鲮鱼的精选知识

鲮鱼最熟知要数罐头豆豉鲮鱼，但广府人平时会用鲮鱼晒成鱼干，更是喜欢用鲮鱼起肉剁烂绞肉……然后，煎、炒、炸、蒸、汤皆能；冬天打边炉（火锅）一定少不了鲮鱼肉，为大家分享鲮鱼肉的多种吃法。用料鲮鱼400克小葱2棵发菜（可选）少许...

呵，猪猪和夫君都爱吃鲮鱼滑，每次回广东都会买些带回苏州解解馋的。这次的鲮鱼滑，是在香港买的，加入香菇和虾米，味道更加鲜味啦。一般鲮鱼饼是香煎的，但夏季炎热，吃香煎的东东易上火，所以啊，耕心就用来蒸，噢喔，蒸出来的鲮鱼饼真的...

一道健康营养的家常菜。用料鲮鱼蓉，豆腐，枸杞，小葱鲮鱼蓉酿豆腐的做法新鲜的鲮鱼蓉可在街市买到，拌入少许葱花。豆腐2件。豆腐切立方块，中间用小刀挖空。将鲮鱼蓉灌入豆腐中，上面放一粒枸杞。上锅蒸10分钟。另起一锅，调制酱...

最近天气热，给大家推荐一道苦瓜菜肴，苦瓜有清暑解渴的功效，很适合现在食用哦！用料鲮鱼罐头100克苦瓜250克姜1片白糖3克盐1克油15毫升豆豉鲮鱼炒苦瓜---自动烹饪锅版食谱的做法苦瓜洗净用勺将内瓤剖去，切斜刀块；取鲮鱼一条，切...

家里剩了点豆豉鲮鱼罐头，热一下不划算，就扔锅里跟米饭一起煮了，老公赞不绝口。用料豆豉鲮鱼罐头大米水豆豉鲮鱼焖饭（快手饭）的做法米淘好，放入平时煮饭一样水，放入豆豉鲮鱼罐头，按下煮饭键，跳匝再闷10分钟，香喷喷的米饭就好了。...

酸菜酸菜不知道配什么馅儿，你是买了带了葱的鲮鱼肉滑试下。用料酸菜3大片鲮鱼肉滑一大把饺子皮5块钱左右酸菜鲮鱼蒸饺的做法鲮鱼肉滑加入洗干净切碎的酸菜之中，加油，加盐，加生抽加点五香粉，顺时针搅拌匀。做成了这种造型。...

酿鲮鱼是一道别出心裁的广东顺德菜式，将鲮鱼连头带皮完整剥出，再将鱼肉剁烂加配料酿回皮囊内，回复原状。食味鲜甜嫩滑，甘香味美。顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡。港、澳及广东的著名粤菜厨师十之八九来自...

鲮鱼其肉质细嫩、味道鲜美，富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，有健脾养胃、补益气血等功效。这道鱼滑酿青椒，爽滑Q弹的鱼肉配上酥皮青椒，绝对下饭。用料青椒6个鲮鱼滑280克生抽2勺淀粉1勺鲮鱼滑酿青椒的做...

用料青椒3根生抽适量鲮鱼半斤蚝油适量糖适量姜蒜适量青椒炒鲮鱼丸的做法烧开水把鲮鱼挤个丸子形状用勺子舀去开水里把鲮鱼丸晾干水分后炸一遍炸成表面脆黄，另起一锅下点油倒入姜蒜青椒片炒香，放入鲮鱼丸加蚝油生抽糖调...

用料罐装豆豉鲮鱼半罐茄子2只（澳洲的茄子外皮颜色较黑）大蒜4瓣葱花少许料酒10ml糖3克酱油少许豆豉鲮鱼炒茄子的做法茄子洗净，去头和尾，间花刨去外皮，切滚刀；大蒜去皮，切粒锅里放入豆豉鲮鱼罐头里面的油，烧热，爆香大蒜粒，倒入豆...

这是一款地方特色菜，鲮鱼的鲜美让人垂涎三尺，鱼头更是精品！用料鲮鱼头7至10个豆豉适量蒜蓉姜蓉适量陈皮适量料酒、盐、糖适量豆豉蒜蓉蒸鲮鱼头的做法鱼头冼干净，清理好鳃部，用少许盐和生粉奄上10分钟在热锅上加少许油，中小...

麦菜有香麦和苦麦二品种，苦麦菜一般用上汤烹煮，而更多喜欢香麦菜的独特香味用清炒、蒜炒或配罐头豆豉鲮鱼炒易炒快速，味道香浓惹味。用料香麦菜500g罐头豆豉鲮鱼1罐蒜头2-3头砂糖少许盐适量豆豉鲮鱼炒香麦菜的做法备好各...

炸小鲮鱼是一道下饭好菜，从小吃到大的家乡菜用料小鲮鱼豆豉姜丝糖美极鲜酱油花生油炸小鲮鱼的做法把鱼卖回来洗干净，洒上盐腌三个小时，晾干水把油烧开，放鱼下去炸不要那么快翻动，等炸硬啦再翻过去炸一下就好啦!再放上糖，酱...

用料糖少许盐适量刀豆、豆豉鲮鱼罐头豆豉鲮鱼炒刀豆的做法刀豆洗净去筋折成适当长度备用，豆豉鲮鱼备用！锅里倒油烧热，放入备好的刀豆翻炒均匀，盖上锅盖大火焖2～3分钟，豆豉鲮鱼撕成小块，另外倒入罐头里的油和豆豉适量，急需翻炒...

娃爸最近喜欢吃童年的味道—豆豉鲮鱼我喜欢吃油麦菜，干脆二者一起炒吧用料油麦菜1把鲮鱼2条豆豉适量盐少许蒜两瓣快手菜之豆豉鲮鱼油麦菜的做法蒜瓣切粒用油爆香加入豆豉翻炒出香味将鲮鱼撕条，一并翻炒一会儿加入油麦菜...

每个人的生命中都有几部电视剧或电影，每次讲来，是不是如数家珍哈...我的电视剧情节就是那几部啦，追了5、6年的desperatehousewives，经典中的夜班陪伴者老友记，每年暑假都看的红楼梦，TVB的珠光宝气，还有就是最近爆红世界的甄...

老公从水库里钓到的野生鲮鱼，双面煎过后倒水焖一小会，出来的汤汁雪白雪白的，特别的鲜美！用料鲮鱼葱少许姜5片蒜6瓣薄荷叶4、5片焖烧鲮鱼的做法将鲮鱼清洗干净，控干水份，身上抹少许盐腌制入味；热锅入油，烧到7分热，放入鲮鱼煎至...

台风+暴雨简直不想出门。。各种翻箱倒柜才找到一罐豆豉鲮鱼跟一颗白菜凑个午饭吧~用料豆豉鲮鱼适量大白菜一小颗【快手菜】豆豉鲮鱼炒大白菜的做法大白菜分开梗跟叶豆豉鲮鱼只取少量的油跟豆豉，放锅里面热一下先把白菜...

用料三文鱼腩半斤希鲮鱼半条米饭寿司醋按个人口味芒果一个香芒三文鱼寿司，希鲮鱼寿司的做法饭煮好凉一下，放寿司醋拌匀，按个人口味放，一边放，一边尝试捏饭团，压实铺三文鱼芒果切薄片，铺上在芒果上，挤一些沙律酱完工小贴士在饭...

用料蟹子一点鱼翅瓜半个鲮鱼皮一盒黄瓜一条鱼翅瓜脆拌鲮鱼皮的做法鱼翅瓜蒸20分钟，同时把黄瓜切细丝用盐腌一下挤去水分；鲮鱼皮汆烫五到十秒，然后迅速浸入冰水然后鲮鱼改改刀切成条，将三者放一起搁上你自己喜欢的凉拌调料...

油麦菜又叫“莜麦菜”，营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。是一种低热量高营养的蔬菜，因此也叫“减肥菜”，具有消除多余脂肪的作用。莜麦菜的最...

煲汤的粉葛也好吃,粉粉的.马蹄更是清甜,冬天正好是吃马蹄的季节啊!用料粉葛鲮鱼青萝卜马蹄姜片粉葛青萝卜鲮鱼汤的做法煎过的鱼用煲汤袋装起来粉葛和青萝卜切块加一块陈皮和一个蜜枣全部放入汤煲中,加足够多的水,一定...

用料油麦菜两株蒜3瓣姜两片切丝葱适量蒸鱼豆豉两勺简单版豆豉鲮鱼油麦菜的做法洗切中间忘记拍照了。简言之，葱姜蒜爆香，倒入油麦菜，翻炒两下，倒入两勺蒸鱼豆豉，继续翻炒，出锅。...

用料虾子面（或者所有手头现成的面都行）想吃多少下多少豆豉鲮鱼罐头豆豉鲮鱼一条酱油几滴无敌美味快手豆豉鲮鱼炒面的做法锅中加入水烧开加入虾子面煮熟豆豉鲮鱼罐头里的豆豉鲮鱼，筷子弄成小块些炒锅烧热加入豆豉鲮鱼，以及...

鲮鱼饼+小白菜+米饭total178kcal日常菜也能减肥的鸭用料鲮鱼饼70克小白菜70g米饭80g【卡路里之战】鲮鱼饼小白菜配米饭178千卡的做法家常菜～碳水比例...