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果蔬酸奶(比市售酸奶好吃一百倍,不加一滴水)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-30
都是为了孩子,家人吃到健康食品。酸奶浓稠细腻光滑有弹性。用料胡萝卜一根紫薯一个果蔬酸奶(比市售酸奶好吃一百倍,不加一滴水)的做法紫薯味的。原味。紫薯。特别Q弹。改天再补步骤图哦!不喜勿喷。...
自制酸奶,比市售好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-07
记录食谱用料纯牛奶850克酸奶50克白糖60克淡奶油60克自制酸奶,比市售好吃的做法比市售的好吃呢,,...
超简单粗暴草莓酱🍓芒果酱🥭比市售好吃多了的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-09
1、草莓就是去蒂,去屁股那里硬块,没有对半切成小块,我想要比较大颗粒的果酱。2、果酱趁热装盒,密封比较好,但是会有水汽,所以我选择冷凉了再装盒,多余的冷冻起来一两个月应该没问题就是新鲜不新鲜的事儿了。3、想要口感丰富...
正宗美味的自制咖啡用香草糖浆,比市售糖浆美味千百倍怎么做
12-12
转载并翻译自YouTube频道HanbitCho原视频地址:保证比市面上那些香草糖浆好喝几千倍!真的很简单,重点是让你的咖啡升华不止一个档次。用料水130克黄砂糖100克细砂糖100克香草豆荚1个自制咖啡用香草糖浆,比市售糖浆美味千百...
自制比市售馄饨皮还薄的馄饨皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-22
家人喜欢吃馄饨~因此~馄饨~是我家早餐常做的美食~市售馄饨皮~需要外出去购买~而且有的商家做得很厚~做出的馄饨口感会差些~自制馄饨皮~方便、健康~皮薄、好吃~自用方子~写个菜谱~留住家的味道🌹~用料普通面粉100克玉米淀粉5克蛋清1...
Q弹好吃😋的脆皮玉米肠,比市售的强百倍。的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-11
小盆友对于香肠的热爱可能是天生的吧!每次放学看到学校门口烤肠机里的香肠转呀转的都忍不住流口水,可是外面的香肠又不敢和他吃,看他可怜兮兮的样,那就自己动手做一做吧!加上玉米🌽粒,让香肠的口感更丰富,营养也更全面哦!自己...
香草奶油炼奶风味酸奶(比市售味道好)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-26
尤其喜欢台风雨天后翌日的早晨,清新清凉,还带着金光,推开阳台门给虎子放粮添水,风是从西北面吹来的,用若有若无的秋意改写着夏的酷热。把昨晚做的吐司取出来切了两片,摘了几片生菜叶子切碎淋上焙煎芝麻酱拌匀,打散两只鸡蛋磨...
堪比市售的玫瑰红豆沙(无需浸泡)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-14
市售红豆沙价格便宜,颜色和香味都很好,但吃起来糊嘴粘口腔,据说是色素加土豆淀粉、香精做的,并没有多少红豆。今天我就来教大家做健康安全又有市售豆沙般色泽和香气的玫瑰红豆沙。而且该方完全不用提前浸泡红豆,想做就能做...
秒杀市售的梦龙雪糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
秒杀雀巢8次方哈根达斯级别用料雪糕部分黑巧克力62%60克牛奶100克淡奶油150克冰糖粉40克玉米淀粉12克脆皮壳椰子油45克榛子碎(熟)30克黑巧克力(62%)170克秒杀市售的梦龙雪糕的做法主锅内倒入牛奶100克,淡奶油150克,冰糖粉40...
仿制市售面包豆粉肉松馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-26
市售面包里的肉松,有可能完全不含肉,而是豌豆粉和各种添加剂做的,虽然不健康,但味道很好。自己尝试直接用纯肉松拌沙拉酱和葱末,但烤出来不太像市售的面包,于是着手来用真肉松加低粉或者豌豆粉来仿制豆粉松。会持续改进本菜...
最接近市售面条配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-29
自己做食品,源于一次在街上做江米糕,他们边做边说话,低着头唾沫星子都落到江米糕上了,心里隔应死了,从此以后自己能做的尽量自己做。用料中筋,高筋(都可)470克盐4克红薯淀粉30克鸡蛋液60克菠菜泥,南瓜泥(都可)150克清水(加到菠菜...
市售煮肉香料大揭秘的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-24
买来的袋装煮肉料,放家里很久了,然后今天突然想起来可以拿出来一个个称重,破解配方,哈哈用料陈皮小青柑1个约3克干辣椒2个姜干1小段约5克八角1克桂皮12克花椒3粒小茴香5克市售煮肉香料大揭秘的做法喏,这是原包装。那什么,看...
酱牛肉(从此告别市售版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-16
做过这个酱牛肉后,相信你就不会去买市售的了。用料牛肉2000克生抽320克甜面酱200克花椒一把八角2个桂皮2块香叶2-3片腐乳2块冰糖3小块(备用)干辣椒2个陈皮1片(没有就算了)干山楂1-2片(没有就算了)姜片若干葱段1根酱牛肉(从此...
完美复刻市售奶酪棒的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-11
孩子爱吃,就这么简单关于芝士和奶酪的区别:奶酪的英文是Cheese,所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译。另外,法国人称它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”。所以,奶酪就是芝士,芝士就是奶酪。用料...
杨枝甘露(反比例用料 少糖不黏 完爆市售)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-28
家庭版十人份的杨枝甘露,反比例配方,用料超足完爆市售版,口味清爽,绝对不糊嗓子,少糖低卡,经济卫生。过节聚餐露一手(☝`˘ω˘)☝用料熟的澳芒1个椰浆一罐/400ml凉白开1杯西米适量广西红心蜜柚适量砂糖2勺/10-15克炼乳备选...
「蜂蜜枇杷膏」秒杀市售的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
疫情宅家,买了浙江象山的一箱枇杷。不知何故这个枇杷不易保存,所以就用来做枇杷膏,非常适合老人和小孩,配上名贵的川贝母粉,有慢性咳嗽的可以用它来调理润肺止咳,舀一勺杯中冲温水饮用,美味保养两不误用料枇杷(去核去蒂)500克...
超越市售版的炸鸡块的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-19
前两天下单的时候,没看清多下单了鸡腿,冰鲜版的也不宜久放,于是,晚上多了一道鸡腿排,早上多了一份炸鸡块。关于鸡胸肉还是鸡腿肉,我个人觉得是不用纠结,你都吃油炸食品了,还要在乎那一丢丢热量吗?大不了,吃好后运动加多点量用料...
牛轧糖🍬秒杀市售 0失败的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-29
非常简单,食材也很好找,快来学做惊艳你身边的朋友吧用料低糖棉花糖300克花生320克黄油80克烘焙奶粉200克牛轧糖🍬秒杀市售0失败的做法我用的生花生,无油下锅给它炒到虎皮状Tips:要不断翻炒,避免糊掉,中小火即可炒好之后到在...
照烧鸡翅(市售照烧汁版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-29
在“E路拾缘”的基础方子上稍加改动。买的照烧汁含盐量太高,照烧汁配的水比例增加。做出来的鸡翅咸淡刚好,秒光的节奏。大家根据买的照烧汁灵活调整哈!❤️用料鸡翅8个(8-10个都ok)照烧汁8调羹清水8调羹熟白芝麻适量照烧鸡翅...
油豆沙(消耗市售蜜红豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
因疫情关店,店里开封的蜜红豆容易坏掉,做成了油豆沙,没有准确的克数,自己看着做就行!用料市售蜜红豆适量清水适量玉米油适量油豆沙(消耗市售蜜红豆)的做法我这个是1000克的蜜红豆罐头,开封后用了三分之一左右,这是剩下的,没具体...
自制奶酪(模仿市售)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
前两天去超市买了外甥喜欢吃的奶酪,18块钱6个,感觉有点贵,回来翻菜谱,借鉴了做法,现在按照自己的方式来做,外甥说比买的好吃(因为还好看)用料奶油30克奶油奶酪(我用kiri)30克白砂糖15克酸奶(尽量别用原味的,喜欢什么口味就用什么...
奶酪棒(接近市售口感)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-05
用料奶酪片3片牛奶150克水饴15克吉利丁片10克炼乳一小袋10克奶酪棒(接近市售口感)的做法一半吉利丁片放入牛奶中泡软,加水饴奶酪片加热至微沸。另一半吉利丁片用冷水泡软,待牛奶温度降至50度时加入。倒入模具,可以冷藏,也...
沙拉酱(堪比市售)的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-12
我很喜欢沙拉酱,每次吃个面包,水果什么的都要沙拉酱,离不开,买了一罐又一罐,但是外面买的始终添加剂很多不是,自己做的吃的放心吧用料鸡蛋(黄白都要)1个白醋15克玉米油130克盐1克白糖20克黑胡椒手捏一丢沙拉酱(堪比市售)的做法...
不输市售的趣多多饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-29
简单易做的一款饼干,烘烤过程中满屋飘着巧克力的味道,巧克力控们赶紧做起来吧!用料黄油50克低筋面粉100克玉米淀粉10克可可粉10克糖粉25克蛋液25克无铝泡打粉1克小苏打1克耐高温巧克力豆适量28*28金烤盘一个不输市售的趣...
卤牛肉(秒杀市售牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-19
外面买过几次卤牛肉!真的觉的不合胃口,所以自己尝试着卤,经过几次实践之后,味道真的棒极了,现在卤牛肉没有失误过!所以来分享一下卤牛肉教程!真的很简单!厨友们卤起来😁用料牛腱子3斤左右花椒适量粒八角2个桂皮1-2块白芷1-2片...
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