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复活节热十字面包 Easter hot cross buns的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-16
原英文配方来自NataliePaull。减少了抹面糖浆的量,在原料部分增加了一些建议,并适当调整了制作步骤。这个面包不需要努力揉面,也不追求手套膜。就是一个非常香又非常湿润松软的面包。我个人非常喜欢这个食谱。热情向在澳...
Hot Cross Bun 十架麵包的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-28
十架麵包在英國的超市很常見,也是英國傳統復活節一定要吃的麵包,小麵包上面有個十架,意味著紀念耶穌的受難。麵包有濃郁的肉桂味和橘子味,再配合一點蘋果碎和葡萄乾很香甜。最正宗的吃法是,像漢堡一樣切開兩半放吐司機考熱...
Hot Cross Buns (复活节十字面包@完善版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-19
烘焙最高兴的事情就是,尝试用新的方法做同一样东西,然后发现成品比上一次好。例如这次的“无汤种版”十字面包。不需提前一天准备汤种,随时想吃,立即行动就可以,开心了!这次烤了很多,先生带了一半到公司给同事,做Morningtea。...
Hot cross bun(Thermomix)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-17
今年复活节想要自己做hotcrossbun,翻阅众多菜谱,找到个用料最简单的方子,步骤再经过自己的简化,出来效果还算不错。hotcrossbun一定要热着吃,再抹上香香的黄油。用料面团用料牛奶180克糖40克干酵母2tsp高筋面粉350克鸡蛋1...
热十字包-Hot Cross Buns的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-28
来源:HowtomakebreadBy:EmmanuelHadjiandreou可以做15个70克的面团用料十字面糊:水90克植物油40克中筋面粉75克盐2克糖水:水250克糖150克橙子半个,切成4块柠檬半个,切成2块肉桂棒2根丁香5粒八角3个液种:干酵母5克细砂糖25克...
柠檬蜂蜜拜拜蛋糕·Honey Lemon Hot Cross Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-03
柠檬蜂蜜拜拜蛋糕2月份确实是与柠檬作对!从QiQi家那里看到这款蛋糕,yeah!是我2月份的主题!我~~按耐不住烘焙的隐,就出了这个。。。柠檬蜂蜜拜拜蛋糕!这个不错吃至少不是酸溜溜的!柠檬真的是很强大的!只要一点点就可以发挥功用!喜...
hot cross bun十字面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-22
用料高筋粉280克可可粉30克肉桂粉1.5勺盐1.5克糖30克鲜奶150毫升酵母5克黄油30克巧克力豆或黑巧克力适量牛奶2勺低筋粉2勺hotcrossbun十字面包的做法将高筋面粉,可可粉,肉桂粉,盐,糖,搅拌均匀。把鲜奶和酵母放入面粉,揉成团...
Low Carb Hot Cross Buns的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-07
用料seebelowLowCarbHotCrossBuns的做法2/3cupcoconutflour1/3cuppsylliumhusks1tspbakingpowder2tbspgranulatedsweetenerofchoiceormore,toyourtaste1/2tspsalt1/2tspmixedspice1/2tspcinnamon1/2tspgroundcloves4e...
巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
用料材料(A)中筋面粉75克高筋面粉375克鸡蛋1个牛奶280克酵母6克可可粉10克黄糖45克肉桂粉1tsp黄油38克材料(B)蔓越梅干75克巧克力豆75克材料(C)水30克高筋面粉30克材料(D)黄糖1tbsp水1tbsp巧克力十字面包Chocolatehotcrossbun...
Hot Cross Bagels十字贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-12
复活节的经典面包就是十字面包,忽然在pin上看见十字贝果,觉得特别好看,而且造型是我比较喜欢的~码个方子。这个面团含水量相较于其他贝果会大一些,所以面包体又韧又软,是我自己比较喜欢的口感。关于面包我自己写的方子并不...
Hot cross buns/十字面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-29
复活节快乐~~~当然是周日那天~~提前预热一下哈~~复活节是西方很传统的节日,每年过春分月圆后的第一个星期天为复活节。其日期是不固定的,通常是要查看日历才能知道。但是这里超市已经开始卖各种巧克力啊甜品啊什么的,...
复活节之保罗的热十字面包(Paul Hollywood's Hot Cross Buns)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-25
复活节来啦!又到了传统面包热十字包满街飘香的时候。今年,保罗和玛丽又携多款经典节日烘焙来袭,当然也少不了经典中的经典热十字包。从少年就开始做十字包的保罗,这次的方子中加入了苹果块,面包本身更加湿润馨香,大家做起来...
NZ hot cross buns的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-19
用料中筋面粉克牛奶克肉桂粉勺红酒渍蔓越莓干100克鸡蛋1个nutmeggcardamomgallspiceggroundgingerggroundcloveshmolassesgNZhotcrossbuns的做法.....activedryyeastversion.....
Hot Cross Bun的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
Easter快要到了,按照传统习惯HotCrossBun是必不可少的。虽然Easter和我没什么关系但是可以打着它的名号做HotCrossBun这才是重点。HotCrossBun其实就是葡萄干面包,加上白色的Cross之后就是HotCrossBun了,加入了喜欢的肉...
汤种抹茶十字小面包 Macha Hot cross buns的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-11
搬运自ThegreatAustralianbake-off,决赛选手DaveYan的食谱。华裔小哥哥真的好棒啊!方子是12个小圆面包的分量。用料高筋粉550克牛奶1cup蜂蜜75克即发干酵母1tbsp抹茶粉4tsp鸡蛋2个黄油60克红豆250克盐1tsp中筋面粉40克...
好玩的十字面包 Hot Cross Buns for Easter的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21
复活节除了彩蛋,十字面包也是最应节日的食物之一。它有如我们的月饼,是个季节性的食品,一般在圣诞节前后就开始售卖,但在一些地方常年有售。关于十字面包的起源有各种说法,一些说法可以追溯到12世纪,但有文字第一次提及“ho...
Hot Cross buns英国传统十字面包 复活节必备的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-26
提起复活节,除了传统的彩蛋,英国还有有名的十字面包,当然啦,也不一定复活节才能吃啊,我们家平时就会拿来当早餐或者下午茶点呢!用料面包高筋粉450克鸡蛋一个(打散)黄油50克(融化)白砂糖50克盐6克酵母粉7克肉桂粉3克豆蔻粉3克牛...
Hot Cross Buns复活节热十字包的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-29
复活节热十字包HotCrossBuns,传统是在复活节前的星期五GoodFriday吃,纪念、感恩耶稣为世人受难,众人之罪得恕。热十字包是一种含香料和黑加仑干或葡萄干的甜面包,餐包或小圆面包造型,表面装饰有十字花纹。用料面包面团中筋...
干酵母面包27:hot cross buns复活节面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-11
图谱均来自澳洲菜谱。有辨识度的面包,下午茶配咖啡,不过节也吃。这个是简单粗暴直接混合法,符合澳洲人风格。如果想细腻些,可用后油法甚至中种法。9个。用料中或高筋面粉300克干酵母7克温牛奶125ml糖27克肉桂粉半茶勺鸡蛋...
復活節十字麵包Hot Cross Buns的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-20
明天就是GoodFriday啦,分享這香噴噴的十字麵包吧。😋😋用料高筋麵粉strongflour650g溫牛奶warmmilk375ml室溫雞蛋eggatroomtemperature1只干酵母dryyeast1湯匙tbsp細砂糖castersugar110g肉桂粉cinnamon3茶匙tsp肉豆蔻...
全麦椰枣印度拉茶小餐包-健康款复活节十字面包 Sticky Date & Chai Hot Cross Buns的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-07
2017年的复活节是4月16日,星期日。除了美国超市里各种萌萌的小兔子,巧克力蛋,英国,爱尔兰,澳洲等等国家还有一种复活节传统食物,上边画了一个十字的小餐包。宗教色彩浓厚,不过咱们这些看热闹的也可以做来吃吃,毕竟好吃才是硬...
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