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广式(超级)足料萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-14
每次去酒楼,都会试下萝卜糕出品如何……但如今利润最大化的社会里,想找到满足的出品实在有点难?!~外面的萝卜糕,加了很多不同的“粉”,令卖相方方正正很好看,但就不好食。最好的,当然是自己动手啦啦啦啦!~因为身边的伙伴都是非常...
广式足料萝卜糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-07
我们家的传统,是每逢过年都由妈妈亲手制作萝卜糕、马蹄糕分给我们回家拜年的子女。现在妈妈年纪大了,这项伟大的任务也交了给我……这个做法我是通过几年间的实践总结出来的,家人朋友包括我自己都爱吃!用料萝卜刮皮后,切成...
家庭版足料糯米鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-19
这个配方我没写量因为我妈随意抓得😂😂大家看着自己的量来尝试大家可以自行加料,平常我们还会加元贝,小菜什么的想要辣椒也可以加点试试用料腊肉荷叶鸡翅糯米家庭版足料糯米鸡的做法糯米要浸泡半天,泡软待用荷叶买回来是...
不加一滴水的足料萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-31
用料白萝卜600克粘米粉130克五花肉200克冬菇3朵虾米50克盐少许糖少许胡椒粉少许不加一滴水的足料萝卜糕的做法萝卜去皮称重,目的是为了准确把握和粘米粉的比例,比例不对蒸出来的糕容易粘牙或者太硬,口感都不好。这里的比...
🥧👍🏻广式萝卜糕(家里足料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-10
简单又好吃不粘牙!用料白萝卜1只广东腊肠半条虾米适量广东腊肉1小块花冬菇2-3朵红葱头2-3个米浆:澄面30克,粘米粉300克,水400ml调味料:鸡汤一罐、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙长形锡纸盆2个🥧👍🏻广式萝卜糕(家里足...
足料不腻雪花酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-06
用料黄油45克棉花糖150克蔓越莓60克饼干150克盐1克混合坚果+草莓脆150克奶粉45克+适量撒粉足料不腻雪花酥的做法二十三,糖瓜粘。今天小年,那我们来做个甜甜的雪花酥吧。把蔓越莓切碎、各类坚果剥好、草莓脆(忘记对切了)混...
足料花边披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-28
一直就很喜欢做美食,很少上传,今天和大家一起分享家中自制的美味披萨!足料哦!用料高筋面粉120g低筋面粉30g干酵母半勺糖半勺盐半勺香肠培根适量彩椒适量黑橄榄少许披萨酱足料花边披萨的做法高筋面粉:120g低筋面粉:30g干酵...
自制足料「韩式海鲜大酱汤」的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-25
最近气温也骤降,早晚温差大,大家一定要注意保暖呀。魔都的冬天特别湿冷,不囤点脂肪和能量怎么度过,毕竟是我们最忠实的好朋友。。今天,我想做一份热乎乎自制足料版适合秋冬喝的韩式海鲜大酱汤。不要小看美食疗愈的力量,吃上...
足料瑶柱虾干腊味萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-27
北方过年爱包饺子,南方过年爱蒸糕,“糕”同“高”,有步步高升,快高长大,蒸蒸日上的意思。适逢新春佳节,趁有时间蒸翻底萝卜糕应下节。该食谱由梁子庚老师提供,本人在制作过程中稍作改动。用料白萝卜1个瑶柱80g虾干80g广式腊...
足料韩式炒年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-22
简单容易做又好吃的韩式炒年糕,吃过了很多韩国餐馆的炒年糕,觉得自己做的好吃的程度一点都不比餐馆的低用料黄油/普通的植物油20克年糕半包大概24条韩国新松拌饭辣酱四勺土豆一小个小葱一根普通的大白菜想吃多少放多少...
放肆DIY足料海鲜Laksa的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-06
看前阵子大家各种变着法儿得折腾泡面,想着百胜厨的王者laksa怎么可以没有一席之地,正好家里吃火锅剩下的料很足,就一股脑往里加料吧😎用料百胜厨laksa泡面一袋各式海鲜或丸子若干开水500毫升放肆DIY足料海鲜Laksa的做法...
广式炒米粉(足料)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
想吃豆芽,就想到用到豆芽的菜式就是炒米粉,好久没吃了,一做就发现一点都不难做,自己做的可以添自己喜欢的配料进去~好吃!用料米粉2片鸡蛋2只红萝卜1/4根(大)绿豆芽约150克猪肉约100克烧肉5块葱2根香菜3根老抽1~2匙味极鲜或生...
自制足料「日式牛肉汉堡肉」的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-13
最近魔都的气温更低了,我对于美食的抵抗力也变得特别薄弱。在这样瑟瑟发抖的夜晚,还有什么比吃肉更治愈人心吗?!而且我理想中冬天最佳的吃肉方式,最好是那种有嚼劲的肉饼,里面有满满肉馅的那种。今天的日式牛肉汉堡肉可以说...
+足料巨无霸粤式糯米鸡plus的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-09
用料备料:干荷叶5张~10张糯米2斤白米半斤咸蛋黄10个香菇20小朵鸡中翼10只小瑶柱半碗虾米半碗猪柳300克鲜虾(提鲜层次,尽量备)10只腊肠2根调味料:姜蓉适量蒜蓉小量生粉适量蚝油适量料酒适量豉油适量白糖适量盐适量油适量...
依心足料三明治的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-04
寒假在家,依心就喜欢自己做做菜舍得搁料简便至上营养搭配好要关心自己和家人啊用料鸡蛋2只黄瓜随意生菜随意培根两片番茄酱随意沙拉酱随意油、盐和胡椒粉少许依心足料三明治的做法洗洗蔬菜煎蛋,撒一点点盐和胡椒粉煎吐...
足料版粟米羹(玉米羹)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-23
地道的廣東人們應該對這道菜不陌生吧。老公今天在超市突然說想吃粟米羹,二話不說就買材料回家做。用料蛋白3只玉米3根玉米淀粉适量鸡腿肉适量香菜适量干瑶柱适量香菇干适量葱花适量水適量鹽適量糖適量薑2片足料版粟米...
广式萝卜糕,传统~足料~惹味的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-24
总觉得要学会几样广州传统美食才不枉做土生土长的广州人用料萝卜1500克腊肠2.5条冬菇6朵虾米20克瑶柱30克水400-500克冰糖30克盐8克白胡椒粉3克鸡粉或干贝素5克粘米粉200克玉米淀粉100克广式萝卜糕,传统~足料~惹味的做法...
足料蒜香面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-27
用料法棍一根黄油60克蒜半头小葱适量糖10克奶油10克(可省略)足料蒜香面包的做法我是买的现成的法棍,切成厚片。也可以自己做,也可以用别的没咸淡的圆面包之类。蒜磨成蓉,小葱切末,然后把所有配料隔水加热融化,把融化了的配...
足料番茄牛肉意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
做了无数次,足足的料,满足感持久。用料西红柿至少3个意大利面2-3两牛肉馅半斤洋葱三分之一个黑胡椒1勺生抽1-2勺不加盐可以2勺糖多少个人喜欢番茄酱1-2勺盐放煮面的汤里。10克冰牛奶3勺足料番茄牛肉意大利面的做法汤锅,...
节日足料烤鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-30
节日期间随心所欲放入喜欢的配料,烤出香嫩的鸡肉,增添节日氛围。用料三黄鸡1只以下为腌制用料盐酱油各类干香草(我用的可达怡罗勒碎和意式香草两种)料酒黑胡椒橄榄油以下为填充料苹果胡萝卜栗子大蒜柠檬以下为刷表面用料...
足料海鲜沙茶锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-19
因为喜欢厦门的沙茶面所以自个儿在家捯饬出了这个。楼主热爱健身偏爱粗粮于是用玉米换掉了面条~作为主食玉米可以提供饱腹感,担心胖的姑娘可以先啃一块玉米再吃别的。好吃管饱热量低,非常容易上手。喜欢浓浓的沙茶味儿可...
超级足料炒方便面的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-08
加班回家最快捷的晚餐🥣…用料方便面1包鸡蛋2只火腿/午餐肉适量包菜1/4个胡萝卜1/4根青椒1/2个洋葱1/4个辣椒酱2勺超级足料炒方便面的做法开水煮面,煮八分熟(太软炒出来会软粘),切菜备好,打鸡蛋2颗放适量盐和料酒搅拌均匀...
正宗美味的龙猫巴士🚌栗子🌰蒙布朗,足料美味治愈冬日~怎么做
09-23
蒙布朗是秋冬法甜的经典代表,口感丰富,丝滑可口还带有浓郁的栗子香,吃一口就欲罢不能,实在实在是太好吃了~传统的蒙布朗做法比较复杂,这次咱们来解锁一款可以在家轻松做的简易版本蒙布朗,但美味不减分~脑洞大开,把蒙布朗造型...
颜值高又足料广式萝卜糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-30
用料萝卜1根粘米粉250克水100ml小虾米20克小干贝30粒广式腊肠1根盐适量胡椒粉适量冬菇两朵糖适量颜值高又足料广式萝卜糕的做法冬菇、小虾米,干贝要提前泡一晚。泡过的水不要倒了,留着用来开粉。泡软之后的冬菇切丁,干贝...
不用出去吃的足料蒸米粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-29
广东的肠粉店除了招牌的柜桶拉肠,还少不了这个饱肚美味的蒸米粉!喜欢什么配料可以随意搭配。好吃又不腻!用料鸡蛋1个水适量盐3克霸王花米粉2个肉碎50克葱花生抽2勺不用出去吃的足料蒸米粉的做法把肉头剁成肉末腌好待用菜...
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