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烤箱羊排 羊肉不干不硬的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
主要来分享不干,不硬的方法,烤完吃的太快了,蔬菜:土豆,胡萝卜,西兰花,洋葱,肉:羊排,羊肉用料盐适量克烧烤酱200克羊排1000克羊肉1000克鸡蛋1个油35克蔬菜适量烤箱羊排羊肉不干不硬的做法腌制羊排:1烧烤酱多一点2番茄酱少一点3...
家庭烤箱版烤羊排,不干、不柴,嫩而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-18
先蒸后烤的羊排,既避免了先煮后烤导致羊排的味道流失,又能避免生肉直接烤制导致的羊排肉太干太柴口感不佳的问题,真的是香喷喷、嫩闪闪,好吃到停不下来用料~~主角~~羊排1000克~~码味调料~~料酒约30克孜然粉(码味)约15克辣椒粉根据口...
不干不柴的炒鸭胸肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-28
鸭胸肉切成丝,配合茭白丝和洋葱丝,爆炒后鸭肉鲜嫩,茭白丝爽口,洋葱丝清甜。这道菜可以做面条的浇头,也可以搭配白米饭和或者白馒头。喜欢辣的可以加辣椒丝。用料鸭胸肉1只鸭子的鸭胸茭白1根洋葱半个生姜3片大蒜2瓣生抽2勺...
好吃,隔夜不干 细腻柔软戚风胚的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-24
戚风蛋糕胚新手起步点,细腻柔软。超详细的操作步骤,让你不再失败!液体比重大,请看仔细教程,隔夜冷藏过后口感更好!配方是换算成家庭配方的量,操作步骤配图是门店图!如果给你口感上的享受,关注收藏一波,让别人也看到,学到!用料鸡蛋...
让排骨不干不柴得做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-19
用料猪排适量地瓜粉适量让排骨不干不柴得做法的做法把排骨买回来用盐水泡一会泡出血沫然后用地瓜粉把排骨抓一下然后水烧开把排骨一块一块放进去焯水这样能锁住排骨里面的汁炖出来的汤也很鲜可以加入玉米胡萝卜一起炖...
湿润不干的代糖可可蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-12
想吃蛋糕又怕胖用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克君度酒(香橙力娇)5克低粉62克法芙娜可可粉5克木糖醇68克柠檬汁5克湿润不干的代糖可可蛋糕卷的做法1⃣️蛋黄、玉米油、牛奶、君度酒混合均匀;2⃣️筛入低粉、可可粉混合均匀;3⃣️...
解锁鲜肉月饼好吃不干的秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-29
月饼季,自己做的意义在于心意,选用上好的食材,享受制作过程,吃的人一定能感受到温暖和情义,在记忆中留住这份滋味,所以味道更不能将就了。看了好多食谱,也试过不少方子,总结了这个自己感觉很好的食谱。当然百家百味,可以试试,然...
怎么做出不干的粉蒸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-28
有没有按照蒸肉粉后面的方法做出来肉还是很干很老的朋友,那么按照我这个方法做出来觉对不干!中餐用量看感觉用料五花肉克姜片料酒勺生抽勺盐克蒸肉米粉克糖克蚝油怎么做出不干的粉蒸肉的做法把五花肉切块,薄厚看自己喜欢...
不干不塌纸杯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-28
哈哈,刚才脱落的纸杯蛋糕托发现还能用,把托子清理一下,我可真节约呀😂。继续调整烘烤时间😜嘿嘿,HelloKitty纸杯蛋糕又成功了😎用料鸡蛋3只白砂糖30克盐1克SP蛋糕油5克低筋面粉50克玉米淀粉8克牛奶20克食用油15克不干不塌...
柠檬蜂蜜烤翅,少调料适合宝宝吃,不干不柴超嫩滑的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-10
烤鸡翅做法非常简单,鸡翅经过简单的腌制,烘烤就可以了,口味也是千变万化的,市售的腌制调料的口味越来越多,想吃任何口味都可以轻松做到,但如果想要更健康一点的做法,就可以参考我今天的做法,用一点家常的调料进行调味也很好吃...
不干不湿的红薯做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-01
烤红薯虽香却偏干,吃多易上火;蒸红薯虽润却香味欠佳,水溻溻不喜欢。本款红薯的做法综合了两者的优点,口味介于两者之间,不干不湿,喷香甜蜜。最诱惑的是有一层焦糖哦!用料红薯清水不干不湿的红薯做法的做法红薯去皮切厚片平...
能自豪骄傲做给对象吃系列:蘑菇培根(不干的)炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-05
我们家丁同学不喜欢吃很干的炒饭,但是我对炒饭有着难以描述的热爱。于是在还会飘雪的四月天,丁同学用冰箱里剩下的所有材料,给我做了一份不干的炒饭。以下是模仿版。用料培根(切粒)100g蘑菇2个米饭适量鸡蛋1个番茄1个葱花...
家常素炒米粉,不干不粘、喷香够味儿!的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11
学会了就不用去店里了。自己在家炒粉由于火🔥不够旺很容易粘锅,或者担心粉粘锅而不敢把粉煮太软以至于吃起来很干很硬。这个做法通过调节下油的时间和火力,可以把软糯的米粉炒的正好够味儿!喜欢吃辣的可以加点在刚开始加...
红烧牛肉这样做,不柴不干超级好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-27
小宝宝们要多吃蔬菜,肉类也不能少,这样才营养均衡。四条腿的肉类我首选牛肉,好处就不多说了,比起猪肉来我觉得食草动物更放心些。做为家里首选嘴馋宝宝我家的小公主,最爱的就是妈妈做的红烧牛肉了。在外面吃过几次红烧牛肉...
微波炉烤红薯 不干不焦保熟的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-16
用料红薯个微波炉烤红薯不干不焦保熟的做法红薯洗净,用餐巾纸包上,保证餐巾纸湿透。拿牙签戳几个洞微波炉火力调到80%,先烤7分钟,拿出来翻个面再烤3分钟大功告成啦...
不干不硬的全麦馒头(不保证零失败哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-15
日常茶饭事是我幸福的来源,也希望每个人都能从中找到幸福感。看到好多厨友在做的过程中加入了很多自己的想法,真的感觉非常棒。生活不是一成不变的,下厨也是一样,每个人做出来的食物都有自己的灵魂,这样的生活才更有意思。...
烤栗子,不干,不爆炸的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-19
记得第一次烤栗子时,直接烤,栗子爆炸的音效跟打仗一样,惊心动魄之后学会了先给栗子开刀,但是并不能避免个别栗子仍然爆炸,并且开刀后烤出来的栗肉有点干,不够绵软。第二次做栗子改用水煮,但是水煮的不好吃🤣为此自创了今日这...
猪肉条这样炸,不干不柴,外焦里嫩真好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-06
炸酥肉可以用里脊肉,也可以用稍带些肥肉的前腿肉做,我感觉用后者炸出来更香,也更嫩,这次选用的就是猪前腿肉。猪肉条炸制前当然要先腌制入味,再放在面糊里裹一层,炸时也要讲究火候,这样炸出的肉条才会不干不柴,外焦里嫩真好吃...
蒜蓉烤金针菇,料汁不加水,依旧不干,鲜嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-13
蒜蓉➕金针菇,绝配,我这道菜的秘诀在于先入微波炉,入微波炉,既能缩短烤制时间,又能使金针菇出汤汁,混合料汁,浇在金针菇表层,这样保证烤箱烤制不干,嫩滑用料金针菇300克蒜5瓣圆葱适量油15克生抽15克蚝油10克辣椒粉1小勺小葱适...
戚风蛋糕6寸8寸(口感顺滑不干)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-12
戚风蛋糕是烘焙小白的第一道坎儿,更有的可能入门一年两年还没有做出一个完美高高的戚风蛋糕,其中最重要的就是注意蛋白的打发和翻拌的手法,也有很多纯新手第一次就能做的完美,这里不乏自身就有天赋和误打误撞,也有努力啃细...
不干不柴的鸡胸肉~凉拌生菜鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-17
一般的鸡胸肉做出来都有点干柴,只有这款做出来肉质嫩滑。用料鸡胸肉适量生菜4片蒸鱼豉油适量白芝麻适量食用油适量料酒适量淀粉适量蚝油适量不干不柴的鸡胸肉~凉拌生菜鸡胸肉的做法鸡胸肉切片找一个干净的塑料袋,鸡胸肉...
干煸豆角(附炸豆角不干硬心得)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-15
两个小建议:1️⃣腌制肉馅的时候盐一定别多,炒的时候肉馅也会比较吸盐。2️⃣豆角别炸太干,不然吃起来扎嗓子。用料豆角800克五花肉200克干辣椒10个海底捞清油火锅底料1勺姜蒜适量调味料料酒,生抽,淀粉,老抽干煸豆角(附炸豆角不...
酥脆不干,清新不腻「柠檬曲奇」的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-07
酸酸甜甜的季节总想吃点酸酸甜甜的东西,所以做了这款柠檬曲奇。铁打的曲奇,流水的小白~再简单日常的东西总有人可以做出惊喜的味道,也总有人做砸,然而曲奇的成功率没有百分之百也有百分之八九十吧。相对于戚风而言还是很...
正宗美味的「桥桥妈」绿豆糕 不用烤箱 口感细腻 不干不噎怎么做
10-05
如何制作正宗的中秋节点心——绿豆糕(也叫绿豆冰糕)首次发布:2020年8月21日“下厨房”发布时间:2021年2月1日绿豆糕口味清爽香甜,毫不油腻。做绿豆糕一定要用水炒,这不仅仅是保护你的料理机不被烧坏,最重要的是,水炒才能让...
不干也不柴的鸡胸肉做法,连孩子都赞不绝口的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-01
鸡胸肉是很多减肥健身朋友的肉食,因为吃了不会长脂肪,但一提到鸡胸肉,大家都会想到这样的词儿,干干的,美滋美味,发柴,累牙齿,今天就教给大家做不柴又好吃的鸡胸肉ヾ^_^♪用料鸡胸肉一块料酒一勺胡椒粉2克淀粉一勺老抽一勺生抽...
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