铸铁的精选知识

用的是淘宝上买的铸铁烤锅，链接买的个22的小锅，试过烤红薯烤土豆还有毛芋效果很不错。用料红薯适量铸铁烤锅1个烤红薯（铸铁烤锅版）的做法把洗好的红薯放入烤锅，可以叠一下，多放几个大火烤5分钟然后中火闻到有香味了开锅翻面...

就一个字：香！用料羊排300克洋葱2个盐克大米150g葡萄干克胡萝卜2根孜然粉勺在家吃新疆菜之铸铁锅版手抓饭的做法1.胡萝卜和洋葱切丝，米洗净，备用。2.热锅凉油，倒入少许洋葱炒香后再倒入羊排继续翻炒，期间撒一些盐让羊排进味...

全麦粉总是有种特殊的香味🥰可以夹一切的馍用料全麦粉500克水300—350克盐少许酵母5克全麦粉白吉馍（铸铁锅的做法面包机和面，和好分好，每个揉一下拍拍气擀成稍厚的面饼，双面撲一些面粉铸铁平底锅：每面1分钟，关火闷5分钟，翻面...

无鸡不欢，不只是说夜总会娱乐场所，更是说广东人的餐桌。白切鸡是做鸡的最高境界，大锅蒸B格略显不足，staub铸铁锅才体现厨男的情怀！用料走地鸡一只姜葱适量料酒盐巴适量白切鸡--铸铁锅版的做法例行秀锅，26寸椭圆，帅！主角要美，走...

用料主料：五花肉片10片白菜11片广式腊肠3个调料：黑胡椒、盐适量鸡汤150克盐3克料酒5克姜蓉5克香油适量北鼎铸铁锅食谱｜猪肉白菜锅的做法最好是买小棵一点的白菜五花肉跟白菜长度要差不多五花肉比较长不好切可以先冻过再...

没有烤箱又想吃披萨的时候不如试试这款小锅披萨呀～～简单快手又美味适合1-2人食哦用料面粉40克酵母0.4克盐0.4克橄榄油3克+5克+8克清水22-24克左右大蒜1瓣洋葱5克幕意番茄酱1-2勺马苏里拉芝士20-25克奶酪或干酪适量罗勒...

用料赖尿虾1斤，要活的活的活的~~staub铁锅1个粗盐适量花椒少许铸铁锅之盐焗赖尿虾的做法秀下锅先，为什么秀staub铸铁锅呢，因为古人云：工欲善其事必先利其；哥欲做好菜必先有好锅！加入盐吧，1厘米厚，中火加热，中间要翻炒。记得是...

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料美洲鮰鱼/Catfish1-3条绿豆芽1大把调味料内详熊熊白白-水煮鱼/美洲鮰鱼（铸铁锅...

隔离期间天天发胡萝卜吧，吃到以为自己是小兔子了吧！胡萝卜料理做法实在不多，实在不行就生啃。思索了一番决定尝试炖肉。胡萝卜本身带点甜味，跟肉香相互融合，结果配了一脸～用料胡萝卜2根五花肉1kg老抽2勺姜几片料酒3勺冰糖适...

用料五花肉2斤生抽2勺老抽2勺料酒1勺姜片3片冰糖5小块干辣椒2个香叶2片大料1个桂皮1小块Staub铸铁锅红烧肉的做法1，五花肉入凉水加姜片，料酒少许，开锅后捞出。2，五花肉控水，晾凉。3，晾凉的五花肉入Stuab铸铁锅小火煸炒出油，...

铸铁锅真的好用！十分钟肉都烂熟啦～原汁原味，肉肉鲜嫩多汁～用料红洋葱1只大蒜瓣10个香菇8朵芹菜若干鸡翅/鸡胸肉/鸡腿都行姜若干铸铁锅鸡翅焖锅的做法鸡翅洗净用厨房纸吸干表面水分，划几刀子后➕生抽、老抽、盐、酒、胡椒粉...

虽然卖了好几年锅了，还没有用这种锅做过西餐呢，下面分享一个黑椒牛排。但是用带筋的锅会更好！一个小遗憾。用料黑椒牛排150黄油1小盒黑椒调料1袋小袋铸铁平底锅（很重要）黑椒牛排铸铁平底锅的做法由于时间和经验不足，暂时先...

做的挺好吃的，有点像做煲仔饭那种炖法，快吃完了才想起来拍照，主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8个白胡椒粉1勺铸铁锅（砂锅）炖海鲈...

用料直排10条洋葱3－4颗姜数片料酒适量生抽两大勺老抽两大勺油一大杯白胡椒、糖可选，随意洋葱直排排骨staub铸铁的做法直排洗净、放姜片料酒飞水后，沥干。开火下油，半煎半炸的方式将直排表面炸金黄，取出待用留适量油，转中火，...

一直听说铸铁锅焖米饭，速度快口感好。试了一次果然非常快捷，完胜家里的电饭煲。用料大米水米饭（铸铁锅版）的做法取适量米洗净，放到铸铁锅里。然后加入和平时一样的水量。我家的米水比例接近1:1开大些的火烧开，烧开后转中火...

今日三筛，没下楼买菜，家里的蔬菜和鸡翅正好可以做个焖锅。用料虾10只鸡翅10个胡萝卜1根洋葱2个山药1根贝贝南瓜1个克蒜8瓣蚝油2勺番茄酱2勺生抽3勺铸铁锅版三汁焖锅的做法洋葱，胡萝卜，大蒜，红薯，土豆还有芹菜一般大家都放这...

【4月北鼎打卡参考食谱】*本食谱出自@_欢某某4月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯，活动规则戳用料大米100g糯米50g瘦肉100g山药150g生姜5g枸杞5g饮用水800ml小葱适量生粉适量盐适量白胡椒粉适量香油适量山药瘦肉粥【4...

买锅虽易，养锅不易：）拥有这个铸铁锅已一个月了，重量非但不轻，价格自然也不菲，这个锅的标价要2000啊⋯⋯铸铁锅的养护秘笈：*初次使用时，先用热水和软性清洁剂洗净，擦干后用植物油涂抹锅体；*置于炉火上中火加热至冒烟，持续2-3min即...

很多硬核的菜谱都要加这个种那个种，发酵、整形、割包都一丝不苟的，还要配七七八八的工具，这些很大程度上阻碍了如我这样的懒人动起来，毕竟去超市买不贵，家里也没有人把面包当成必需品…没想到铸铁锅给了我惊喜，通过这个材料...

几年前在波尔图老城区吃过葡萄牙老厨师做的这道菜，今天凭着记忆做出来了，也不知该叫什么名字。用料鲈鱼，或其他海鱼、鳕鱼一条基围虾一些洋葱一个土豆两个黄油一小块橄榄油适量蒸鱼酱油适量葡萄牙海鲜铸铁锅乱炖的做法铸...

铸铁锅焖饭，就是有种古早味道，配着腊肉的烟火香气，美妙的味道吃的停不下来…用料腊肉一条（约300g）香菇3朵大蒜6粒小香葱（青蒜苗更好）4根小泰椒1根花椒几颗（按个人口味）砂糖1小勺生抽3大勺味精1小勺米300g白芝麻（炒香）1小把热水适...

一道家庭版湖北名菜。用料湖北面藕两到三节排骨半斤姜一厚片盐醋水莲藕排骨汤（铸铁锅版）的做法1、将湖北面藕去皮洗净，切大的滚刀块，泡于水中2、排骨洗净飞水，同时锅中放水烧开，放入排骨、一片厚姜片3、炖10分钟厚放藕块、...

查找了很多荷兰松饼的菜谱，无不是用铸铁锅和烤碗做的。不想另添模具，尝试了用六寸固底蛋糕圆模来做，也挺成功，而且方便。用料鸡蛋2个面粉（高中低筋都可以，筋度越低口感越软嫩）45克牛奶90克做甜口加白糖15-25克根据自己喜好调...

春日尝鲜的餐桌上，总是绕不过春笋这一道。清甜鲜嫩的春笋，总能给我们带来惊喜，无论清炒、油焖，还是炖汤，都可以是上好的食材，清新脆嫩，荤素百搭，随便一做，都鲜得不行。在万物复苏、欣欣向荣的时节，笋更像是对味蕾与生活的唤醒。...

说到焖锅，就会想到黄记煌，以前也会时不时的去光顾，爸妈说有些不划算，蔬菜加上一点儿肉，也不少花钱。我便试着在家做了几次，也参考了网上的一些做法，发现味道不输店里的，而且食材新鲜又放心，最主要自己做想放啥菜都可以，蔬菜肉类...