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快手干笋烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-29
用料笋干300克五花肉300克生抽2勺耗油3勺快手干笋烧肉的做法干笋沥水一遍。煮开放旁边待用。有人喜欢拿冷水泡一晚过夜,我个人不喜欢,一是时间太长,二是无法去脏。五花肉(带肉带皮最好吃),洗干净放旁边待用。肉量酌情。我家...
青椒干笋炒牛肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-16
材料简单,味道霸道的川菜衍生品。干笋选料很重要,要先煮,再弄干。时间不够就别放了。要是有郫县豆瓣的话,盐巴和酱油都可以省略了。勾芡很重要,要是怕糊锅的话,我有秘籍,下次再说。用料牛肉丝300青椒5个干笋5条青椒干笋炒牛...
干笋焖鸡 偶有所得的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-10
偶然在一本小说里看到广西有一道菜,酸笋炖鸭。市场上没买到鲜鸭,就用鸡肉做了试试。味道意想不到的适口。用料鸡边腿2只酸笋衣3片胡萝卜1根干辣椒3个姜4片蒜5瓣大葱半根老抽1汤勺蚝油2汤勺生抽2汤勺料酒3汤勺啤酒半听香...
独家~熏肉煮干笋老黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-04
想吃熏肉,我妈拖亲戚给我熏了一块五花肉,味道贼香!干笋是我妈晒的,新鲜干笋撕成丝儿,拌盐晒干,一定不要煮熟晒,不然会咬不动。老黄瓜从某宝买的,30块两条……在老家都是喂猪的,超市卖的不够老。老黄瓜带有浓郁的清香,口感略酸,煮...
美味的干笋炒肉简单做法,干笋炒肉做法大全
05-17
朋友寄给我一些干笋,实际上这个我也没做过,怕踩雷用了重口味调料。味道不错用料笋干没称,是那种小笋有个七八根青椒几个五花肉250克姜三片大蒜3瓣干辣椒,几个葱半根干笋炒肉的做法准备材料,笋子泡发,肉切片(用的煮过的肉)配菜...
敲好吃的干笋烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-20
用料笋干三块五花肉250克冰糖6颗香叶一片姜三片八角2个老抽半勺料酒一勺敲好吃的干笋烧肉的做法五花肉切成小方块,锅中加入清水,姜片焯水后捞出,冲洗完浮沫备用。小火,倒入少量花生油,放入冰糖,小火熬制冰糖融化。炒糖色做...
干笋焖五花肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-19
用料干笋100克五花肉200克蒜米3瓣小葱若干青红辣椒若干料酒少许老抽少许盐适量蚝油适量鸡精少许干笋焖五花肉的做法干笋提前5个小时泡发好,所有材料切好备用热锅凉油,油稍微多点点,入五花肉爆香,入蒜米葱头,料酒爆炒后,放入...
美味的干笋烧鸡简单做法,干笋烧鸡做法大全
12-30
本来想做炒鸡,后来看到笋就改了主意了用料鲜笋鸡块葱姜料酒盐辣椒干笋烧鸡的做法鸡斩块放入锅中,烧干至肉紧实放入油烧热锅,放葱、姜、辣椒爆锅鲜笋切干放入锅中和鸡一起翻炒放料酒、盐调味,出锅小贴士多翻炒,小心粘锅糊锅...
美味的干笋闷肉简单做法,干笋闷肉做法大全
05-27
用料笋干克五花肉克姜片片老抽勺生抽勺盐克料酒勺大葱干干辣椒个干笋闷肉的做法干笋提前清水泡发数小时...五花肉切块准备干辣椒、生姜、大蒜、大葱,适量。热锅凉油五层热时加入五花肉煸炒出更多的油(笋吸油、多点油笋...
美味的干笋炒腊肉简单做法,干笋炒腊肉做法大全
04-20
干笋是四川闺蜜爸妈自家做的,腊肉是江西姐妹姑妈送来的。都是传统菜😋用料干笋克腊肉块蒜瓣盐克生抽勺料酒勺干辣椒个老抽勺鸡精勺干笋炒腊肉的做法干笋用温水泡发,根据笋干的程度。晒得很干的春笋建议泡48小时,中途多换...
美味的干笋肥肠简单做法,干笋肥肠做法大全
01-04
道干笋肥肠是用的熟肥肠,超市里就可以买到。若是自己在家做肥肠,对于新手和时间不充裕的上班族来说,很是不容易,因为肥肠需要翻开肠的内部,刮去污物,用盐或白矾着力搓擦几遍,再用清水反复冲洗,把肠的内外洗净,最后,用开水焯烫一...
荞麦面干笋包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-06
用料荞麦面150克面粉300克酵母6克水280克干笋两把五花肉一块蒜末一头蒜姜末少许小米椒2-3个盐、糖少许生抽、老抽适量蚝油适量勺油适量荞麦面干笋包子的做法面粉、荞麦面、酵母混合,加水和面成面团,醒10分钟,在和成光滑...
干笋萝卜羊肉汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-26
这个汤秋冬喝挺补得买回来新鲜的直接炖超好喝哦用料白萝卜1根羊肉250克姜5片葱1根料酒2勺香菜2根胡椒粉5克盐10克干笋1把枸杞10粒干辣椒2个干笋萝卜羊肉汤的做法新鲜羊肉洗净焯水后捞出备用干笋泡开后洗净备用羊肉我...
艾饺(腊肉干笋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11
都说没吃艾饺的春天不叫春天。中医记载艾草全身都是宝,泡脚、艾灸都有着很不错的保健作用。用料笋干150克腊肉1块糯米粉150克粘米粉300克生抽适量耗油适量艾草适量(这个量决定糍粑的颜色,艾草多就颜色深,少则颜色浅)小苏...
美味的老鸭干笋汤简单做法,老鸭干笋汤做法大全
06-16
春天煲汤是一件很好的选择用料老鸭一只笋干250克料酒一勺盐25克姜三片大蒜,花椒少许老鸭干笋汤的做法现杀新鲜的肥胖老鸭洗好解块备用!干笋温水泡十个小时以上!除去老的部分,撕开煮开十分钟!洗干净后,撕细条状,备用!姜,蒜,草果,...
香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-28
用料笋干克鸡只木耳朵香菇朵姜片盐克料酒勺香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)的做法1、泡发木耳香菇,我用的干笋是超市买的发好的,也可自己泡发或买新鲜的2、半只鸡焯水去腥,不要盖锅盖(要散味去掉一层浮沫)可切块可不切,我没有切块...
干笋腊肉清明粑粑的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-18
3月春暖花开,清明花开的正是时候。开学了,想给孩子做点特色早餐,于是自己动手!用料干笋100克腊肉200克清明花500克糯米粉250克粘米粉250克十三香少许盐少许辣椒粉少许干笋腊肉清明粑粑的做法清明花、糯米粉、粘米粉比例1:...
美味的干笋肉片简单做法,干笋肉片做法大全
05-30
小肥喜欢吃干笋用料笋干适量五花肉🐷适量生抽适量花生油🥜适量蒜米适量干笋肉片的做法1、把笋干洗干净,放水煮开,泡凉水(2-5)小时2、肉洗干净,切片,放盐和酱油腌3、锅热后放油、蒜米爆炒4、放肉炒一会再把笋干放进去5、放酱...
美味的干笋焖子鸭简单做法,干笋焖子鸭做法大全
12-21
就是笋干炒鸭。简单材料版!让你不用东跑西转就快速品尝到美味~用料子鸭(切小块)超市卖的一盘或一只都可干笋丝笋与肉比例为1至1.5:1八角大蒜干辣椒或小尖椒姜片料酒老抽干笋焖子鸭的做法先将原生态干笋热水泡0.5--1小时,切...
电饭锅版猪肉焖干笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-12
零失败,做法简易,非常简单,香口入味好吃!!哈哈!用料猪肉250克干笋。100克。配料:八角两朵、姜蓉、蒜蓉,小米椒一个。适量调味料:陈醋一勺,蚝油一勺,酱油一勺,花生油,一点生粉,还要放一点糖,老干妈一勺,放一点花椒油,以及香油。电饭锅版...
美味的家常干笋简单做法,家常干笋做法大全
07-08
这是老姑母(爷爷的妹妹)给我的干笋,她80多岁了,记忆里她家门口有一片竹林,很多年没去过了,但看到这充满亲戚的干笋,脑海里能想象出她老人家挖笋、切笋、晒笋的身影……很勤劳质朴的一位老人家,这么大了还能吃的她晒的笋,也是...
美味的干笋红烧肉简单做法,干笋红烧肉做法大全
04-20
不喜欢吃肥肉的我,竟然也喜欢上了红烧肉,有一次,专门去餐馆点了一份红烧油,不过感觉除了颜色要好看点,味道也不是特别好,所以经常也会自己在家做起吃。用料方竹笋40克五花肉1块冰糖14颗八角2个桂皮1块香味2片小葱3-4根姜1块...
干笋杏鲍菇扣肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-25
平淡的干笋和杏鲍菇吸收了扣肉酱汁,扣肉去除了油腻。一口滑腻多汁,一口脆爽饱满。用料五花肉500g泡发的干笋150g杏鲍菇80g泡雪里蕻25g姜三片大葱15g生抽少许蚝油少许干笋杏鲍菇扣肉的做法五花肉过水:冷水下锅,加少许料酒,...
香菇干笋胡萝卜唐人神腊肠饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-25
用料唐人神香肠3根干香菇6朵胡萝卜1根蚝油1勺生抽2勺笋干5-6小根大米2杯葱3根麻油香菇干笋胡萝卜唐人神腊肠饭的做法大米泡发1个小时,水量平常煮饭的水的一半干香菇小碗泡发干笋小碗泡发笋干、腊肠2根、香菇切丁,放入泡...
锁住春天的味道——腊味笋片(详解干笋的泡发)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-09
无竹令人俗,无肉使人瘦,若要不俗也不瘦,餐餐笋煮肉。看到梁实秋这段话,馋起了那碗腊肉炒笋片。宅在家的日子,新鲜蔬菜难买,这时候家里的干货就该上场了。干笋比新鲜笋易保存,草酸也少了,香味却更香浓了。笋干好吃泡发难,很多同...
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