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广式混酱肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-16
准备的工具:1个大锅、2个大平底盘(2个盘做起来比较快)这种肠粉,在我们这里叫猪肠粉,加入酱油、花生酱、熟白芝麻就非常美味。用料水磨粘米粉75克生粉(玉米淀粉)15克花生油(加油肠粉会更滑)1/2汤匙水250ML寿司酱油适量花生酱加...
懒人必备❤️肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-24
白鹭专业粉肠粉,肠粉和水用量1:1.3用料肠粉专用粉100克水130克生菜6-7片肉沫少许葱花少许生抽2勺懒人必备❤️肠粉的做法生菜洗净,准备个肠粉托盘,大一点深一点圆盘也可以。盘子里刷薄薄的油,防止肠粉粘底。肠粉我用的白鹭...
完美广式肠粉(澄粉)爽滑通透的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-13
我是广东人,从小早餐就是吃肠粉大的,坐在一边,看着阿姨熟练的一碟一碟的拉出肠粉,真的很诱人。个人喜欢广式肠粉。Q韧弹牙的那种爽口感,不喜欢糊糊的。所以这个配方也是我调整了好几次才做出来的。是类似陈村粉的那种口感,...
零失败“广式蒸肠粉”的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-25
用料广式肠粉专用粉3人份3杯粉鸡蛋2个瘦肉100-200克胡萝卜半根葱花2根水360ml油6-7克酱油3勺蚝油1勺零失败“广式蒸肠粉”的做法3杯这么满的粉量杯100ml的,用360ml水兑粉成浆两个鸡蛋搅成鸡蛋液准备的配料,我用的是肉沫...
烤肠粉(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-19
用料蚝油1勺酱油适量油适量盐1小勺芝麻酱2勺肠粉1斤烤肠粉(空气炸锅版)的做法将所有调料和肠粉搅拌均匀后,放置10分钟等下入味。炸锅预热180度5分钟。然后将它平铺在炸锅里。180度15分钟后就可以来吃啦。...
『蒸箱食谱』广式肠粉---简单快手早餐肠粉粉版的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-04
入手了新的蒸烤箱,就先试试这个肠粉,也可以加肉末,小朋友急着吃,就直接青菜鸡蛋肠粉用料肠粉粉(啥牌子都行)100克水250克鸡蛋1个生菜2片榨菜1小包酱汁生抽50毫升蚝油1勺蒜头1个糖2克盐巴,鸡精适量地瓜粉或生粉5克水200克『蒸...
正宗美味的广东肠粉(面粉+生粉) 电饼铛版怎么做
03-12
广东肠粉是我小时候的最爱。但是离开广东以后,就不太容易吃到,而且要获得粘米粉也不太容易。这些日子研究了一个面粉加生粉的配料。用电饼铛来做,非常的方便。口感方面,跟小时候吃的差不多。沾点酱油就非常的美味。哈哈,大...
正宗美味的快手自制肠粉(超简单!)怎么做
06-04
来自于做越南春卷时的灵机一动。只要有越式春卷皮,两三分钟就能搞定。是我最喜欢的那种街边小摊新鲜出炉的肠粉哦~以下是一人份,可以根据需要调整用料:用料鸡蛋1个越南春卷皮3-4张葱花按个人喜好酱油少量蚝油少量食用油少...
大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-20
宝宝大米小麦鸡蛋牛奶过敏,为了她能吃的东西,绞尽脑汁心力憔悴。终于做出她能吃的东西,像咱们这样宝宝太少,所以食谱基本没有。希望给有需要的妈妈帮助。以下是宝宝一人份量。黎麦是属于黎科,和菠菜一种科,属于蔬菜种子。如...
肠粉粉版本萝卜糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12
用料萝卜4根(650g)肠粉专用粉140克香肠1根糖适量盐适量耗油适量葱花适量披萨烤盘一个水适量海米香菇适量肠粉粉版本萝卜糕的做法萝卜削皮切成丝或者条。不用太细,粗一点成品口感更好。香肠切成丁越小越好。香菇海米切丁...
白菜鲜虾肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-21
用料粘米粉50木薯粉30克虾仁250适量白菜适量盐适量油适量生抽二勺水(做肠粉皮)150白菜鲜虾肠粉的做法鲜虾盖湿毛巾捂住,好剥皮,不那么残忍哦😊虾仁放白胡椒粉,少量盐,料酒入味十五分钟,准备其他步骤白菜叶或生菜叶开水烫变色...
美味潮州肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-01
一直怀念潮州街头肠粉的味道,浓郁的花生沙茶酱配合软糯香滑的肠粉,又便宜又美味。可惜北京只能在茶餐厅吃到广式配酱油的肠粉,于是决定自己做起来。原料和工具为了方便操作在某宝买了套餐,白鲨的粉质量还不错。用料肠粉套...
广东(潮汕)肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-09
用料肠粉专用粉200ml鸡蛋3个生菜6片葱花适量肉沫适量酱汁⬇️淀粉1勺酱油3勺蚝油3勺蒜蓉适量菜脯适量香菇适量广东(潮汕)肠粉的做法首先准备灵魂酱汁☑️把蒜头➕菜脯➕香菇,全部切成丁。锅里热油,先倒入蒜蓉爆炒至微黄,再倒入...
小孩喜欢吃的广东肠粉自己做的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-03
用料肠粉专用粉150克(3人份)鸡蛋3个肉馅3两葱、姜、蒜、生抽、食用油适量小孩喜欢吃的广东肠粉自己做的做法准备好配料按1:2.2的量调好米糊蒸盘刷上一层薄薄的食用油依次放入调好的米糊、鸡蛋液、肉馅开水上锅蒸10分钟...
潮式肠粉(微波炉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-26
虽然某宝有抽屉式的肠粉炉卖,但是那东西实在太占地方了。在下的娘亲自己琢磨出这个用微波炉的方法,做出来的肠粉真的很好吃,所以有必要在这里记录一下。作为一个潮州人,怎么可以没有肠粉!用料粉皮水半碗(170ml)粘米粉2勺澄粉...
美味的自创肠粉简单做法,自创肠粉做法大全
07-20
用料油麦菜少许面粉自创肠粉的做法面粉放盆里,加多水,搅拌,让其慢慢沉淀,然后轻轻的把面上面的水倒掉不要,又加水,沉淀油麦菜洗净,切小段,放料理机打汁备用面粉糊经过经常加水,沉淀,把上面的水倒了不要平时我是三四次沉淀,换水,就...
布拉虫草花、木耳、冬菇素肠粉( 自制米浆版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
第一次尝试用农家粗米自制米浆,做出的肠粉比巿售粘米粉做出的米味更香浓更软滑。用料农家米100g清水320g马蹄粉30g豌豆粉或小麦淀粉10g鲁花花生油、麻油、李锦记旧庄特级蟓油适量虫草花20g木耳10g冬菇20g胡箩卜适量肠...
早餐(蛋挞,肠粉,馄饨)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
一家四口的故事用料蛋挞皮9个鸡蛋3个牛奶200克白糖10克肠粉3根馄饨1碗早餐(蛋挞,肠粉,馄饨)的做法烤箱15分钟蒸10分钟包完水煮自家紫菜虾皮配灵魂葱一份早餐,按照步骤专业拍摄感觉曝光过度...
Q弹家常肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-20
太想念家乡的肠粉。虽然没有广州布拉肠那么滑,可是酱汁就是有股家乡味道,特别是葱香味,肠粉嫩滑很重要,酱更重要。有时就是为了那酱汁去吃肠粉。用料大米粉加淀粉一平碗水两碗鸡蛋一个葱花切粒若干酱油酱料用白糖两勺Q弹...
香煎布拉虾米肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-10
虾米虽没鲜虾的味道鲜甜,但做出来的肠粉煎了吃虾味一样浓香。而且快捷方便,放冰箱一两天再煎香吃也非常可口。作早点、下午茶点••••••用料水磨粘米粉50g虾米25g葱花25g小麦淀粉10g马蹄粉30g盐小许色拉油小许圆形...
清蒸虾米肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-22
手抖........抖啊抖三抖~(拍得太丑了得去面壁==)人森中第一次做出滑嫩嫩的虾米肠这全靠某牌的肠粉预拌粉(其实也就是澄面跟粘米粉的比例调得好)用料肠粉预拌粉100g水250g虾米适量香葱适量拉肠蘸酱特调清蒸虾米肠粉的做法...
在家自制叉烧蛋肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-18
在家附近没看到有卖肠粉的,但是肠粉这种广东早餐真的很有感情。在家蒸方便快捷还料足!用料粘米粉100g生粉40g清水250g在家自制叉烧蛋肠粉的做法按比例调好搅拌均匀在容器上面涂一层油,方便拿下放一一层的分量在容器上面...
美味的潮式素肠粉简单做法,潮式素肠粉做法大全
11-21
众所周知,潮汕有很多特色美食,其中肠粉就是日常的美食之一,每天早晨,大大小小的肠粉摊上都坐满了吃肠粉的学生、上班族等。以前在潮汕工作了几年,老婆是潮汕人,后来回来工作后,尝了许多的潮式饭店的肠粉,都找不到正宗的口味。...
肠粉,超简单自制家常版的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
用料花生油适量花生底油适量玉米淀粉少许早稻米适量配菜你随意肠粉,超简单自制家常版的做法早米提前泡,夏天四五小时,冬天提前一晚泡,早上吃刚好,泡好的米加水用破壁机打成米浆,细腻无颗粒感觉ok,打米浆宁愿水少也不要多。太...
懒人版红薯肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-22
用料油1勺红薯粉8勺水1:1比例(估算的,可以按自己洗好添加)懒人版红薯肠粉的做法红薯粉和水,按1:1比例,拌匀;蒸盘底部刷层油(方便红薯肠粉出锅),倒入调好的红薯粉;水烧开,大🔥蒸3分钟出锅,厚薄有点不均匀,盘没放平…因为涂了油,红薯肠...
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