴客鱼羹汤的做法马鲛鱼剔骨切小丁调料勺子大小见视频，放入盐糖鸡精酱油料酒，腌制5分钟，腌制期间切...

我用的是在京东购买的花蛤，个儿大肉厚，花蛤处理的特别干净，而且还是带有MSC小蓝鱼标识的，是海洋可持续发展的标志，2022MSC蓝色菜谱书集合了全球主厨的可持续海鲜料理，其中中国主厨用的是经过MSC认证的，咱们本土的品种杂色蛤，...

圣诞节，新年，朋友聚会宴客，这绝对是新手主妇拿得出手的成功率极高的一道大菜，做法简单，味道独特，摆在桌子上又很高大上，面子和里子一个都不少！这是我圣诞节的主菜，从国外网站上扒的菜谱，因为自己头一次做，不知道啥味儿，所以当时没...

家家过年少不了鱼，我们家就非常喜欢吃鱼，但是总是被鱼刺卡到，给孩子吃也只能选择鲈鱼扒皮鱼这样刺少的，吃起来也要小心翼翼，今天推荐一款鱼的做法，不用吐鱼刺，不挑鱼品种的黄焖酥骨鱼，肉质鲜香入味，透着酱香，绝对下饭❤️如果过年...

河南的焖子主要用红薯粉条做成，口感更松软筋道，将粉条碎混合肉末熬煮，最后蒸制而成的“胶状”食材，外形虽上不了“台面”，但却是家喻户晓的一道“名吃”，是百姓家里解馋的一道硬菜，给肉都不换哦用料焖子300克木耳8朵芹菜1根...

节节高升花开富贵用料黄瓜1根番茄1个香菜1根玉米十几粒青豆十几粒香肠少许盐2克白砂糖少许宴客菜｜节节高升的做法黄瓜切成五节挖空，西红柿的皮卷花，黄瓜皮切竹子叶。青豆玉米粒胡萝卜粒香肠粒（基围虾肉）炒熟忘记拍步骤了，用...

超简单又美味的一道可以过年过节宴客的菜，小白也可以零失败！味道绝不输外面餐厅！我家不吃鱼的闺女也能大快朵颐😄端上桌瞬间秒光的节奏。⚠️⚠️食材选择很关键！鲈鱼购买时必须是鲜活宰杀的，反复凉水冲泡去血水，使肉质紧致有弹...

🧡一直都比较喜欢做荤素搭配的菜品，不会因为吃肉多有满满的罪恶感|ᴥ•́)✧毕竟我还吃了素……这道菜用新鲜肉糜搭配厚百叶，豆制品不好的味道被肉香中和掉了，口感上的不同给人层次感，再加上淡淡烟熏味，更增添了风味，尤其是...