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酸菜龙胆鱼&鱼头排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-04
用料龙胆鱼1.8斤姜片若干蒜头若干鸡蛋1个干辣椒若干花椒若干泡椒若干酸菜150克酸菜龙胆鱼&鱼头排骨汤的做法用盐抓一下鱼,去除鱼身上的粘液。鱼片用盐抓匀,冲洗干净,沥干水分,加盐,蛋液,胡椒粉,淀粉,姜片,伴匀,腌半小时。准...
鱼头猪骨菇菌锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-10
这次做的不是涮锅,是煮好一锅然后一起吃的,这样更省事,但味道仍然很鲜美。用新鲜的鱼头、猪骨和杂菇一起煮汤,鲜得不得了,我喜欢吃鱼头,老李喜欢吃骨头,各取所需,很不错吧。吃过的锅里可以煮点面或水饺当主食,我们光吃了这一大...
剁椒千岛湖鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-18
在家可以尝试没做过的菜用料鱼头0.5个剁椒4勺姜6片料酒3勺盐5克白糖5克剁椒千岛湖鱼头的做法1.鱼头洗净(去掉里面的黑色肚皮)脑袋里面肚子上赛姜片,身上微微摸一点薄薄的盐五分钟可以不冲掉。等水开。2.葱姜蒜洗净:切断切...
美味的鱼头海参汤简单做法,鱼头海参汤做法大全
12-09
用料花鲢鱼头海参黑木耳蘑菇姜片绍酒葱节鱼头海参汤的做法泡发黑木耳、洗净蘑菇挤干水分。海参发好。鱼头洗净晾干或擦干,煎好。放进铸铁锅,倒入清水至基本没过,加姜片、葱结、绍酒。中火烧开,转最小火炖30分钟,最小火是指...
腐竹干烧鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-16
用料白胡椒碎适量鱼头1个腐竹条100克(可以多放点,腐竹吸饱汤汁后好吃到不行)蒜6瓣姜1块红椒2支香菜适量葱适量蚝油1大匙酱油2大匙冰糖1大匙白醋少许芝麻油1大匙腐竹干烧鱼头的做法腐竹泡水,姜,红椒,葱绿切细丝;姜切片...
绝色双椒蒸鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-14
据说毛主席也是一生爱食鱼,尤其爱吃鱼头,认为多吃鱼头可让大脑变聪明。毛主席百年诞辰时,湖南湘潭韶山的毛家饭店就推出命名为“**江山一片红”的“剁椒鱼头”。随着湘菜的风靡,这道菜也跟着走红了**的万里江山。湖南人家...
黄哈儿菌香黄焖鱼头标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-24
用料花鲢鱼头1个菌香黄焖酱100g(将鸡精,味精,菌香黄焖酱,高汤搅拌均黄哈儿菌香黄焖鱼头标准操作流程的做法辅料:豆腐400g、蒜苗20g姜丁20g蒜子100g、干葱头100g料酒30g鸡精5g味精5g猪油100g、高汤600g鱼头洗干净改刀按摩...
鲜辣剁椒鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01
剁椒鱼头也被称作“鸿运当头”或“开门红”,鲜美的鱼头和劲辣的剁辣椒融为一体,浓郁的味道让人无法抗拒。剁椒的加入不仅可以令这道菜鲜辣爽口,还可以有效去除鱼头的腥味,相当提味。用料胖头鱼头1个(约2斤)剁椒230g香葱1根...
超级美味的剁椒鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
用料鱼头900克腌鱼料酒2勺白胡椒适量花椒20粒盐3克剁椒料剁椒300克蒜末两头葱白末半根色拉油适量蚝油2勺蒸鱼豉油1勺糖1小勺白醋1小勺料酒1勺白胡椒适量蒸鱼姜片数片金针菇1把紫苏叶8片鹌鹑蛋数个香葱末很多超级美味...
[潮汕]草鱼头熬鲜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-18
用料姜片草鱼头1个盐5克草鱼尾1条白菜(或油麦菜)一斤[潮汕]草鱼头熬鲜汤的做法处理草鱼:草鱼去鱼鳞去内脏,清水清洗,刮去腹内黑膜以除腥味,砍下草鱼头和五公分左右鱼尾作为熬汤材料。鱼头尾刺多用于熬汤,鱼中段切圈加盐放...
双椒茶香鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-18
红绿艳丽,质感肥润,辣咸适口,鲜味浓郁.用料胖头鱼头茶油青椒红椒洋葱蒜头生姜香葱蒜茸辣椒粉美极鲜蚝油鸡粉鱼露野山椒豆豉精盐鸡精红油双椒茶香鱼头的做法将鱼头洗净,剖开,腌制入味,洋葱、蒜头、生姜切片将炒锅置于旺火倒...
招牌麻辣鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-14
用料1招牌麻辣鱼头的做法we...
巨简单零失败易操作剁椒鱼头(年夜饭宴客菜新年必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-29
这道也是本来没想发出来但是今天小年夜做完以后超级受欢迎然后赶紧来分享一下用料鱼头一个剁椒一碗豆豉一勺白糖两勺青藤椒一小把小葱三根料酒三勺蒸鱼豉油三勺姜片十片巨简单零失败易操作剁椒鱼头(年夜饭宴客菜新年必...
美味的鱼头花生汤简单做法,鱼头花生汤做法大全
12-12
用料鱼头花生海带酱油料酒,盐,姜鱼头花生汤的做法将鱼头剁几块油中放姜,然后先将鱼头炒下把炒过的鱼头放入一锅水内,锅内加姜,料酒,花生,海带,等水烧开后,盖上盖,转成小火,慢慢炖...
微辣版#剁椒鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-21
堪称“米饭杀手”的菜,应该非剁椒鱼头莫属了。这道菜口感鲜辣入味,鲜红的剁椒令人食欲大开,配上白嫩的鱼肉,越吃越上瘾,就是剩下的鱼汤,也能多吃几碗大米饭呢。用料鱼头1个(约1千克)葱2根料酒2勺盐半勺剁椒200克蒜头5瓣姜2片...
干烧剁椒鱼头易学又好吃的做法 如何做干烧剁椒鱼头最好吃
01-19
清蒸的剁椒鱼头出锅后容易冷,最近天气冷,想着像烤鱼一样小火干烧试试,没想到意外好吃用料鱼头1个剁椒2-3勺葱几根蒜头一整个豆豉几粒生抽,盐,糖,蚝油等适量姜几片干烧剁椒鱼头的做法买一整条活鱼,鱼头剁椒,鱼肉做鱼丸。我有做...
广东靓汤——超鲜的鱼头豆腐丝瓜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
超鲜甜的鱼头豆腐丝瓜汤,巨好喝,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素的D作用,可以使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人、青少年食用。鱼头豆腐汤具有益智健脑、补充营养、...
超级入味的剁椒鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-01
用料鱼头个剁椒勺蒜瓣超级入味的剁椒鱼头的做法图一蒸完的水要倒掉如图...
剁椒鱼头双拼的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-27
很多人都喜欢吃椒鱼头,但又觉得太难不会做,今天湛厨就教大家一个简单粗暴的做教。用料鱼头个小米辣10个青线椒3个大蒜50克姜丝50克豆豉1勺剁椒鱼头双拼的做法1.食材配菜准备好了,忘记拍小米辣了。2.调料有:生抽3勺,蚝油2勺...
美味的姜葱焖鱼头简单做法,姜葱焖鱼头做法大全
03-20
爸爸亲传,除了鱼头,其它鱼种都可以这么做~用料胖头鱼鱼头1只姜以切片后铺满锅底为宜蒜5瓣葱3根姜葱焖鱼头的做法鱼头切块洗净,用盐、酱油料酒各2勺、姜2片切丝在瓦锅中腌制半小时。腌好后的鱼头下油锅,中火煎7、8分钟再转...
剁椒鱼头(10分钟懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11
为了把去年买来的那瓶鱼头剁椒酱用掉,今天终于一鼓作气去买了一个鱼头,哈哈哈哈哈哈哈~但话说回来肉挺疼的,要28米,打破了我对淡水鱼的认知😂不过看在结局这么好吃的份上,忍了,毕竟自己做的看得到油、看的到食材,关键是超级无...
私家剁椒鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-21
用料花鲢鱼头1个盐适量料酒适量蚝油少量生抽适量小米辣10个左右美人椒适量老姜小的,半芽小葱1、2根蒜半头胡椒粉少许蒸鱼豉油适量美极鲜味汁适量白酒几滴醋少许白糖少许花椒粒几颗八角1个私家剁椒鱼头的做法花鲢鱼头洗...
家庭版剁椒鱼头,零基础也能做硬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
熟悉我的朋友几乎都知道,我家喜欢吃鱼🐟无论海鱼🐠还是河鱼🐟。今天周六,小家伙放假休息。我早早的就去菜场挑了一条八斤重的大花鲢,让店老板处理好,把鱼头剁下来【建议不要让老板帮忙清洗】回家做我最爱的湘菜头牌~剁椒...
美味的辣椒鱼头简单做法,辣椒鱼头做法大全
03-11
用料鱼头半个蒜蓉辣椒酱(小美制)2勺料酒30克盐5克食用油10克芹菜(切小粒)1根辣椒鱼头的做法鱼头切小块,洗好捞干水分,用料酒和盐腌30-60分钟,然后再冲洗一下捞干放进盘子里,表面抹上蒜蓉辣椒酱,淋上油。主锅放进600克水烧开,然...
简单又热销的硬菜剁椒鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-25
用料胖头鱼头1个油豆腐丝200克姜若干片姜末5克蒜末5克葱末5克葱花两棵剁椒150克生抽2勺料酒2勺蚝油2勺糖1勺胡椒粉1/3勺香油少许八角1个花椒20粒简单又热销的硬菜剁椒鱼头的做法准备好所有材料,鱼头去干净鱼鳃和黑膜,洗...
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