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无奶泡器也能打出绵密的奶泡的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-17
打豆浆时一般人都会把上面的豆泡过滤掉,可我就爱那层绵密的豆泡,所以从不过滤的。正因为如此,我突发奇想想试试把牛奶直接倒入搅拌机的感觉,结果真的有绵密的奶泡哦!太兴奋了!太开心了!没有奶泡器的亲们,不用再发愁了,快来试试...
正宗美味的抹茶雪茄费南雪,里面口感绵密松软,外层脆脆的,浓郁香味。怎么做
08-13
雪茄形状的费南雪,可以吃的雪茄。稍微包装一下,最终成品好看又好吃,送人特别高大上。最初的费南雪做得很像缩小版的金条,好像是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,方便让证券交易所的金融家们能快速吃完并不弄脏他们...
简单到令人发指的乐趣满杯!浓郁绵密的闪亮焦糖色咖啡味泡沫与冰凉清爽的汤力咖啡底!的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-17
此菜谱最高要求是得有个冰箱,还要能拉开易拉罐的力量(狗头doge)用料浓缩咖啡液1盒汤力水(或苏打水,干姜水等)一罐简单到令人发指的乐趣满杯!浓郁绵密的闪亮焦糖色咖啡味泡沫与冰凉清爽的汤力咖啡底!的做法原料合影。汤力水/苏...
绵密红糖发糕•纯素的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-11
针对上一个菜谱做的红糖发糕,发现了一个小秘诀,发现超级好吃呀,口感更绵密,分享给大家,感恩缘分,快乐素食,健康素食用料普通面粉200克酵母3克红糖36克温水250克绵密红糖发糕•纯素的做法称出200克面粉,备用准备红糖加入250g温...
绵密口感的低卡芋泥的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-25
绵密口感的秘诀就是➕山药!想买紫薯不小心买成了紫山药做出来口感意外的绵密顺滑我做的是不甜的版本好甜的小伙伴可以多放糖~比例不用太苛刻多点少点都没关系用料芋头300克紫山药100克0卡糖20克奶粉(奶味更足更香)30克牛...
适合新手的细腻绵密戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-07
此配方含水量大,适合新手,搅拌不起筋此方为6寸,8寸=6寸*1.66具体操作步骤都在图上用料鸡蛋3个玉米油30g牛奶30g低粉48g白糖45g柠檬汁几滴适合新手的细腻绵密戚风的做法123456789101112131415取一点蛋白和蛋黄进行预搅拌,...
消化酸奶——口感绵密的酸奶戚风蛋糕(附极简自制酸奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-12
自制的酸奶,一小杯酸奶兑900克纯牛奶,烤箱里面35℃,2小时,再闷5个小时,乳酪质感的酸奶就做成了。作为发酵菌种的酸奶,要选浓稠的,纯牛奶要选全脂的!1L酸奶,喝了两天剩下点,做个蛋糕吧。想吃奶油夹馅蛋糕了。关于做蛋糕,很多人说...
小山进芝士蛋糕~绵密又轻盈的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-28
小山进大师的经典配方。虽然是重芝士蛋糕,但是加入了卡仕达酱和打发的蛋白霜,使蛋糕的口感格外轻盈和绵密,完全木有传统重芝士的那种扎实和厚重配方中加入了大量的蛋黄和黄油,使得这款蛋糕的热量比传统的重芝士高出很多,正...
香软绵密黑米糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-25
香软绵密的黑米糕,自己在家也可以轻松制作。建议大家还是自己购买黑米粉哦,因为一定要足够细腻研磨,做出来的口感才更细腻。这个配方可以做1个六寸米糕哦。【不同蒸的工具小要点记得仔细看最后一步】用料黑米粉80克糯米...
汤种|芋泥奶油馅冰面包✨冷藏依然松软绵密的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-11
最适合夏天的面包,当属冰冰凉凉的冰面包啦!湿润绵密的柔软面包胚,结合丝滑香甜的奶馅,面包吃出了冰淇淋三明治的口感幸福感爆棚哦~今天做的这款芋泥风味奶馅芋头风味浓郁,蓬松细腻+入口即化推荐给大家✨用料汤种:高筋面粉35...
绵密的奶酪芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-22
老爸老妈赞不绝口。家中人多,所以做了一个八寸的。如果要做6寸的,就所有的材料减半哦用料鸡蛋6颗细砂糖100克奶油奶酪230克黄油60克牛奶100克低筋面粉60克柠檬汁几滴薄荷一小朵巧克力粉1克绵密的奶酪芝士蛋糕的做法准备...
超绵密酸奶蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-01
用料酸奶150克鸡蛋1个玉米淀粉15克细砂糖5克盐一丢丢任意果干(想放什么放什么)随意超绵密酸奶蛋糕的做法提前说明:这个方子里糖放的比较少,甜味主要靠果干的味道,爱吃甜的小伙伴可以适当多加~酸奶是自制的,接近固体状态,如果...
正宗美味的芝士焗山药,香浓绵密太好吃了!怎么做
07-29
山药绵密粉糯,芝士浓郁香甜,非常适合小孩老人食用。趁热吃,口感最佳。妙多蛋黄酱和千岛酱调制的芝士酱绝对是这道菜的点睛之酱。用料主料山药150g辅料蛋黄1个马苏里拉芝士碎10g水500g调料妙多蛋黄酱20g妙多千岛酱15g糖10...
绵密松软戚风蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-17
原方是纸杯蛋糕12个的量,我直接放8寸模具里做成了蛋糕胚。这个方子做起来非常简单,如果觉得糖多可以减半试试。用料鸡蛋4个低筋面粉50克色拉油45克糖30克炼乳30克柠檬汁3ml绵密松软戚风蛋糕胚的做法低筋面粉50g,过筛加入...
绵密拉丝的培根芝士面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
绵密拉丝的培根芝士面包,吃的时候非常方便,撕下一角,瀑布拉丝,本芝士控表示很满足~面包选用口味淡一些的即可。用料餐包一个培根一片马苏里拉奶酪适量绵密拉丝的培根芝士面包的做法食材很简单。面包是我自己做的芝麻面包,...
♥️看看么?口感绵密的土豆泥✔️秒杀KFC的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-02
🥔这道菜还是挺适合减脂的时候吃的。结合了土豆的清香、黄油的香浓和黑胡椒的辛辣,口感像冰淇淋似的,有饱腹感又不会发胖,冷热都好吃。而且最重要的是,终于不用再做青椒炒土豆丝,炖土豆或者炒土豆片了,换换花样也是蛮有意思...
高纤维、柔软绵密的白薯馒头(没加一滴水)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-15
我做美食,喜欢加入地瓜泥、南瓜泥等等,以来让加入摄取更多纤维、更有饱足感;而且过了几天馒头还是非常柔软。咖央酱参考:用料面粉500克糖50-100克盐1/2茶匙酵母4-7克油3勺白薯泥(蒸熟,打泥)180-240克高纤维、柔软绵密的白薯...
「沐沐酱下厨札记」经典绵密戚风(厨师机10分钟搞定版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-07
新入博世厨师机,就用戚风开光,太省时省力啦,10分钟准备妥当,烤制过程中已经收拾好烘焙的烂摊子。用料蛋黄糊鸡蛋黄4个白砂糖15g植物油45g牛奶50g低筋面粉50g蛋白打发鸡蛋清4个白砂糖45g【沐沐酱下厨札记】经典绵密戚风(厨...
正宗美味的绵密口感的银耳汤怎么做
05-12
用料银耳半朵红枣3颗冰糖20克枸杞15粒绵密口感的银耳汤的做法前一晚,用开水泡发银耳,并剪成指甲盖大小;后洗净泡一晚。砂锅大火煮银耳(最好是砂锅),汤开后转至小火,慢慢熬至汤变浓稠后(大概1-2小时),加入适量冰糖。最后将洗净的...
浓郁绵密无冰碴、即是奶昔又是冰淇淋🍦大人孩子都爱吃👍🏻的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06
每到夏天家里冰淇淋就是热销品没有接触烘焙时一直都是给孩子在哈根达斯充值,偶尔也吃吃冰雪皇后,再不济就会在商场买很多梦龙和八喜偶然的一次尝试做冰淇淋,成品出来美爆啦,口感也是一级棒,因为自己做的都是真材实料,原材料...
低脂戚风,口感绵密(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-17
这款蛋糕因为油用的少;水和面粉比较多,因此比较湿润绵密,但口感十分的细腻,平时做早饭吃也是很不错的选择喔~用料蛋黄糊材料低粉100g蛋黄3个玉米油15g牛奶130g蛋白霜材料蛋清3个细砂糖60g柠檬汁或白醋6-7滴盐1g低脂戚风,口...
绵密的芒果布丁的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-08
收藏食谱——《浓厚甜点》将蛋黄与炼乳加入浓郁的芒果布丁,味道会变得更加浓厚香醇,香浓的口感,以及芒果刚刚好的酸味令口齿留香。用料布丁液:芒果泥(罐头)300克蛋黄1个(20克)细砂糖40克水2小匙吉利丁片5克炼乳10克淡奶油100m...
无油低卡|“伪”轻乳酪蛋糕🧀细腻绵密的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-25
这款“伪”轻乳酪蛋糕,用浓厚质地的希腊/老酸奶替代热量较高的奶油奶酪,经过水浴烘烤+冰箱冷藏~柔和奶味&细腻口感翻倍,切开的时候会听到清脆的“沙沙”声,可以说相当轻盈~入口即化推荐给大家哦用料蛋清90克蛋黄6...
「绵密湿润」分蛋法海绵蛋糕~发现新大陆的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-04
用分蛋法做出来的海绵蛋糕相对来说容易打发,不容易消泡,而且口感绵密湿润,不会很噎,用作蛋糕胚子真的很不错哦,没有添加太多糖,微甜,不腻,好吃好吃用料鸡蛋3个细砂糖60克蜂蜜5克低筋面粉65克牛奶35克玉米油20克白醋2-3滴【绵...
烘焙小白十分钟搞定香甜绵密的南瓜蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26
不知道有多少人像我一样喜欢南瓜与红薯。目前为止,我已经发了好几个南瓜的菜谱。秋天的南瓜色彩明艳,端上餐桌总让人眼前一亮,顿时就有了食欲。入冬之前,我总要储存几个南瓜过冬,让冬天的餐桌也色彩丰富。而且今年的物价上...
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