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记录一下绿豆脱皮的过程😁的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
夏季来临,单位发了几斤绿豆,为了消耗绿豆,做绿豆糕是最好的选择,前几次直接做成绿豆糕,趁周六凉爽做了一次脱皮绿豆糕,说实话,我挺佩服自己的耐心和定力的😂不知以后自己会不会再这么“傻干”~一边追剧《觉醒时代》,一边不急不...
宝宝爱吃的健康不脱皮绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-06
端午给孩子做点儿能吃好消化健康的绿豆糕。绿豆不脱皮,不用隔夜浸泡,健康、营养、美味。用料绿豆200克黄油50克细砂糖37克玉米油3克蜂蜜30宝宝爱吃的健康不脱皮绿豆糕的做法绿豆洗干净浸泡1小时,上锅煮烂。过筛,上边的清...
不开裂不脱皮的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-20
我能说玩烘焙这么多年,第一次做出想当满意的蛋糕卷吗[笑哭R]。以前不是脱皮就是开裂,最常用的小四卷方子,厚度不太满意,今天就用了五个鸡蛋🥚。材料。步骤:1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的盆必须无水无油无蛋黄,把蛋黄和1...
不用粉碎机和称量的最懒快手绿豆糕之二(脱皮绿豆糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-10
前两天鼓捣了一回带皮绿豆糕(详见我的菜谱不用粉碎机和称量的最懒快手带皮绿豆糕)挺好吃的。又看到友友们都在做脱皮的,就在网上买了脱皮绿豆,试着做了同样懒得不能再懒的脱皮多彩绿豆糕。另外T同学说上次带皮的不甜,这次...
不加一滴油的“花生酱” 附脱皮攻略的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-11
我特别喜欢吃芝麻酱,不太爱吃花生酱,尤其是各种报道“用黄曲霉的花生🥜”做酱我就更不敢吃啦!😓再加上➕那么多的油,想想算了吧,但花生酱真香真好吃呀!今天用玛捷斯试做了一次,嘿,一切尽在掌握,别提有多方便啦,连最头痛的“花生...
煎鱼(不脱皮)的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-23
很多年煎鱼都会脱皮,炖出来卖相超级不好看,终于掌握了技巧,开森!用料油适量食盐适量鱼各种鱼煎鱼(不脱皮)的做法冷锅倒入食用油,放入食盐,开火,油温不要高,放入洗好的鱼(用厨房用纸吸干水,避免溅油),食盐量多少判断,鱼在锅中可以...
绿豆糕,记得用脱皮绿豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
用料绿豆X克玉米油X克水X克黄油X克绿豆糕,记得用脱皮绿豆的做法泡四到六小时即可,不用什么24小时,蒸一个小时,加水再来30分钟即可,过筛为了更细腻,懒得过筛的也无所就是口感不太细腻不用单独炒什么的,直接玉米油黄油麦芽糖豆...
绿豆糕(脱皮版绿豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-03
儿子学校有端午节实践活动,于是带着儿子做了绿豆糕及粽子,以下为绿豆糕做法,留用。好吃不甜腻。用料脱皮绿豆400克色拉油120克细砂糖70克麦芽糖96克绿豆糕(脱皮版绿豆)的做法脱皮绿豆400克加入清水浸泡三3小时以上,将泡好的...
绿豆脱皮方法ヽ(´o`;锻炼耐心的修行的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-01
单位发了防暑物资有5斤绿豆,但是因为不爱喝粥所以还是决定用别的方法消耗掉ヽ(´o`;看到绿豆糕的方子,但是脱皮绿豆做的更漂亮,就下定了决心要自己脱皮了。真是佩服我的决心呢。用料绿豆适量我的是400g开水适量盆若干饭勺...
绿豆馅(不脱皮不泡水版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-24
用料绿豆(带皮)200克麦芽糖50克白糖40克花生油70克水适量绿豆馅(不脱皮不泡水版)的做法在中超买的,干绿豆,磨成粉,过筛小火反复翻炒到有豆香味,加50g麦芽糖,40g白糖,70g花生油,适量水翻炒(水量控制在绿豆粉吸水变软)中途可尝下,炒至...
正宗美味的绿豆馅(清新版)未脱皮怎么做
03-11
我盯我妈的绿豆好久了,终于对它下手了。很不喜欢我妈老是无意识的囤食材,我觉得就是要吃新鲜的食物。然而过筛绿豆皮的时候我感觉我是在折磨自己!我看大家都是脱皮绿豆的方子,所以我准备自己出个未脱皮,适合我爸版的清新味...
快手绿豆糕(脱皮绿豆打粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-19
身为一个一边带娃一边做吃食的娃妈……出品必须是【快手】啊啊啊啊啊啊啊……第一次尝试做绿豆糕,准备了一大堆东西,看了好多别人的方子……大概需要泡豆子(好久),蒸豆子(好久),过筛(好久)……额……最终决定采用最懒人最快捷的...
『巨峰』葡萄快速脱皮法 ~的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-29
夏天阿!!酷暑阿!!意味着巨峰上市了呀!!~有木有觉得吃葡萄其实很麻烦!连皮吃虽然健康但是又糙又涩[我就吞不下去阿阿阿.......]手撕皮吧也不知道要撕到森么时候嘞-_-||蓝后现在给大家安利个快速脱皮大口大口吃果肉的方法!尊的炒...
美味的绿豆脱皮记简单做法,绿豆脱皮记做法大全
01-28
这不算菜谱,只能算是记录一下自己手动给绿豆脱皮的经验,也供大家参考用料绿豆按需水按需绿豆脱皮记的做法绿豆洗净,加2倍的水浸泡,浸泡至绿豆膨胀到2-3倍大,绿豆皮可以用手指轻松捻开即可。中间可以换水或加水,可以用温水。...
亲自实验省劲的绿豆脱皮法的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-02
亲自试验更省事的绿豆脱皮方法!脱皮我觉得还好,最崩溃的是皮搓掉后,豆和皮混一起分不开,于是就发现这个好方法,轻松就分开们了!!!当然最省事的还是直接买脱好皮的绿豆哈哈忠告(200克绿豆泡开后就已经不少了,所以千万别贪图多,尤...
沈小厨绿豆酥饼绿豆不用脱皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-08
市面上的绿豆糕基本都是使用脱皮绿豆,我个人还是更加偏爱全绿豆😄这个讲法没毛病吧!皮里全是精华啊👌用料绿豆200克水1000克细砂糖(1号面团)/加入绿豆里50克/50克低筋面粉(2号酥油团用)120克玉米油/黄油(1号)/2号50克/40克开...
正宗美味的小姨妈番茄豆腐(内含番茄脱皮偷懒大法,还有番茄酱制作方法)怎么做
10-07
简单!健康!可口!用料老豆腐1盒番茄3个小姨妈番茄豆腐(内含番茄脱皮偷懒大法,还有番茄酱制作方法)的做法老豆腐一盒切成小三角油煎鲜蘑黑胡椒和盐末调味两面煎至金黄色起碟备用哈哈哈哈哈哈哈,懒人番茄去皮法切成小丁一点油翻...
绿豆脱皮(省时 轻松)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
用料绿豆克水绿豆脱皮(省时轻松)的做法绿豆放在暗处发芽芽发到死肉分离的状态就可以了。太早,皮不易掉。迟了,芽太大冲水部分皮自己浮上来了分层,用手把没分离的,手动去皮。温柔芽的营养是n倍...
抹茶小方蛋糕(附蛋糕胚手动脱皮大法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-07
一款极简的夹馅奶油蛋糕。蛋糕底是小山卷的经典方改成了抹茶版,淡奶油也是薄薄一层。看似简单,但操作上还是有很多要注意的地方,动手之前请务必仔细阅读下小贴士。毕竟日系蛋糕,细节处理是精髓!烤盘尺寸:35*25cm用料蛋黄110...
蔓越莓奶香绿豆糕(消灭绿豆,带脱皮过程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-08
因为这次疫情,才感觉到浪费粮食是多么可耻的一件事,超市不开门,小区不开放,吃的东西有限。以前食材用不到就让它在那自生自灭直到过期或者坏掉,现在有食材就想办法消耗掉,杜绝浪费。家里绿豆实在太多,天天吃绿豆粥估计都吃不...
绿豆凉粉 脱皮绿豆版的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-26
用料脱皮绿豆500g清水适量蒜末适量盐适量生抽适量酱油适量辣椒油适量花生碎适量绿豆凉粉脱皮绿豆版的做法脱皮绿豆放置于冰箱内,冷藏泡发一晚泡好的绿豆滤水,加入适量清水,料理机打成豆浆状(可以多打几遍,出浆效果更好)打好...
绿豆脱皮制作绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-19
端午节要到了,家里有老人,外面买的绿豆糕糖多,他们不能吃,就自己动手制作啦,少油少糖,健康。我没有到外面买脱皮绿豆,因为不放心外面是用什么方法脱皮的,自己做就是图的健康放心,所以用的普通绿豆自己脱皮。用料绿豆400克细砂...
无需脱皮纯正绿豆糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-06
绿豆性味甘寒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜之功效。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。有玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)等多种口味,其特点小...
美味的脱皮绿豆馅简单做法,脱皮绿豆馅做法大全
07-20
女儿喜欢直接吃的绿豆糕记录,记录,记录用料干绿豆250克(破壁机榨出1000克)糖80克玉米油60克麦芽糖150克脱皮绿豆馅的做法把250克干脱皮绿豆高压锅压一下,带水绿豆放进破壁机榨出1000克放进不粘锅加入玉米油60克,糖80克,不停...
桃酥(二)加了脱皮的熟花生碎的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
这是一款非常好吃的老式糕点,里面的花生可加可不加,根据个人喜好。桃酥的裂纹是臭粉(碳酸氢铵)的作用,碳酸氢铵是一种膨大剂,烘烤的时候有一种铵的气味,桃酥出炉,凉了之后氨气自然散发掉,吃的时候没有味儿。①烘烤温度:上火180...
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