弹牙的精选知识

炎热的夏季，教大家做一道下饭凉菜，步骤非常简单，让小白也能做出鲜嫩多汁，爽滑弹牙，带有回甘的鸡肉！😊用料鸡腿2只葱3根盐20g香油1勺台湾葱油鸡🐔，简单几步做出鲜嫩多汁，爽滑弹牙，带有回甘的鸡肉！的做法鸡腿去骨，葱切碎。水烧滚，然...

终于自己做出了小学外面走鬼档的砵仔糕！这个配方可以做10个。我的玻璃砵仔是直径7厘米的。⏰好吃的话记得交作业哦~用料👉🏻生浆👈🏻砵仔糕粉100克马蹄粉100克水200克👉🏻熟浆👈🏻黄冰糖45克水200克👉🏻其他👈🏻糖桂花...

参考猪肉小馄饨的馅儿，清淡鲜美用料鸡胸肉一块（570g）葱1.5根姜一小块（瓶盖大小）糖2tsp盐1tsp鱼露1tsp冰水1cup少一点花椒10粒料酒一点点软嫩多汁一点点弹牙的无淀粉鸡肉丸的做法葱姜盐糖鱼露和冰水打碎混合成1cup葱姜水鸡...

在疫情时期实现了草莓自由买到了很多便宜又好吃的大草莓，心血来潮做一波草莓干，不仅多了一道开胃小零食，也更便于保存用料草莓🍓适量蜂蜜2勺糖40克柠檬汁数滴（没有可不加）香甜弹牙的糖渍草莓干的做法选取适量8分熟草莓（想做...

以前小时候经常吃的，现在很少人做了，这味道杠杠得，妈妈的味道！好吃😋用料粘米粉红糖酵母粉客家人弹牙发糕的做法准备开粉冷水放糖进锅，溶糖开粉，等待发糕发开浆，最后倒3分之二到碗里开蒸半小时左右，发糕出炉咯...

一碗普普通通的剩饭，加入虾仁青菜，花费一些些心思，就变身成了颇有滋味的虾油泡饭！简单易做且好吃！用料剩米饭半碗虾六七只（土豪随意）青菜三五棵盐适量油适量一人食之虾油泡饭（内附虾仁脆嫩弹牙的妙招）的做法食材来个合影！虾洗净...

做给小侄女吃的小馄饨，小家伙一次可以自己吃满满一小碗～用料馄饨皮数张鲜虾十只盐一丢丢黑木耳一小把，十五朵左右榨菜芯一包，80克瘦肉200克蚝油适量白胡椒粉适量甜玉米粒、豌豆粒、紫菜等（做汤底用）随意爽滑弹牙小馄饨的做...

小时候常在纸版菜谱里见到有时因为颜色被戏称为“水晶虾仁”（不过其实跟水晶虾仁不是一种做法）用料鸡蛋清2个（1人份）虾仁适量盐适量白胡椒粉（该调料不可忽略）适量料酒少量淀粉少量清爽弹牙-蛋清虾仁的做法虾仁提前解冻至内...

用料鸡蛋个米饭碗油克葱根盐克生抽勺白砂糖腊肉玉米🌽【香喷喷的弹牙】金银蛋炒饭的做法西红柿切块，玉米切粒备用。一颗鸡蛋分离蛋白和蛋黄在两个碗中，热锅热油将蛋白煎嫩后盛出，再煎嫩蛋黄后盛出。分开炒蛋白蛋黄，在之后...

为什么说是QQ弹牙呢，因为以前做艾糍给同事吃，她说从未吃过艾糍居然是弹牙的，很Q，这次做的是咸味的，估计放冷了吃不好吧，不过做成QQ弹牙处理方法是一样滴。用料糯米粉500克艾叶250克麦豆适量肉末适量大蒜叶适量姜末适量盐适...

椰汁千层马蹄糕除了卖相好看，带着浓浓的椰香，滑，弹牙的口感。本菜谱的配料做法成功率很高，本人第一次制作已成功，由于家人口味比较淡，放的糖较少，一次可吃9小块也不腻，第二次制作放糖加多一点，又是另一番口感，建议多点尝试就会...

夏天太适合吃凉面啦！凉拌莜面更好，不仅面筋道，味道好，而且莜面营养丰富，是面粉中最有营养的。从医学上讲，非常适合三高人群，有脂肪肝的人，而且适合在减肥的人。具体的大家可以通过度娘了解一下。用料莜面面粉开水番茄小葱熟芝...

豆沙黑芝麻酥饼用料裹面黄油30克白糖20克香满园中筋粉1000克燕山高糖干酵母10克水460克酥心黄油300克香满园中筋粉500克豆沙馅豆沙适量又酥又弹牙的豆沙酥饼-老少皆宜有营养的做法由"益海嘉里-英联马利"中式面点师姚...

用料猪肉500克蒜粉少许酱油适量葱两根姜一块盐适量淀粉二匙花椒少许波菜500克油少许鸡精少许弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤的做法葱切碎，姜切薄片，加点花椒泡水，我用了120毫升的水猪肉剁碎用一个大碗装加入盐，酱油，淀粉，蒜粉分多...

偷师广东老师傅的一道拿手菜颠覆你对滑蛋虾仁的认知好吃到停不下来家里有小朋友的一定要试试看！！！用料虾仁9-10只鸡蛋4个盐1茶勺淀粉1茶勺葱3根糖半茶勺爽滑弹牙进阶版滑蛋虾仁的做法准备材料：超级简单超级少1.虾仁比较大...

鸡爪是下饭煲剧的良品！卤鸡爪等不及，不如试试炒鸡爪，快捷又入味！用料鸡爪600g生姜50g小米椒6个香菜4根泡椒6个大蒜3瓣生抽50ml鸡精1勺醋20ml珍藏！弹牙香辣鸡爪爪的做法如图准备好调料，图中的柠檬本来想用来增加酸味的，但是加...

看了大家的方子，是做了许多遍，无意中发现了现在的比例，对我而言是最好。用料纯痩猪后腿肉800克盐25克糖5克胡椒粉5克（可不放）红薯淀粉45克泡打粉9克蚝油2勺葱姜蒜水150克油15克超级弹牙的自制贡丸的做法猪腿肉一定要把筋都...

老少皆宜的一道菜，鲜香爽口，营养健康，肉和香菇的结合，一口下去清爽弹牙。做法也很简单！用料香菇8朵肉100克葱1根盐，鸡精，生粉，玉米淀粉，生抽，耗油，油适量爽口弹牙的香菇酿肉#松下蒸烤箱jk180的做法香菇洗洗净去蒂，蒂不要丢掉，把脏...

用料猪肚3个白胡椒粒3匙左右白果一包半斤左右玉竹2两左右水适量盐少少斜头弹牙猪肚汤（带洗法）的做法先下胡椒白果玉竹水，用中火煲住的同时处理猪肚。猪肚处理：用盐和清水洗，后用热水烫，后用刀刮干净皮的脏物，用清水再洗洗，然...

芋头有很多维生素，富含丰富的营养价值，是人们都喜欢的食材，制作成松饼，老少皆宜，初冬不妨试试刚上市的芋头做一下咸口松饼，可以提前做好，早餐加热一下当早餐噢。芋头心松饼的味道妙不可言，刚烘烤好的松饼松软Q弹好好吃，一口咬...

猪皮冻真是个变废为宝的好菜品，完全去除了脂肪，满满的胶原蛋白吃一口觉得自己年轻了五岁😉。猪皮冻分两个帮派，一个是希望皮冻更加亮透明，一个是希望皮冻更加劲道弹牙。经过反复试验做出了超级劲道弹牙配方～小伙伴们一边惊...

家人都懒得剥虾壳，小孩子喜欢吃虾球，所以直接把紫苏大虾（带壳），改成虾球。这样虾肉更入味，满满一口都是肉，很满足。虾头不需要丢，可以制作虾头油，吃面的时候加一勺，做冬阴功汤加一勺（灵魂所在）用料海虾15只调味：米酒/料酒/白葡萄酒...

夏蝉未鸣，气温已升，这么闷热的天气来一碗港式鲜虾净云吞吧！操作很简单，只是重重复复的过程体现了无限的耐心与爱心～～用料云吞皮1包（330克）猪肉沫300克虎虾仁150克鸡蛋1个韭黄50克生粉2勺盐1勺鸡精1勺网红店同款港式弹牙鲜虾净...

在香港吃过阿云馄饨之后，对身边的馄饨简直无语O__O"…，味精多也不好吃，常讲究健康饮食，在外面吃很难保证一来二往和卖猪肉的大妈熟络起来，她劝我别吃外面的馅，黑心的老板都是买他们不要的猪用料馄饨皮250g半肥瘦150g干香菇4...

夏天吃不进去饭吧，试试这款凉面，超级简单，我做的是两份哦新手一步到位，下面看一下吧🌟用料面条2份芝麻酱3勺黄瓜丝2根辣椒酱或辣椒油3勺酱油3勺醋3勺冰凉爽口弹牙🌟凉面的做法大火烧开，下入面条，面条煮两分钟左右，用筷子一夹...