山东的精选知识

用料五花肉500克生菜20片蒜10瓣洋葱1个豆腐1斤土豆2个茄子1个香菇5朵正宗的山东韩国烤肉的做法五花肉切长条，4毫米左右厚。豆腐、土豆、茄子、香菇切片。打开火，撒上圆葱开烤。小贴士豆腐、土豆、茄子切片稍微厚一点，厚...

香喷喷，送饭的辣子鸡～简单又方便。用料鸡肉半支干辣椒洋葱青辣椒红辣椒葱姜蒜生抽白糖盐豆瓣酱辣子鸡的做法准备好配菜。锅中放油，七层油温，放入姜蒜，扁香。把鸡倒入油锅中炸，待鸡表皮酥黄后捞出备用。锅中剩下的油烧热，放入...

用料味极鲜酱油一铲子老抽半铲子啤酒一罐干辣椒少许葱1根姜5片蒜5、6瓣红酒少许海昌鱼1条八角1个香叶2片红烧海昌鱼（山东做法）的做法把鱼处理干净，晾干水分。准备调料大火油烧热，转小火把鱼两面煎一下，放入葱、姜、蒜还有...

烟台大爷教的，北京人民排大队买用料包子皮面粉2斤和面清水500克干酵母3克绵白糖3克包子馅儿五花肉（要瘦肉多一点的）豆角大葱鲜黄豆酱不是广告，海天的真的味道好山东烟台大块肉包子的做法将面粉倒入盆中，中间挖一个窝，倒入白...

尼真的好爱好爱这道面食。在家乡的餐厅里，几乎都能看到这道面食哦，因为大家都爱吃嘛。芝麻的香味配合纯肉的鲜味，让人不爱都难呢！~刚出锅的时候，趁热吃，那绝对是。。。享受啦！以后我男人有福啦，我绝对会给他做这个当早餐，哈哈~...

用料面粉克猪肉克中筋面粉克盐克韭菜山东卤包的做法一把韭菜，一点猪肉。搅拌成馅儿。和面，一点点。人多可以多和点面。油盐生抽蚝油八个小面团。包成小包子小火热油下锅，小火慢煎，微黄。翻面煎微黄。然后，加点水，盖锅盖儿。...

用料面粉适量酵母适量水适量黄豆酱适量甜面酱适量油多一些鸡蛋适量蔬菜酌情放吧孜然粉少量山东济宁夹饼的做法和面面发后弄成小剂子擀成饼放在电饼铛里不要放油不要放油两面加热电饼铛自己停止加热即可把饼拿出来趁热...

前几天看视频，学了一道健康小点心，自己也尝试着做了下，口感酥脆，香甜可口，营养健康，老幼皆宜。在这里与大家分享一下，这个健康点心叫抓果，据说是山东传统的喜庆面点，是新媳妇出嫁的喜庆小点心，无论是作为日常小零食还是饭后点心...

用料蒜10斤米醋两桶白糖4克盐400克腌糖蒜（山东）的做法紫皮大蒜买了十斤（要买新下的紫皮蒜）开始扒皮，最好是扒皮的拔的剩下两层就好，拔的太干净不需要扒蒜的同时熬一锅白开水放入一袋食用盐放凉待用清洗拔好的蒜，然后晾干或者...

山东拌菜可谓是北方最受欢迎的凉菜之一，酸甜微辣超级美味，而且烹饪起来非常简单，10分钟就可以搞定这款爽口美食！用料干豆腐丝200克胡萝卜1根黄瓜1根蒜末10克葱末8克香菜5克凉拌汁30克盐3克白糖15克陈醋15克油辣子20克北方...

用料山东大白菜瘦肉香菜葱姜盐胡椒粉醋鸡粉料酒香油山东炒肉的做法首先把白菜洗干净，切去边缘的叶子，留下白菜帮。山东炒肉主要是用白菜帮肉切成细丝勺里放油，烧热后下肉丝用小火把肉丝炒散，把肉丝的水汽炒干放葱姜丝，炒香...

山东大包如山东大汉般粗犷而纯粹，馅料大开大合，满满的都是肉块，吃的就是大颗粒的口感，一口下去巨满足！发面小窍门：一斤面粉半斤水，5克酵母别少给，3克泡打，10克糖，10克猪油面不黄。用料鸡蛋1个面粉适量酵母适量白糖适量泡打粉没...

用料海参2只纯净水适量山东黑刺参的泡发的做法放入冰纯净水中泡发，早晚换水这是泡发第一天的泡发第二天，清洗一下内部无油的锅中加入纯净水和刺参一起煮，大火煮开后转小火煮40——50分钟，时间到后用无油的筷子夹一下，变软...

七岁就跟着奶奶学擀饺子皮，长大了自己也可以学着奶奶做手工水饺了用料面粉半斤克水适量克山东手工水饺的做法和面，醒面，揉面，搓团擀皮包小贴士想让水饺有汁水，调陷的时候菜不要沥的太干...

作为一枚浩克沙东银，现在我hin荣幸滴向大家推荐这款沙东美食，这是从我姥姥辈传承至今的一道家乡美食，好吃营养健康还顶饱。听我妈说，六十年代自然灾害，家里口粮有限，姥姥就发挥自己聪明才智，利用家里仅有的食材，用豆面和青菜...

山东煎饼果子，我说鸡蛋你说要～用料面粉少许葱3根番茄酱少许午餐肉1片鸡蛋1颗生菜2片山东煎饼果子的做法面粉加水，揉至不粘手，多搓揉，搓揉后，用擀面棍擀平，尽可能薄，也不要太薄。切成一小条，根据你饼的大小，做1/2即可。热锅，放油，...

芹菜脆脆的，又有降血脂的效果，还是粗纤维，很健康。但是准备要宝宝的男士，要少食。用料猪肉馅200克芹菜150克小香葱2-3根姜汁料酒半茶匙薄盐生抽一茶匙香油1.5茶匙盐三分之一茶匙（一半放入切好的芹菜碎，一半放入馅料）面粉300...

过年，各种食谱都图个吉祥喜庆的寓意。这花糕，寓意家庭兴旺，步步登高，正是我们家作为山东人过年必会制作的经典面食。用料面粉发酵粉水红枣山东年味儿面点：花糕的做法和面。面粉加入发酵粉用温水和好，省20分钟。从横切面看到...

这是我第一次发菜单。认真点吧。尽量写的让你们都明白。不明白的跟我说，我帮你解答。٩(๑^o^๑)۶这个菜名不能总的归纳成山东炒面就是这个样，肯定还有其他的，每个家庭的口味都不一样，每个人的口味也不同。因为我是山东...

炒鸡是非常有地方特色的山东美食，临沂炒鸡、莱芜炒鸡、枣庄辣子鸡各具特色，今天跟大家介绍一个步骤简单的炒鸡做法，以后吃鸡不用去饭店，简单不费事自己就能做！希望大家喜欢！用料笨鸡1只（2-3斤）香料八角1个、香叶2片、桂皮2片...

俗话说冬吃萝卜夏吃姜省的医生开药方天冷了吃个热腾腾的萝卜大包子别提多惬意了萝卜俺老婆婆自己种的用料萝卜一根料酒无老抽半勺五花肉300克面粉500克水适量酵母5克盐少许克豆瓣酱甜面酱少许山东萝卜酱肉丁包的做法...

高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。自己在家做也很方便，用料简单，关键是无添加吃着放心😋用料白糖250克玉米糖浆/麦芽糖20克柠檬汁15克玉米淀粉50克...

找了个十斤肉的方子，用了8斤🥩，材料都减少了用料盐80克山东老式香肠的做法计算材料肉切小块加入搅拌腌制灌肠...

在小说里看到的，据说是山东菜，反正我没听过，在下厨房搜了下没有，觉得有意思，记录下来，有兴趣的朋友可以试一试！用料蛋清，白糖，肥肉油炸油（山东糖菜）的做法肥肉泥加蛋清做成丸子放油里，肥肉丸子里的油被慢慢的炸了出来，变成了中空的...

在市集买了好多煎饼都好好吃～偶尔也换换花样因为已经有了现成的煎饼，所以真是超级快手~我用的是东知北和青品尚。都很好吃~空嘴吃也好吃~#其实我就是在2月29这个四年一次的日子混个菜谱～用料山东大煎饼1张鸡蛋1只葱花香...