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「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-29
COUSSCO-600160L大烤箱一次可以烤更多,此大份量配方面包,一次轻松搞定;且这次配的配方非常容易记住比例,没有很难买到的材料,准备起来很简单,组织绵密,非常好吃,口感很棒,拉丝效果很好。~~by@涓涓小厨用料酵母5克温水300克高筋...
No.3 无油庞多米的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-22
用料高筋面粉180克水46克奶粉2勺糖6克牛奶87克盐0.3克酵母2.8克核桃桂圆蔓越莓No.3无油庞多米的做法10.12晚23:20预约,程序2,庞多米,次晨7:10完毕7分满,11cm,个子不高,但是内部是柔软的,无油的缘故,也不够柔滑,反复看庞多米的...
一次发酵黑芝麻白吐司(庞多米)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-29
配方是2个450g吐司盒的量!!!用料材料A依次在面缸中加入水330克奶粉40克高筋面粉500克糖20克打到粗膜约七成筋度此时加入低糖酵母10克(我的酵母活性不太好所以多加了些,正常6-8g即可)打到接近8成筋此时加入盐10克打到8成筋此...
精典白吐司🍞(庞多米)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-04
千代田的水立方吐司盒,换算用量是一般吐司的80%。制作机器:美膳品多功能锅。用料高筋面粉200克冰水145克鲜酵母8克细砂糖16克奶粉8克盐4克黄油20克精典白吐司🍞(庞多米)的做法所有的材料混合,速度3到6,时间30秒。后油法:黄油...
夏日庞多米面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-06
夏天做面包实在太困难,坐标广州,天天30几度,松下面包机完美解决这个问题。用料高筋面粉250克黄油15克细砂糖18克牛奶200克食盐5克干酵母2克夏日庞多米面包的做法夏天制作的话,把常温牛奶提前3小时放入冷冻。3小时后把牛奶...
南瓜红糖多米饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-17
黄黄的南瓜,香香的大米小米,和在一起香糯可口,不爱吃饭的宝宝特别爱吃哦用料南瓜适量红糖适量,可以少放点面粉少许大米,糯米,四色有机小米,紫米适量南瓜红糖多米饼的做法红南瓜蒸熟备用大米,糯米,四色有机小米,紫米混合待粉碎已...
松下面包机快手白吐司庞多米的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-12
经典食谱,简单一点。面包机一键操作,坐等面包出炉。用料王后高筋面粉400g细砂糖25-32g盐4-5g蓝胖子奶粉28g总统黄油40g酵母4g水260g松下面包机快手白吐司庞多米的做法酵母放到酵母仓,其他放到面包桶菜单1,白面包,启动外酥...
牛奶代替奶粉的面包机面包庞多米的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-21
最近都喝牛奶,没有吃奶粉。家里没有奶粉,就琢磨着用牛奶代替奶粉用料高筋面粉250克黄油15克牛奶70克盐5克细砂糖18克酵母2.5克无花果干50克水140克牛奶代替奶粉的面包机面包庞多米的做法除酵母和无花果外,所有食材倒入面...
超级松软庞多米白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-31
抄来的方子,改良了,更懒,更简单。用的是松下P105面包机。用料中的勺指的是面包机自带量勺。用料高筋粉250g奶粉一小袋糖一大勺盐半小勺黄油20g酵母一小勺,水170g超级松软庞多米白吐司的做法除酵母外其余丢入面包桶,酵母入...
美味的椰蓉庞多米简单做法,椰蓉庞多米做法大全
06-10
喜欢庞多米的柔软也喜欢椰蓉的香甜面包机:pt1000面粉:中裕记录一下配方用料面团:高筋面粉250克水40克牛奶130克炼奶15克砂糖15克盐4克黄油25克酵母4克椰蓉馅:椰蓉70克黄油30克全蛋液45克糖粉30克椰蓉庞多米的做法面团放入...
冷藏发酵中种法小麦胚芽庞多米吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26
方子来自哈奇老师的直接法小麦胚芽庞多米的配方我一直觉得冷藏中种法比较节省一发时间,而且放冰箱冷藏发酵后面包风味比较好,少了点酵母味,而且比较好出膜,所以我把配方改成了适合自己时间和做法的70%中种法这个配方不会...
美味的脆皮庞多米简单做法,脆皮庞多米做法大全
11-18
每一个做面包的人都需要自己尝试各种味道,这个庞多米面团很柔软,不过味道的话没有特别香。用料高粉140酵母2盐2糖16水80奶粉6黄油15脆皮庞多米的做法所有材料除黄油外揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全阶段。判断标准:面团拉...
柔软面包庞多米/白吐司(松下面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-26
用料先投入面粉高筋面粉250克(如果需要调色)蔬菜粉10克后投入其他顺序随意水/牛奶/液体160克黄油/葵花籽油/葡萄籽油15~30克按需投料鸡蛋1个细砂糖/木糖醇15~30克按需投料盐3克酵母3克柔软面包庞多米/白吐司(松下面包机)的做...
麦香庞多米(冷藏过夜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-20
家里消耗最快的面包用了全麦粉.....没啥负担(心理作用)哈哈哈哈每次揉面都会觉得面团温度过高所以这次把水合法提上日程哈哈哈哈哈简直不要太好用......用料高筋面粉420克全麦粉100克水330克细砂糖60克软化黄油70克盐4...
最爱经典庞多米(白吐司)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-17
"庞多米",就是一般所说的白吐司,是法语paindemie的音译,pain是面包的意思,demie则是指面包中柔软的组织(内瓤),英语称它为breadofnocrust——没有硬壳的面包(相对于法棍等硬欧)。这款面包得名于它柔软、洁白、细腻的组织,是...
庞多米版简易吐司披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-25
昨晚烤了庞多米,我觉得庞多米是一款万用的白吐司[偷笑]单吃一开始会觉得淡,没有味道,但吃着吃着就不知不觉啃掉一条!制作材料简单,含糖油量不高,适合做下午茶或要减肥的宝宝们[偷笑]只要你喜欢,还可以配各种果酱和老干妈[偷...
No.12 抹茶庞多米 酸奶炼乳黄油版的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-15
很赞的抹茶庞多米~黄油糖酸奶炼乳全招呼~然而热量也很高啊~用料金象高筋面粉250g抹茶粉10g脱脂奶粉10g黄油15g糖15g盐2.8g炼乳5g酸奶70g冰水130ml耐高糖酵母1.4gNo.12抹茶庞多米酸奶炼乳黄油版的做法饺子皮18-庞多米2...
No.21「禅」枣加核啤庞多米的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-12
切下去酒气上来一刹那刀感和香气让脑海里浮现了禅翼…薄如蝉翼所以原谅我矫情的把面包加上了这么个标题配上面包成长的五个小时矫情的我也算贴题用完全的啤酒代替了水做的庞多米烤到最后整个房间都弥漫着酒香我是有多...
T45庞多米吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-29
paindumin是法文白吐司的意思。这款吐司以法国传统工法制成,以葵花籽油取代奶油,使面粉香气更明显,而加入白醋则可以延缓吐司老化。用料汤种t45110克海盐9.9克砂糖11克100摄氏度水110克本种t45440克砂糖33克新鲜酵母15克...
面包机之庞多米(法式超软面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-17
松下面包机,型号SD-PT1000用料高筋面粉250克黄油15克砂糖18克(大1+1/2)奶粉6克(大1)食盐5克(小1)水200克/ml干酵母1.4克(小1/2)面包机之庞多米(法式超软面包)的做法选择菜单2后,添加辅料,选择烤色,预约完成时间,自行选择。启动...
宝宝辅食:黑芝麻庞多米的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-01
适合12M+庞多米,我的最爱新手对吐司认识的入门,必做庞多米,只有做好了庞多米,才会对吐司了解更多。这是一款非常好吃,味道纯正口感Q软,超级柔软的吐司,这次我加了点黑芝麻,更加香。做了方形吐司,很适合做三明治,西多士。庞多米...
最爱这简单纯粹的味道—庞多米的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-05
此方子来自台湾王传仁,记录一下方便想吃时翻查,姐记性越来越差了~用料高筋面粉500克糖40克酵母5克奶粉20克盐9克水/奶320克黄油50克最爱这简单纯粹的味道—庞多米的做法1.后油法,揉出手套膜,不知手套膜请看我北海道吐司方...
No.38 庞多米「萨拉米奇亚」的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
嗯哼…想用面包机做夹心面包🍞忘记了预约功能伴随没谱普适性等到12点也没等来二次揉面索性就把萨拉米埋进去整理好期待着二次别太粗鲁早晨出炉好香切开好好好香然而切片切了三片怎么还没见到夹心?怎么Σ(OдO‖)肥四!枉...
蓝莓法式庞多米(松下面包机pt1000)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-23
根据@夏天的方子做的。第一次使用松下面包机,出来效果还是很棒,外脆内软,能够拉丝~但看起来没那么美。嘿嘿。用料金象高筋面粉180g全蛋1只黄油18g枫叶糖浆25g子母奶70g盐2g干酵母2g蓝莓干若干蓝莓法式庞多米(松下面包机pt1...
No.50「热巧燕麦庞多米」20%全麦回归包的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-08
真是隔了好久没做面包了出门的时候还总想~啊~要是带着面包机来就好了啊…然而回来一个月才再开工😱ི高乐高热巧庞多米加入燕麦干料和20%全麦粉用料高筋面粉200克全麦50高乐高20克奶粉5克白糖10克盐5克泡打粉1克黄油10...
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