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![拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐（九十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐（九十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐（九十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30用料市售处理好的速冻猪蹄筋半斤胡萝卜四分之一根青椒1个植物油适量葱姜蒜适量生抽10克老抽10克白糖适量盐、鸡精适量玉米淀粉10克拌饭一流的红烧蹄筋——中式一日三餐（九十五）的做法蹄筋清洗滤掉水，胡萝卜、青椒切丝。... -
![简单鲜美鲍鱼三杯鸡——中式一日三餐（八十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单鲜美鲍鱼三杯鸡——中式一日三餐（八十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单鲜美鲍鱼三杯鸡——中式一日三餐（八十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-28用料嫩鸡腿3-4只（约一斤）（或者嫩鸡一斤）小鲍鱼8只黑胡椒粉一点点麻油1杯（约50克）米酒1杯（约50克）酱油1杯（约50克）姜片3-5片小葱2根蒜片半个蒜冰糖20-30克（根据口味调整）干辣椒（根据口味决定加不加）适量九层塔即罗勒（根据口味决定加不... -
![5分钟万能捞汁——中式一日三餐（五十三）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "5分钟万能捞汁——中式一日三餐（五十三）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
5分钟万能捞汁——中式一日三餐（五十三）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-30捞汁用来做捞菜拌菜随食随取很方便，放冰箱可保存3天左右。用料生抽150克醋50克料酒（泡海鲜的时候放）20克鸡精3-5克细砂糖根据口味增减50克香油、辣椒油、花椒油根据喜好加总共20克凉开水或纯净水300克喜欢辣的可以放小米... -
![鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐（九十三）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐（九十三）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐（九十三）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30用料植物油适量虾皮1把黄瓜1-2根葱末、盐、糖、黑胡椒粉适量鲜香黄瓜炒虾皮——中式一日三餐（九十三）的做法黄瓜去皮切条。锅中倒入植物油，放入葱末炒香。放入虾皮翻炒。放入黄瓜、盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀，小火煮3-5分... -
![最最简单的烤鸡腿——中式一日三餐（八十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "最最简单的烤鸡腿——中式一日三餐（八十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
最最简单的烤鸡腿——中式一日三餐（八十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29用料鸡腿1斤约4只烧烤酱120克盐5克最最简单的烤鸡腿——中式一日三餐（八十九）的做法鸡腿洗净，划几刀方便入味和烤熟。放入烧烤酱和盐。拌匀腌制1小时左右。空气炸锅200度烤15-20分钟，翻面，继续烤15-20分钟。（大功率烤制时间... -
![快手下饭菜青椒炖豆腐——中式一日三餐（七十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "快手下饭菜青椒炖豆腐——中式一日三餐（七十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
快手下饭菜青椒炖豆腐——中式一日三餐（七十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-26用料青椒3个沸腾豆腐1块植物油适量生抽1-2勺老抽1勺糖5克左右盐（根据口味加入）1-2克小葱末适量快手下饭菜青椒炖豆腐——中式一日三餐（七十九）的做法青椒洗净切大块，沸腾豆腐切好待用。不粘锅倒入植物油，煸炒青椒出虎皮。放... -
![复制《中餐厅》剁椒鱼头——中式一日三餐（三十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "复制《中餐厅》剁椒鱼头——中式一日三餐（三十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
复制《中餐厅》剁椒鱼头——中式一日三餐（三十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-03最近看中餐厅超级种草剁椒鱼头今天拔了草找不到大碗只能将鱼头交叠😄用料腌料：料酒适量盐一点点葱姜丝适量蒸料：葱姜丝、新鲜紫苏（紫苏有特殊香味，并不是所有人都能接受，我没有放）适量植物油、市售剁椒、蒜末、姜末、小米椒... -
![简版电饭煲盐焗鸡——中式一日三餐（六十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简版电饭煲盐焗鸡——中式一日三餐（六十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简版电饭煲盐焗鸡——中式一日三餐（六十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-24用料嫩鸡（如三黄鸡）1只（2斤不到）盐焗粉1包料酒2勺植物油2勺+1勺葱姜适量简版电饭煲盐焗鸡——中式一日三餐（六十九）的做法鸡洗净控干水分，倒入盐焗粉、料酒内外抹匀。均匀淋上2勺植物油，腌制1小时以上。电饭煲里倒入1勺植物油... -
![夏日必喝昂刺鱼豆腐汤——中式一日三餐（九十八）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "夏日必喝昂刺鱼豆腐汤——中式一日三餐（九十八）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
夏日必喝昂刺鱼豆腐汤——中式一日三餐（九十八）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30夏天来了，垂钓昂刺鱼的黄金季节也随之而来。昂刺鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等等，有滋补健胃止咳下气的功效，肉质细嫩，鱼刺非常少。食用昂刺鱼好处多多：1、养胃暖胃2、利尿消肿3、通乳生乳4、清热除火化痰止咳用... -
![夏日必备5分钟凉拌面（红葱香酱版）——中式一日三餐（九十四）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "夏日必备5分钟凉拌面（红葱香酱版）——中式一日三餐（九十四）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
夏日必备5分钟凉拌面（红葱香酱版）——中式一日三餐（九十四）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30用料粗面条150克黑芝麻油1勺市售红葱香酱1勺生抽1勺盐、糖适量夏日必备5分钟凉拌面（红葱香酱版）——中式一日三餐（九十四）的做法水沸后放入粗面条煮，再次沸腾后倒入一小碗清水，煮沸1-2分钟左右倒掉水。依次加入红葱香酱、黑... -
![南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30用料南瓜去皮去籽350克左右植物油适量咸鸭蛋1个香肠或火腿肠1根约60克冷米饭1碗盐、糖适量南瓜咸蛋炒饭——中式一日三餐（九十一）的做法南瓜去皮去籽切小块，咸鸭蛋、香肠切丁。锅中放入适量植物油，放入香肠和咸鸭蛋翻炒。... -
![酸梅鸭——中式一日三餐（六十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸梅鸭——中式一日三餐（六十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸梅鸭——中式一日三餐（六十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-12春天来了，夏天就不远了，在气温比较高的天气里，酸酸甜甜的口感最开胃下饭。用料嫩鸭1只（2斤左右）焯水：料酒2勺清水适量煎制：姜片5片植物油适量煮制：市售酸梅酱3勺生抽1勺老抽半勺冰糖（根据口味调整）1大块红糖1勺清水2小碗盐适量... -
![咸鲜软嫩的盐水猪肝——中式一日三餐（三十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "咸鲜软嫩的盐水猪肝——中式一日三餐（三十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
咸鲜软嫩的盐水猪肝——中式一日三餐（三十五）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-06这是我最喜欢的做法无油佐料少香嫩还有一种烹饪方式也很好吃😋酱爆猪肝用料猪肝1块八角1个桂皮1小段香叶2片姜片5片葱2根盐（根据自己口味加）10克左右料酒2勺咸鲜软嫩的盐水猪肝——中式一日三餐（三十五）的做法猪肝泡水1小... -
![烤箱烤鱼——中式一日三餐（五十七）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤箱烤鱼——中式一日三餐（五十七）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤箱烤鱼——中式一日三餐（五十七）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-04用料鱼1条一斤多腌制：盐2勺八角1个青花椒粒一小把料酒1勺清水800克烤制：植物油少量花椒粉适量研磨黑胡椒粉适量辣椒粉适量盐一点点烤箱烤鱼——中式一日三餐（五十七）的做法鱼从背上切开（肚子不切断烤出来样子更好看），洗净。... -
![爽口凉拌萝卜丝——中式一日三餐（四十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "爽口凉拌萝卜丝——中式一日三餐（四十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
爽口凉拌萝卜丝——中式一日三餐（四十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-25凉拌菜都可以这样调味。用料青萝卜1根盐适量姜丝（不喜欢咬到姜不要切丝，切片拌入方便之后取出；不喜欢姜味可不放）3片蒜末（不喜欢咬到蒜不要切末，切片拌入方便zhih取出；不喜欢蒜味可不放）3瓣生抽2勺醋2勺糖适量黑芝麻油适量爽... -
![冬笋炖羊肉——中式一日三餐（五十六）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冬笋炖羊肉——中式一日三餐（五十六）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冬笋炖羊肉——中式一日三餐（五十六）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-01冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效。冬笋富含丰富的膳食纤维，与温热的羊肉一起烹调食用，补而不腻，可以促进肠道蠕动，消除积食。⭐️冬笋中含有较多的草酸，与钙结合会形成草酸钙，所以尿道结石... -
![鲜美下饭鸡毛菜烧荷包蛋——中式一日三餐（九十）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜美下饭鸡毛菜烧荷包蛋——中式一日三餐（九十）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜美下饭鸡毛菜烧荷包蛋——中式一日三餐（九十）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29用料鸡蛋2-3个鸡毛菜半斤植物油适量盐适量鸡精适量鲜美下饭鸡毛菜烧荷包蛋——中式一日三餐（九十）的做法鸡毛菜洗干净滤掉水。不粘锅放一点点植物油煎鸡蛋。放入鸡毛菜和一点热水，煮3分钟。放入盐、鸡精调味。出锅。... -
![肉皮冻、盐酥肉皮、凉拌肉皮——中式一日三餐（五十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "肉皮冻、盐酥肉皮、凉拌肉皮——中式一日三餐（五十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
肉皮冻、盐酥肉皮、凉拌肉皮——中式一日三餐（五十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-27肉皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人所创造的一道冷菜。制作时以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要... -
![简版脆皮五花肉——中式一日三餐（七十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简版脆皮五花肉——中式一日三餐（七十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简版脆皮五花肉——中式一日三餐（七十一）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-24用料五花肉350克左右料酒1勺姜片3片盐适量研磨黑胡椒粉适量花椒粉一点点食用小苏打粉一点点简版脆皮五花肉——中式一日三餐（七十一）的做法冷水下锅，放入料酒、姜片，水开后煮3分钟。取出，用厨房纸吸干水份，用叉子扎孔，深度扎... -
![青芥末炒虾仁——中式一日三餐（九十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青芥末炒虾仁——中式一日三餐（九十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青芥末炒虾仁——中式一日三餐（九十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30用料腌制：市售开背去虾线大虾仁半斤左右盐2克黑胡椒粉1-2克玉米淀粉5克炒制：植物油适量蒜末半个蒜七寸小黄瓜切丁1根杏鲍菇切丁1个盐、白糖适量青芥末10克（根据口味调整）青芥末炒虾仁——中式一日三餐（九十九）的做法虾仁中... -
![豆瓣酱炒饭——中式一日三餐（九十二）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豆瓣酱炒饭——中式一日三餐（九十二）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豆瓣酱炒饭——中式一日三餐（九十二）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30用料冷米饭1碗植物油适量豆瓣酱1勺香肠或火腿肠1根60克左右杏鲍菇1个胡萝卜半根生抽8克醋4克豆瓣酱炒饭——中式一日三餐（九十二）的做法香肠、胡萝卜、杏鲍菇清洗切丁。锅中倒入适量植物油，放入豆瓣酱翻炒出香味。放入香... -
![15分钟就能吃上响油鳝糊——中式一日三餐（九十七）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "15分钟就能吃上响油鳝糊——中式一日三餐（九十七）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
15分钟就能吃上响油鳝糊——中式一日三餐（九十七）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30夏季的黄鳝格外肥美，有“小暑黄鳝赛人参”之说。因此在夏季吃响油鳝糊，是再合宜不过的时令进补。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养，食鳝养脑;鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，食鳝养眼;... -
![酱爆猪肝——中式一日三餐（三十四）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酱爆猪肝——中式一日三餐（三十四）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酱爆猪肝——中式一日三餐（三十四）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-06还有一种烹饪方式也很好吃😋咸鲜软嫩的盐水猪肝用料猪肝500克玉米淀粉2-3勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺植物油适量姜5-6片蒜末半个蒜干红椒适量葱适量酱爆猪肝——中式一日三餐（三十四）的做法猪肝切片，泡去血水，大约需要30分钟... -
![萝卜丝饼家庭版——中式一日三餐（五十）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "萝卜丝饼家庭版——中式一日三餐（五十）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
萝卜丝饼家庭版——中式一日三餐（五十）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-25看似朴素却味道鲜美。是不错的中式早餐之选。萝卜丝也可以用其他蔬菜替代做成蔬菜虾皮饼。用料青萝卜丝半根虾皮1把鸡蛋1个小葱粒适量盐适量研磨黑胡椒粉适量面粉80克清水30克左右植物油适量萝卜丝饼家庭版——中式一... -
![黄花菜黑木耳炒肉片——中式一日三餐（五十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄花菜黑木耳炒肉片——中式一日三餐（五十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄花菜黑木耳炒肉片——中式一日三餐（五十九）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-08黄花菜和黑木耳的处理方法：袋装干净黄花菜温水泡30分钟左右，清洗后沸水下锅焯3-5分钟。（黄花菜里含有大量的水仙碱，直接摄入会在人体中被氧化，从而生成有害的二秋水仙碱，损害人体的肠胃和泌尿系统，因此不管是吃鲜黄花菜还是...
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