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超香黑谷物胚芽健康面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-01
记录一款很柔很润的一款健康面包,有黑芝麻粉,核桃碎和胚芽,满满的馅料,不好吃都很难。花臂老师独创。或者馅料用榛子酱或者栗子酱等浓稠型的,也都不错,卷的时候要松一些。六只,烤箱。1️⃣也可以冷藏中种法:高粉334g水210g干酵...
小麦胚芽玉米面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-27
用料全麦粉150克高筋面粉350克玉米粒100克鸡蛋2个(100克)水210克木糖醇40克色拉油50克盐4克酵母粉6克小麦胚芽玉米面包的做法玉米粒焯熟,捞出控干水分,用厨房纸吸干。先放液体、再放粉类,最后放酵母,盐和糖不要和酵母放一起...
美味的胚芽小吐司简单做法,胚芽小吐司做法大全
01-12
水立方模2个金字塔模2个用料1(中种面团)风车高粉263克即发干酵母4克水158克用料2(主面团)风车高粉83克小麦胚芽30克红糖45克盐6克奶粉15克水70克黄油30克胚芽小吐司的做法中种材料,揉成团温暖处,吃发酵至3倍大和主面团...
美味的胚芽肠相依简单做法,胚芽肠相依做法大全
01-12
用料玉米胚芽油20克寿桃富强粉360克小麦胚芽40克雨润台湾风味香肠10根鸡蛋50克牛奶200克白砂糖32克盐6克新鲜酵母10克脱脂奶粉20克沙拉酱适量胚芽肠相依的做法新鲜酵母溶解于水中,加入面团其他材料,揉至扩展室温发酵至2...
美味的胚芽水烙馍简单做法,胚芽水烙馍做法大全
05-29
中国营养学会评选的“中国十大好谷物”,“全麦粉”之所以排名第一,其中完整保留的小麦胚芽营养精华功不可没!家里没有全麦粉,所以我就自制全麦粉:在面粉中掺入小麦胚芽!简单方便!营养更全面。用料面粉适量胚芽适量胚芽水烙馍...
无油虎皮胚芽天使蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-22
忽略掉这个莫名其妙就很长的名字吧哈哈本来只想做天使蛋糕的但是蛋黄想不到怎么用丢了可惜就做成这样一个蛋糕卷了嘿嘿总热量:479cal切成了十个小卷每一个47.9cal下午茶神马的木压力用料鸡蛋3颗(大一点的比较好)白糖14低...
全麦三明治面包(全麦粉含量高达60%+小麦胚芽)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-05
这款全麦面包使用了大量全麦粉(占到面粉总重的60%),还额外添加了小麦胚芽,使得成品不仅麦香浓郁且营养丰富,很适合做早餐三明治~该方翻译整理自《Cook'sIllutrated》,原作者AndrewJanjigian。注意事项:1:请使用量杯和量...
全麦胚芽面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01
用料麦芽精3g(0.6%)酒渍葡萄干适量,内馅高筋面粉300g(60%)全麦粉200g(40%)胚芽粉25g(5%)砂糖45g(9%)盐10g(2%)干酵母5g(1%)奶粉15g(3%)水330g(66%)黄油40g(8%)胚芽适量,表面装饰全麦胚芽面包的做法将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌,至面...
冷藏液种,让面包更美味—❤椰蓉胚芽餐包❤的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-23
今天介绍的这款面团也可以作为原味面包胚,这方子有点咸味,平日做汉堡、潜艇堡都是很不错的选择!五谷、全麦、胚芽等在养生里都是很好的食材,同样在烘焙里也是很好的原材!小麦胚芽中含有极丰富的营养成份,在人类营养宝库中可...
胚芽红糖小猪馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-05
如今都流行健康肤色,瞧,这几只小猪也不例外!它们不是晒太阳得来的麦色皮肤,而是加了浓香的红糖和营养的胚芽。可爱的小猪们不仅可以让小宝贝们摆弄玩耍,更是一道适合宝宝的营养美味主食呢。有爱心有耐心的爸妈,快来跟我一起...
红豆胚芽软面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-04
香甜绵软、营养丰富的豆沙胚芽软面包,面团添加了天然改良剂的酸奶,更绵软~~整形创意是孟老师的蜜花豆软面包,需要六个4寸汉堡模,以及一个不沾烤盘,压在汉堡模上面,防止面团膨胀凸出烤模,使成品表面平整。用料高筋粉(惠宜)250克...
「女王厨房」酸奶胚芽吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-24
❶小吐司盒约10*18*6cm,烤箱:长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘,可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出膜,粘的面团在揉的过程慢慢就不会...
麦香胚芽面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-17
用料1(汤种)全麦面粉10g水60g小麦胚芽1小勺用料2(面团)高筋面粉150g全麦面粉100g(含麦麸)酵母4g盐1/2小勺蜂蜜30g水90g(我用了100g)黄油15g核桃碎60g用料3(装饰)小麦胚芽适量蛋白适量麦香胚芽面包的做法汤种原料拌匀,小火...
小麦胚芽贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-10
小麦胚芽很营养用料高筋粉300克水175克盐6克糖8克酵母3克黄油5克胚芽30克小麦胚芽贝果的做法后油法将面团揉至扩展,加入胚芽揉匀。分割成6份,滚圆松弛15分钟搓成长条,一端压扁包入另一端,整成圆圈形状,温暖处发酵30-40分钟...
豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-16
奶奶用自己种的赤豆炒了豆沙,给我了一大盘~先想到的就是用来做红豆馅的贝果~家里买了小麦胚芽和混合麦片,于是就一起揉进面团~加自己做的湿馅(豆沙,红薯之类的)的贝果会比没馅的贝果软糯一些,馅也会使贝果的口感更加丰富...
酸奶胚芽水果捞的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-05
爱满屋烘焙课堂第五十六课用料酸奶用料牛奶480毫升菌粉1克装饰用料方糖适量小麦胚芽适量各色鲜果适量糖桂花适量蔓越莓适量酸奶胚芽水果捞的做法酸奶机内胆用开水冲烫清洁牛奶倒进酸奶机,加入菌粉搅拌五分钟酸奶机开机...
黄金胚芽土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-27
记录下直接法胚芽土司课程(哈奇)两只450g土司盒。改了中种更加方便操作。也可以做3只300g的土司。如果做4只300g的土司,则乘以1.33系数450g土司(2只)300g土司(4只)高粉:520g(金像)692g细砂糖:25g33g盐:9g12g奶粉:15g20g蜂蜜:3...
胚芽燕麦粥(减肥营养粥)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-20
说实在的,我现在已经达到越是肥越是如饥似渴的减肥这个粥的营养还是比较均衡的,你可以加红枣,可以加桂圆等等来调节但是减肥减的太狠了很容易造成内分泌失调,大姨妈不来等等一系列问题减肥果然还是一个慢慢的过程比较稳妥...
小麦胚芽戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-16
戚风蛋糕口感绵软,香甜细腻,不论是早餐搭配牛奶还是下午茶搭配咖啡或者红茶,都是不错的选择,而且低油低糖,是一款比较健康的美味食品。这款蛋糕中添加了小麦胚芽的成份,更健康。这体格小小的麦胚,却有着坚韧的本性,它富含着极...
肉末拌麦胚芽纯麦面的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-23
这一“面”我只服它-麦胚芽纯麦面36度劲道,汤浓鲜。筋中带劲非油炸。一次不吃是你的错,只吃一次是我的错!消费不浪费,品味有品位。这个面很有面。用料猪肉适量麦胚芽纯麦面1-2饼葱花适量米酒适量料酒2勺酱油少许糖少许鸡...
6M+宝宝辅食之山药香菇胚芽糊的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-16
山药香菇胚芽糊.6M+①月龄:6个月龄以上②食材:宝宝胚芽米40克、山药50克、香菇粉1/3小勺.③营养:胚芽米含丰富的维生素B族、山药含淀粉酶健脾养胃、促进胃肠蠕动、还有缓解宝宝腹泻的功效,加入香菇粉不仅提味,还增加了香菇...
蜂蜜胚芽花生卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-12
用料浓缩柠檬汁几滴颗粒花生酱适量(夹馅)低粉30克低筋全麦粉40克烤熟的小麦胚芽10克蜂蜜20克蛋黄4个牛奶65克玉米油35克蛋白4个玉米淀粉10克盐少许白砂糖30克蜂蜜胚芽花生卷的做法1取10克胚芽,放在垫油纸的烤盘,平铺,150度...
暖胃暖心玉米小麦胚芽黄豆浆的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-15
一杯暖胃暖心的玉米小麦胚芽黄豆浆,将温暖送入心房。打开一天的味蕾,开启一天的奋斗。小麦胚芽相信大家都不会陌生吧,小麦胚芽具有保护大脑,降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效果。小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降...
小麦胚芽豆浆——九阳P9无渣豆浆机体验的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-02
九阳P9无渣豆浆机的开光之作是小麦胚芽豆浆,黄豆加上健康的小麦胚芽,一杯营养满满分的好豆浆。用料干黄豆75克小麦胚芽20克清水1000ml小麦胚芽豆浆——九阳P9无渣豆浆机体验的做法准备好材料豆浆。干黄豆加清水浸泡数小...
胚芽戚风蛋糕(烫面法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-17
戚风蛋糕做过很多次了,不过这种将煮沸的牛奶加入面粉中使得面粉先进行糊化,类似烫面的做法,倒还没有尝试过,正好家里的点心也吃完了,就来烤一个试试~~除了一开始要先烫面这一步,剩下的步骤基本上和其他戚风蛋糕一样,不过正因为...
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这样的蛋挞你吃过吗‼️原来做蛋挞这么简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
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香酥豆腐丸子(外酥里嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法
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