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越南春卷 西班牙火腿卷豆蔻面包干的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-12
用料越南春卷皮3张胡萝卜半根鸡蛋2个油麦菜适量芝麻适量花生酱一大勺盐少许西班牙火腿4片豆蔻面包干4快越南春卷西班牙火腿卷豆蔻面包干的做法打散鸡蛋一只,加少量的盐,胡萝卜插丝,油麦菜洗干净控水。用平底不粘锅,不加油...
小豆蔻姜味炖梨(compote)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-21
用料香梨4个,去核后切厚片水250ml姜蓉2茶匙小豆蔻豆荚6个,捣碎肉桂棒1个柠檬汁1大勺小豆蔻姜味炖梨(compote)的做法4个去核后切厚片的香梨放进锅里,倒入250ml水、2茶匙姜蓉、6个捣碎了的小豆蔻豆荚、1个肉桂棒和1大勺柠檬...
玫瑰豆蔻豆奶拿铁 vegan的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-24
用料豆奶11/2杯(360g)豆蔻种子粉(cardamom)½茶匙(2.5g)stevia/糖两汤匙(30g)干玫瑰花两汤匙(~10朵)枫糖浆/agave一汤匙(15g)浓缩咖啡2oz玫瑰豆蔻豆奶拿铁vegan的做法除咖啡所有原料放入锅中小火加热15分钟。倒入杯子,过...
蒸洋梨佐巧克力豆蔻酱,蒸滋味轻松享的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
用料400克水300-400克西洋梨(约3-4颗),去皮、对半切、去核100克黑巧克力(含50%可可脂),切块(约2-3厘米)100克稀奶油1茶匙蜂蜜12茶匙小豆蔻粉50克杏仁碎片,烤过或50克原味开心果果仁,烤过蒸洋梨佐巧克力豆蔻酱,蒸滋味轻松享...
「my little nordic kitchen」豆蔻小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-20
这是一道伤心烘焙,我的本意是要做Semla,但是一不留神面团揉过头了,但这口感歪打正着,竟然做出了理想中的餐包。用料高筋面粉A130克干酵母3克牛奶100克高筋面粉B80克豆蔻粉3克肉桂粉2克细砂糖50克鸡蛋1个黄油50克盐1小撮【...
生酮—豆蔻黄油饼干(无蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-31
消耗黄油的好方法,此配方略甜,不喜欢的可以适当减量用料黄油200克赤藓糖醇(颗粒)1/2杯椰子粉1/2杯榛子粉大约1/2杯(根据面团情况增减)香草精1茶匙裹面团用的豆蔻糖粉赤藓糖醇(粉)1/4杯豆蔻粉1茶匙生酮—豆蔻黄油饼干(无蛋)的做...
北欧小豆蔻面包卷Cardamom bun/kanelbullar的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-20
一直很喜欢吃北欧的肉桂卷,因为它没有美式肉桂卷那么甜腻难以下口。偶然一次在伦敦的fabriquebakery吃到了cardamombun,绿油油的内馅,金黄的面包上撒着开心果碎,微微的辛辣混合砂糖黄油的甜香,比肉桂面包更好吃(!)虽然整形稍...
豆蔻彩色意面的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-29
今天的天气实在太好了,那就煮份彩色意面吧,^_^当然还有偶爱的“豆蔻”啦~【豆蔻】豆蔻(Nutmeg)產地:亞熱帶地區效用:幫助消化、安眠、治療風濕在中世紀時,被稱為肉豆蔻(Mace),但其實豆蔻與從前所稱的肉豆蔻稍有不同,豆蔻較甜,肉豆...
葡萄柚小豆蔻胡萝卜蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-22
用料鸡蛋1个葡萄柚小豆蔻胡萝卜蛋糕的做法如图...
Semla 瑞典奶油豆蔻面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-22
Semla是瑞典复活节期间的传统食物,尤其是在fettisdagen肥胖星期二当天一定要吃一个。要知道,Semla绝不仅仅是个带豆蔻香气的小圆面包。明知是肥死人不偿命的卡路里炸弹,却完全无法阻止瑞典人民对她的热爱。有历史记载,某...
独创!好好吃蓝莓亚麻子面包(豆蔻香)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-16
逛澳洲食材店获赠一小袋亚麻籽,于是“研发”出这款面包,皮好清脆,肉格外嫩,涂抹上一层薄薄的杏酱,非常搭,吃完一片,禁不住闻嗅那面包香,还想再吃!赶快把食谱记下。用料有盖面包模具450克高筋面粉325克亚麻籽25克(已研磨)豆蔻粉5...
「法式豆蔻炒年糕」的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-30
一人食总会迸发出许多的灵感清晨,起床洗漱完,给自己一杯温开水让它唤醒自己的胃给自己来一份精致而简单的“独食”此刻,只有美味……用料年糕豆蔻葱欧芹叶(芹菜)娃娃菜橄榄油盐鸡精【法式豆蔻炒年糕】的做法热水煮年糕小火...
含羞豆蔻飘香鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-30
有着如少女肌肤般的口感的清蒸鸡。用料童子鸡盐克姜片当归半只葱含羞豆蔻飘香鸡的做法童子鸡洗净沥水,用食盐薄薄的摸遍全身,腌制40分钟后将鸡身上的余盐洗净,用厨房纸巾吸干水分。再研磨玫瑰盐抹匀。当归须洗净剪段。老...
巴基斯坦印度豆蔻奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-06
喝过巴基斯坦朋友亲自煮的奶茶,请教怎么煮法,超级简单,自己可以在家动手做,用料牛奶1瓶(根据人数确定)绿豆蔻6粒巴基斯坦红茶粉1-2勺白糖根据口味放巴基斯坦印度豆蔻奶茶的做法准备好材料,巴基斯坦红茶粉及豆蔻等香料淘宝...
咖啡豆蔻巧克力大曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-02
来自BakerbyNature的一款口感丰富风味独特的大曲奇。封面图亦来自原方网站。先记录下来,待有机会尝试了再来更新封面和步骤图。原方地址:个人翻译,不排除有疏漏或错误,欢迎指正。用料无盐黄油(制作褐黄油)227克(8盎司)多用途...
瑞典小豆蔻包Kardemumabullar的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-04
微信号斯德哥尔摩厨房瑞典面包中最出名的当属肉桂包CinnamonRoll,瑞典文是kanelbullar,瑞典人每天FIKA(下午啡)都可见此包身影.肉桂包在美国有个姨妈叫Cinnabon,美国连锁开到满世界都是。多年前在伦敦Piccadilly广场排了...
豆蔻梨子汽水的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-27
用料豆蔻豆荚(cardamompods)6颗梨子糖浆(apricotnectar)2杯糖3/4杯苏打水适量苏打水调配成汽水。豆蔻梨子汽水的做法2杯梨子糖浆、3/4杯糖、6颗豆蔻豆荚倒入锅中,保持微沸煮15到20分钟,细细过滤,彻底放凉。然后加入适量苏打...
无花果豆蔻旅行蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-22
无花果豆蔻果酱【克】575克……鲜无花果2个……豆蔻8克……NH果胶60克……细砂糖50克……葡萄糖浆25克……转化糖浆(或洋槐蜜)制作:1、将鲜无花果切瓣,与豆蔻一起放入厚底平底锅中。2、将细砂糖与NH果胶粉拌匀后倒入“步...
焦糖豆蔻布丁的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-27
源于法式甜品,法餐最后一道甜品。让你享受舌尖上的挑逗,与普通的布丁口感完全不一样,很细腻绵密加上柑橘索贝冰淇淋口感体验很棒哦。用料铁塔淡奶油250克牛奶200克蛋黄125克糖90克肉豆蔻一点点的粉焦糖豆蔻布丁的做法1:把...
金汤花胶豆蔻鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-17
【金汤花胶豆蔻鸡】&【金汤花胶鸡汁焖饭】最近各种花胶鸡打边炉红遍大江南北,满满的胶质味道极好,口感层次丰富,当然价位也是很“高大上”[偷笑]今天我们也完美copy了一回,其实真的很简单!加顺豆蔻鸡一只,泡发好的花胶,...
小豆蔻抹茶饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-21
抹茶饼干里加入了少量印度绿色Cardamon(小豆蔻粉),这是世界三大贵的香料之一。豆蔻的香味非常浓郁,独特,一般只需要一点就够了,太多了反而不好。此款饼干非常适合当茶点,搭配绿茶或者抹茶一起享用。用料普通面粉2量杯小豆蔻...
美味的汽锅豆蔻鸡简单做法,汽锅豆蔻鸡做法大全
06-29
神奇的汽锅豆蔻鸡,既能喝鸡汤又能吃白斩鸡!关键你根本不需要一个汽锅!做汽锅鸡不需要汽锅,超酷炫,摆盘、开火、关火,好了,期间二十分钟你可以去干任何你想干的事,二十分钟后一碗浓郁的鸡汤+一盘香喷喷的白斩鸡就出炉了,哎呦我去...
美味的咖啡·豆蔻简单做法,咖啡·豆蔻做法大全
03-22
咖啡豆蔻打发甘纳许(提前1天)【504克】100克……稀奶油(液态)20克……咖啡豆4克……整粒的豆蔻5克……葡萄糖浆5克……转化糖浆150克……牛奶巧克力220克……稀奶油(液态,冷藏)制作:1、将100克液态稀奶油加热煮沸,将咖啡豆和豆...
丁香豆蔻印式奶茶的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-11
在群里小伙伴那里学到的一款印式奶茶,马上就煮起来,它太有灵魂,带出一连串在印度的回忆……用料牛奶400克红茶1盒水适量丁香10多粒豆蔻2个陈皮一两片姜3片或姜粉八角2个肉桂少许香叶三五片红糖1方炼乳根据需要丁香豆蔻印...
冰咖啡+冰淇淋+一点豆蔻粉~的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-29
用料咖啡根据自己的口味,适量炼乳根据自己的口味,适量肉蔻粉根据自己的口味,适量冰根据自己的口味,适量冰淇淋根据自己的口味,适量冰咖啡+冰淇淋+一点豆蔻粉~的做法炼乳加冰加咖啡加冰淇淋撒上一点豆蔻粉~小贴士notips...
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