农村自制红薯凉粉的做法步骤详细图,操作简单味道好

街上的凉粉赶场买怕提回来就碎了，还是自家做的凉粉天然又干净。吃起来放心，又不要成本。一天就被我们解决完了。配上一点农村特有的泡菜酸水，蒜泥，姜和葱葱，花生米，好吃的不要不要的

用料  

农村自制红薯凉粉的做法  

1. 这是自家磨好的面面，就不用筛子过滤了。怕麻烦的，可以用料理机磨成细腻的粉粉。

2. 碗太小了，化不开，用的一个大碗。一碗粉，一碗水化开

3. 水和粉比例1比3.一碗粉，三碗水。冷水下锅，小火搅拌。大火也可以，就是要不停的搅啊搅。算哈时间到成品出炉才用6分钟

4. 开始变色了，木铲上能挂起片状的就可以了。吃的老的可以多搅一会。

5. 装盘，用冷水冷却，再放入冰箱冷藏。老爸特爱吃，今天还在问我做的凉粉还有没。👱👱

6. 这是放凉好的

7. 开动啦