农村的精选知识

在浙江杭州的余杭区，有一道由名菜狮子头改进而来的美食，叫做粢（zī）毛肉圆。它是余杭人民在原先狮子头的基础上改进而来，相当于在狮子头的外面裹上一层糯米。这样制作而来的粢毛肉圆口感软糯，吃着还不会油腻，是当地老人小孩...

东北菜用料五花肉少许豆角半斤土豆1个葱姜蒜少许八角1个盐2勺鸡精1勺生抽2滴苏打半勺豆角炖土豆，炖出农村的味道的做法备菜：豆角掐头去尾洗净，五花肉切片，姜片，葱段，蒜瓣备好。土豆切块备用锅中烧热油，下入五花肉炒变色，下入...

我纯碎是为了做个记录，方便下次炸面鱼。因为家里大人孩子都喜欢吃用料牛奶220克鸡蛋1个温水185克盐3克酵母4克泡打粉5克面粉600克过年农村炸面鱼的做法先把除了面粉之外所有的材料混合均匀，然后加上面粉，手会很黏，沾水不...

街上的凉粉赶场买怕提回来就碎了，还是自家做的凉粉天然又干净。吃起来放心，又不要成本。一天就被我们解决完了。配上一点农村特有的泡菜酸水，蒜泥，姜和葱葱，花生米，好吃的不要不要的用料红薯1碗水4碗农村自制红薯凉粉的做法...

用料普通面粉1500克快速特效发粿粉30克红糖500-1000克（看个人口味，我们比较爱吃甜温水适量农村红糖馒头的做法快速特效发粿粉，实际上这就是酵母，哈哈哈哈哈，我们村从小到大做东西都是用这个面粉跟发粿粉混合搅拌均匀加入红...

以前在农村生活，喜事吃席的时候，觉得这味道特别香，家常菜吃不到，也不知道叫什么名字，没想到让我复刻了出来，个人觉得这种做法的排骨无可超越！喜欢的可以试试，很简单！用料排骨一盘洋葱，胡萝卜，青椒或尖椒姜片，蒜🧄👇酱汁👇生抽2勺...

长工娘做的，无油，无盐，简单方便，纯当馍馍吃，仅记录。长工不喜欢吃玉米面馍，我可是超级喜欢玉米的！低卡低热量呀！就一碗青辣椒老虎菜慢慢嚼，满足～用料玉米面500克面粉500克小苏打一小捏玉米贴锅饼（农村大锅）的做法食指拇指一小捏小...

跟村里长辈学的，可以保存两年的黄桃罐头，（不过大概一个月就会吃完了吧哈哈）用料黄桃若干罐子700ml/瓶砂糖每瓶125g冰糖每瓶4-5粒开水若干可以保存两年的黄桃罐头，农村老方法的做法1，罐子洗干净控干2，桃子清洗后削皮切成小牙3...

用料小麦7斤黄豆10斤馒头30个盐适量农村自制黄豆酱的做法先把小麦小火炒熟。然后粉碎成粉末。稍微粗点也可以，黄豆泡发一晚，第二天煮熟。用手轻松撵烂即可。把黄豆用手或者什么东西锤烂。揉烂，和粉碎好的小麦粉一起揉成...

自从腌过一次这个酸菜，家里的中年大叔馋坏了，还没到时间就把我的酸菜给吃完了，老是催着我多腌点，说不够吃用料芥菜适量食盐半包农村古老方法腌酸菜的做法自家种的芥菜摘回去洗干净晾干水分，也可以到菜市场买洗干净切好一条...

回家过年，把老妈的鸡给她安排😂用料鸡1只葱三根洋葱半个姜一小块生抽小半碗蚝油适量料酒适量胡椒粉适量农村叫花鸡的做法先把鸡处理好，用小碗装半碗生抽，一点蚝油，一点胡椒粉，一点盐，调成料汁（尝一下味道，略咸，带点甜）。然后将...

家里的母鸡一直很勤劳，所以厨房的鸡蛋一直都是用它们的。很香很健康。今天做一道农村鸡蛋炒木耳送给大家。用料鸡蛋3个木耳15朵盐3克小葱1根味极鲜酱油农村鸡蛋炒木耳的做法拿3个鸡蛋打到碗里。鸡蛋打散。起锅烧油，滑熟...

用料玉米面克农村粗粮的做法马上下一步黄金玉米饼小贴士玉米面白菜...

趁周六放一天假回了一趟农村，第一次用农村大锅做菜，排骨炖土豆，农村的大锅炖菜拥有独特的浑厚味道。用料排骨三斤土豆6-8个葱一根蒜3瓣白糖适量酱油适量红烧酱油适量盐适量大料1个啤酒两小瓶豆油适量农村大铁锅红烧排骨...

这个菜是一个走家窜户的农村厨师教的。20多岁就做起，现在几十年了，感觉这个味道好。用料五花肉1500克芽菜300左右克生抽适量勺老抽1勺花椒十几粒泡椒，泡姜适量味精适量重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法的做法把宜宾芽菜放...

我爱吃，炖豆腐汤汁配合大米饭，很满足。用料豆腐1块葱末一勺姜末一勺花椒10粒生抽2勺老抽1勺盐一勺蚝油1勺花椒粉/十三香半勺炖豆腐(东北农村做法，喷香啊)的做法热锅下半碗油，，下入葱花、蒜瓣和花椒粒炒香，炒香后加入生抽2勺...

用料水胆巴黄豆打磨的豆浆农村天然河水豆花的做法把打磨好的豆浆用火烧沸现在已经是沸腾状态了，要赶紧把火弄小点。我们在农村是烧的火，在城里的直接把火调小一点就行了。把准备好的胆巴水一点点的倒入锅铲内，分几次倒然...

没啥好故事，从小吃到大的妈妈粽，这就是最地道的美食。具体克数没办法，妈妈说根据自己的口味调配，用料可以根据自己喜欢的食材进行更换，现在有人喜欢加鹌鹑蛋和其他的都有。（教程相对保姆级）用料糯米五花肉香菇菜脯虾米花生蒜...

相信在美国自闭的留学生，和我一样，都有很多即将坏掉的菜。这道快手炒饭就是消耗烂菜叶子的绝佳方式。随便什么菜，都能做成炒饭🤪用料盐20克鸡蛋两个米饭两碗菜（玉米，包菜，黄瓜，豆角，均可替换）少许农村留学生快手炒饭的做法把菜...

湖北农村土灶做的锅巴粥，烧柴的大铁锅煮出来的粥很香很粘稠，最近超级想吃，所以试着用炒锅做了低配版，味道也蛮不错的。用料米2杯水适量炒锅版农村土灶锅巴粥的做法两杯米洗干净，放进炒锅里，一定要多放水，按煮粥的比例放水哈，...

等过年在补上（朋友们都知道农村它的东西不一定精致，但一定量大、实在有家的味道。比如我奶奶每逢过年才做的红枣豆沙包，奶奶她说是自己摸索出来的当时那个年代没有手机也没有人传授她算是私房菜了吧哈哈哈哈，为了让这实实...

用料糯米粉豆馅来看看我们河北农村的油炸糕是怎么做的的做法欢迎大家收看。...

炎炎夏日，镇上摆摊卖凉粉的商贩渐渐多了起来！以往我们都是用超市里现成的白凉粉兑水做，今天用农村传统方法“搓”一份凉粉在我们山上，凉粉果到处都是，凉粉果有公母之分，公的没籽内芯是红色的，母的有籽饱满结实。母凉粉果才能...

这个菜是四川农村宴席上必备菜式之一，个人挺喜欢吃，就请教了一个乡里厨学的，因为做的时候要给孩子吃，图中料与陈述有些不一致，按陈述为准，喜欢的记得收藏哦！用料蹄膀1斤半八角2个蒜2个整姜6片（约为蒜的一半或更少）芹菜2根白芹...

不要任何下饭菜，一吃就是好几碗，味道棒棒哒用料油适量盐适量水半碗米一小碗土豆15个辣椒面2勺好吃的农村柴火饭的做法水开下米煮到七成熟，沥出这是沥出来的米饭，个个晶莹剔透，圆润饱满锅放油，把土豆炒出香味，加点辣椒面把沥...