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巧克力豆可可戚风杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-22
可爱的杯子蛋糕一直是小朋友们都爱吃的小点心,每个周末去郊游提前烤上一炉带着,或者在生日part、聚会part上备上一款可爱的杯子蛋糕,都会为你增色不少。今天这款杯子蛋糕运用COUSSE3电子变温烤箱进行烘烤,"M"形的发热管,最...
香草口味杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-07
非常经典的口味,试过各种配方,现在的比例感觉最合适,足够实在,但不像玛芬那么噎人~朋友聚会上作为小点心,再加上各种装饰,绝对广受好评哦。参考分量:直径3.5厘米的小号纸模24个直径5厘米的中号纸模12个用料过筛的低筋面粉165...
醇香巧克力杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-23
参考分量:小号纸杯12个君之的方子和步骤,太好吃,所以建在这里方便收藏。用料低筋面粉85克可可粉20克泡打粉1/2小勺(2.5ml)黄油90克细砂糖70克鸡蛋80克全脂牛奶3大勺(45ml)烘焙用巧克力豆50克醇香巧克力杯子蛋糕的做法黄油软...
杯子蛋糕改良量多版的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
最近刚学的烘焙,家里人口比较多,而网上都是做四五个的配方,在自学烘焙的第三天自己创造了一个属于自己的配方,好东西要一起分享。用料低筋面粉225g鸡蛋3个无盐黄油60g绵白糖200g牛奶100g淡奶油10g没有可以不放红枣30g葡萄...
迷你奶酪杯子的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-20
自留配方,12个用料奶油奶酪200-250克细砂糖60克鸡蛋2个淡奶油150克迷你奶酪杯子的做法奶油奶酪微波炉加热2分钟,加入糖30,加入淡奶油,依次加入2个蛋黄2个蛋清加糖30打发尖角,倒入奶酪糊翻拌均匀装入裱花袋,导入模具6-7成满,1...
迷你杯子蛋糕(4个超迷你量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-23
今天做来试吃小杯子盒,正正好四个,适合小量制作。没有拍过程,后来想着说不定有人正像我一样需要少量做,就把自己今天试了可行的方子写一下哇。用料鸡蛋1个牛奶15克油12克低粉20克糖(加蛋黄中)2克糖(加蛋白中)18克塔塔粉0.5克...
正宗美味的不开裂、不缩腰的咖啡杯子蛋糕怎么做
12-27
这款咖啡杯子蛋糕,口感细腻,咖啡味浓郁!烘烤时采用分段烘烤的方式,有效避免了蛋糕表面开裂!用料玉米油30克咖啡粉5克热水35克低筋面粉40克鸡蛋2个白砂糖30克柠檬汁5滴不开裂、不缩腰的咖啡杯子蛋糕的做法咖啡粉与热水搅拌...
红薯可可杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31
没有黄油,没有奶酪,低热量。红薯和可可的味道很搭~~(*^__^*)..分量:【大概是6个正常的杯子蛋糕的量】原作品出自:《盛装健康的家庭烘焙》——(韩)赵美莲用料红薯350g鸡蛋2个黄糖/砂糖60g香草精油(可不加)2-3滴葡萄籽油(我用色...
花朵杯子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-06
用料1高粉300克水150克淡奶油20克糖40克奶粉20克盐3克黄油30克用料2(叶子面团)绿茶粉8克面粉80克水40克黄油10克用料3(花朵面团)面粉80克水40克黄油10克玫瑰香精N滴花朵杯子面包的做法1(面团部分)除黄油外所有材料加...
无油家庭版杯子舒芙蕾的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-10
突然想吃甜品,刚好家里有材料。就来做个最简单的舒芙蕾,可用烤箱,也可直接拿不粘锅煎、超级简单,因为我想加点奶油所以拿杯子来装直接入烤箱。我吃得比较淡所以糖我是放了18克、如果喜欢正常甜的放22克左右用料糖18克鸡蛋...
简易无面粉杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-19
突发奇想无面粉能不能做出美味蛋糕所以有了这个菜谱!用料鸡蛋2个糖60克盐1克泡打粉2克糯米粉100克黄油40克牛奶80克简易无面粉杯子蛋糕的做法鸡蛋两个打入干净碗中,倒入糖60克,盐1克。用蛋抽完全搅拌均匀。糯米粉100克过...
🍊🍃🧁橘子杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-05
🍊🍊🍊蜜桔的季节,感谢女儿同学邀请我们去参加🎄圣诞活动,做盒橘子纸杯蛋糕分享一下.⚠️⚠️橘子酱链接见👇👇👇:https://www.xiachufang.com/recipe/104213527/?group=share_title_a关于橘子酱,还有一个小tipps:如果制作以后...
正宗美味的「黑森林蛋糕」适合家庭制作、私房的杯子版本怎么做
01-27
相传,黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区。樱桃丰收时,当地人会将樱桃塞在蛋糕夹层、点缀在表面;搅打鲜奶油时,会加入大量樱桃汁,表面还会装饰大量的巧克力...所以在我看来,黑森林最重要的两个元素就是樱桃(车厘...
黄金海绵杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-15
用料奶油55g低粉55克奶粉1g鲜奶68g全蛋45g,蛋黄80g蛋白168g柠檬汁(白醋)少许细砂糖80g黄金海绵杯子蛋糕的做法拌蛋黄糊。黄油切块,小火加热至沸腾后离火加入过筛两次的低粉,拌成糊状牛奶加热至60度后离火,加入1个全蛋4个蛋...
芒果杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-06
用料蛋糕胚奶油芒果草莓芒果杯子蛋糕的做法这个杯子蛋糕非常简单我就不发步骤图啦😉首先准备一个杯子然后放蛋糕胚挤上一层奶油摆上芒果粒再挤一层奶油再放上一层蛋糕胚然后再挤一些奶油上面装饰一些芒果粒就ok啦!是不...
全麦无油苹果泥香蕉杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-25
利用苹果泥完全替代油脂。因为无油,隔夜食用顶盖会变的有点硬。圆点小纸杯可做11-12杯,无装饰90-100kcal/个。用料低筋粉120g全麦粉50g红糖40g苹果100g中等香蕉一根(≈120g)牛奶140g蛋清2个葡萄干30g泡打粉3g小苏打4g盐2g...
无糖戚风纸杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
自用,主要怕忘,可做12个小纸杯用料鸡蛋3个低筋面粉50克淡奶油[蛋糕糊]80克木糖醇[打发蛋清]15克木糖醇[打发奶油]3克淡奶油[装饰蛋糕]30克玉米淀粉[打发蛋清]10克柠檬汁适量无糖戚风纸杯子蛋糕的做法盆无水无油,蛋清蛋黄分离,蛋清盆...
美味的杯子分类简单做法,杯子分类做法大全
03-15
用料无杯子分类的做法无无...
「知足常樂」- 奶酥苹果杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
本人是烘焙新手,但爲了滿足自己和另一半的甜品胃..我就開始一步步踏入廚房了..想起當初連飯都不會褒的自己...現在居然會弄一兩款甜品~好滿足!!!!哈哈哈哈~平時無聊就會上網搜羅食譜,閒來無事就改食譜,mix成自己喜歡...
六寸量的小杯子蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-21
用料鸡蛋白3个量细砂糖35克以上无水无油打发蛋白玉米淀粉7克(淀粉在细腻状态加入蛋白打发到纹路明显)鸡蛋黄3个量炼奶10克牛奶40克玉米油30克以上打发均匀筛入低筋面粉50克蛋黄蛋白8字搅均匀六寸量的小杯子蛋糕🍰的做...
正宗美味的隐藏心型杯子蛋糕怎么做
02-07
这是一款特别实用的杯子蛋糕,情人节、520、七夕甚至愚人节、光棍节、圣诞节都可以用得上,样子讨巧,收到的人都会喜欢。视频里的蛋糕是用来做卡通戚风的,所以蛋黄会比蛋白少一个,这样颜色就会更正一些,当然你也可以用自己常...
浓香柠檬杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-10
其实叫玛德琳更贴切,但是用了小的油纸模,所以做成了杯子蛋糕。油纸模物美价廉,做成的蛋糕更方便装饰成漂亮的杯子蛋糕,还可以免去冲洗模子的麻烦,所以纸模一直是我的最爱。渐冷的冬天,冲上一杯暖茶,搭一块柠檬蛋糕,细品满口的...
巧克力流心杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
不知道为什么特别钟爱关于巧克力的一切东西特别是纯可可脂的🤭用料✅️杯子蛋糕:鸡蛋2个玉米油30克牛奶40克低筋面粉35克可可粉6克柠檬汁/白醋几滴糖粉25克✅️流心酱:淡奶油40克纯可可脂巧克力35克巧克力流心杯子蛋糕的做...
迷你戚风杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-13
用料烤盘鸡蛋中号5个牛奶90克低筋面粉100克细砂糖100克色拉油60克白醋几滴软纸杯约40个小号迷你戚风杯子蛋糕的做法分开蛋白和蛋黄。蛋白放到无油无水的容器中蛋黄加50克细砂糖,手动打蛋器搅打均匀加入色拉油,打匀。加...
圣诞草莓杯子蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-20
给小朋友做个杯子蛋糕也算过个圣诞节啦用料蛋黄糊鸡蛋1个蛋黄2个玉米油28克糖5克低筋面粉35克蛋白糊蛋白2个糖20克柠檬汁2滴装饰奶油100克糖粉9克草莓8个芝麻适量圣诞草莓杯子蛋糕的做法蛋黄糊除低筋面粉外的所有材料...
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菜叔家常菜:丝瓜炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
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