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美味的居酒屋炸鸡简单做法,居酒屋炸鸡做法大全
01-21
用料鸡腿肉2只生抽50克料酒50克牛奶50克蒜泥7克姜泥7克土豆淀粉适量面粉适量居酒屋炸鸡的做法将鸡腿去骨切三段,放入料酒、生抽、牛奶、蒜泥和姜泥中腌制,最短1小时也可以过夜,会更加入味,也有可能会咸,所以可以调整一下生...
日本居酒屋菜单—高汤炸豆腐/汤扬豆腐?(高配版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-22
这是一道很适合冬天吃的热汤炸豆腐,也是我经常在居酒屋后厨里做的一道菜,第一次吃时很是惊艳。可以很好地消耗掉天妇罗脆花和鲣鱼昆布汁(因为有囤积恐惧症,大概率不会因为只做一道菜而买不常用的调料)。清爽的高汤汁冲淡油...
「Lynn Kitchen」居酒屋鸡肉乌冬面的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-28
这时候如果有一壶热乎的清酒,该多好!用料香菇水乌冬面1包白洋葱半个香葱2条香菇2个酱汁香菇水香菇水酱油糖「LynnKitchen」居酒屋鸡肉乌冬面的做法准备2只鸡腿肉去骨,把厚的位置用到切一下,最后按喜欢的大小切块备用食材...
居酒屋同款——酒蒸蛤蜊的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-19
花蛤,一斤只要4.99。买回来煮汤,辣炒,葱姜炒,怎么做都好吃。来个居酒屋同款吧,每次看日剧都馋的不行,没想到也简单的不行。用料蛤蜊500克黄油20克蒜1瓣干辣椒1个清酒60ml生抽2勺小葱1根居酒屋同款——酒蒸蛤蜊的做法花蛤吐...
日式居酒屋鸡肉串的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-29
用料鸡腿肉1只大葱2根竹签4根玉米淀粉适量生抽/老抽/耗油/蜂蜜2:1:1:1日式居酒屋鸡肉串的做法🖤酱汁:生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,蜂蜜1勺,玉米淀粉1勺,黑胡椒碎少许。🖤大葱切段,鸡腿肉切块,用竹签串到一起,用刷子把酱汁涂到串上,腌...
居酒屋小菜味噌煮大肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-14
前几天在公园屋台吃的味噌煮大肠味道不错。今天自己动手做了一锅、家人都说味道不错。记录下来、下次再做。用料猪大肠(加工过的)300g胡萝卜1根蒟蒻1块水200ml酒200ml味噌1汤勺砂糖1茶勺醤油1茶勺姜片5片辣酱1根七味辣...
蛋包炒面「异世界居酒屋」的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-20
用料面条份洋葱卷心菜香肠鸡蛋个蛋包炒面【异世界居酒屋】的做法材料卷心菜切丝斜切微波炉热面好炒香肠卷心菜炒面炒炒调味粉炒散盛热锅唰蛋液就像这样一口气倒入大幅度搅拌关火中间翻推到锅边推倒扣整形完美挤酱美美...
半熟轻炸鱼柳「异世界居酒屋」的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-27
轻盈的炸鱼柳。完美的半熟~用料面包糠克鸡蛋个淀粉勺详情参见步骤一,都有哈!克半熟轻炸鱼柳【异世界居酒屋】的做法鲣鱼鱼柳1条300g紫苏叶2片卷心菜1/8颗盐1/3小勺【面糊】鸡蛋液小麦粉面包糠煎炸油【蘸料】芥末蛋黄酱...
居酒屋的小下酒菜~油炸豆腐夹纳豆(納豆の挟み揚げ)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-10
如果是用正方形的油炸豆腐袋的话这菜就叫纳豆巾着。很快的一道菜。照片上没有撒木鱼花,有的话撒上外观更好。家里有烤箱的烤着更好吃,我家没有就用平底锅了。。。在居酒屋打工的时候学会的(*´ω`*)喜欢纳豆的人很肯会喜...
居酒屋串烤豆腐鸡肉软骨丸子「ka酱」的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-20
【辣辣搬运】【ka酱】居酒屋的豆腐鸡肉丸和鸡软骨烤串串~视频连接:用料鸡胸肉250g竹签根盐克胡椒木棉豆腐1大块鸡软骨80g葱白紫苏叶鸡蛋个淀粉1大勺视情况再添加姜泥,大蒜泥料酒1小勺高汤粉1大勺居酒屋串烤豆腐鸡肉软骨...
日式居酒屋香烤味增牛舌(Gyu Tan Misoyaki)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-10
在猫本CBD的一家日式居酒屋吃到的迄今为止最好吃的牛舌那个入口即化的口感配上一口sake或sparkling足以让你瞬间高潮~~~~在网上做足功课找到了类似的配方并反复试验出还原度最高的做法以下~用料牛舌(舌尖舌后根皆可)200...
日式居酒屋风肉卷紫苏串的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-28
在日本居酒屋吃饭、会发现有很多烤鸡串风的肉串。很好吃。家里有很多紫苏叶吃不完、就做了串烧。用煎锅烤、非常简单。典型的下酒菜、下饭菜。用料五花肉片紫苏叶酒1汤勺酱油2汤勺糖1汤勺味醂1汤勺日式居酒屋风肉卷紫...
炸什锦「异世界居酒屋」的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-09
用料洋葱半个蛋黄1个胡萝卜50g樱花虾5g盐食用油小麦粉50g淀粉0.5大勺冷水5大勺炸什锦【异世界居酒屋】的做法材料洋葱去根,切5mm的厚度胡萝卜先切片然后切丝洋葱片、胡萝卜丝、樱花虾,小麦粉倒入大碗里加淀粉搅拌,每一样...
居酒屋招牌-日式烤牛肉串的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-03
老少皆宜的日式烤牛肉串,平时去居酒屋经常会点的肉串,选用上等嫩牛肉,简直美味!制作方法方便又简单,适合家庭聚会或者一人食。用料牛肉串材料(4串的量)牛里脊200g大葱几段杏鲍菇2个松子适量食用油适量竹签4个酱汁材料酱油15g...
日式居酒屋炒乌冬的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-22
用料乌冬面2包洋葱半个香菇4朵酱油1勺味淋1勺虾4只鸡腿肉适量料理酒2勺酱青2勺黑胡椒适量日式居酒屋炒乌冬的做法虾去头剥皮去虾线。制作料汁。香菇水50ml(3-4朵干香菇泡水后将水挤出,香菇切片后作炒乌冬用料)酱青2勺...
居酒屋风芝士培根焗洋葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-11
转自cookpad:結真は道產子浓浓的居酒屋风培根和洋葱的完美结合用料洋葱1头高汤1大勺碗培根4片芝士适量胡椒适量居酒屋风芝士培根焗洋葱的做法洋葱横着切成两半,在切面上用刀划出十字(不要切断),放入耐热容器,培根也切成合适...
那不勒斯意大利面炒饭「异世界居酒屋」的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-29
用料意大利面份那不勒斯意大利面炒饭【异世界居酒屋】的做法材料面条🍜剪碎打鸡蛋炒面米饭🍚时间快速炒均匀放黄油炒焦炒均匀出锅倒蛋液快速半熟盖饭番茄酱芝士粉kansedesu😁😁尝试一下不后悔😁...
居酒屋の日式培根番茄烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-11
居酒屋常常会出现的小菜依然是日式传统的照烧风简单快手好吃到爆over用料培根番茄日本酱油蚝油白胡椒白糖白芝麻水或高汤居酒屋の日式培根番茄烧的做法培根把切成三角块的番茄包起来,用牙签串紧煎锅不用倒油,放培根进去...
正宗美味的正义居酒屋系列-日式盐烧牛舌(厚烧/薄烧)怎么做
06-16
去了这么多次日本,最喜欢的就是晚上一身疲惫回民宿路上,经过一家小居酒屋,进去点一份盐烧牛舌,看着刚出炉冒着烟的牛舌简直美滋滋~无论厚烧还是薄烧都是烧烤里最好吃的一味!用料牛舌300g盐2克黄油20克正义居酒屋系列-日式盐...
酒蒸蛤蜊(居酒屋的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-30
平时去居酒屋,我基本都会点上一份酒蒸蛤蜊慢慢吃,味道清淡又温润。问居酒屋老板娘要了方子,在家也可以随时随地吃到酒蒸蛤蜊了。用料蛤蜊(白贝)500克味淋5ml日本清酒100ml小葱1根干辣椒3个水100ml盐适量酒蒸蛤蜊(居酒屋的味...
「黑心居酒屋」感冒汤 幼儿辅食汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-31
美音的母亲会煮给感冒时的家人吃的,温暖柔和的辅食汤营养丰富,香浓又容易入口,无论是小宝宝还是喉咙不舒服的病号都能够轻易喝下去,是包含着母亲的爱的简单料理。用料鸡架/鸡腿骨一副/十根市售高汤块(鸡骨汤替代用品)2小块胡...
日本居酒屋后厨的秘密—本格天妇罗做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-18
因为热爱料理,去年的4月份开始在日本的居酒屋后厨工作;工作内容就是负责简单的日式小炒和油炸食物:比如日式炸鸡、比如天妇罗。。。现居日本,持续学习料理中,想尽量呈现给大家正宗的日料做法和吃法。前情提要:1.烹炸过程中...
居酒屋风松软山药烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-26
好吃的可以从早饭到夜宵都最佳选择的美食用料山药250克鸡蛋1个淀粉2茶勺味淋1茶勺生抽1茶勺盐1/4茶勺碎海苔少许葱少许木鱼花少许居酒屋风松软山药烧的做法选用粗的山药,削去皮,然后用擦菜板磨成泥。擦菜板擦出的山药泥...
居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-28
居酒屋的下酒菜,清甜可爱用料白萝卜三分之一段(看心情)肉末若干柚子味噌做法下面会简单介绍啤酒或料酒白糖盐居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜的做法白萝卜切块,0.5~1.0cm厚油锅加热,下肉糜,略翻炒,放入白萝卜块,加盐,会出水,还可以...
正宗美味的只要有烧鸟和烤银杏,我家的居酒屋就能开张了!怎么做
01-31
深夜食堂【烤银杏和鸡肉串】滚烫清香的烤银杏用来磕是极有乐趣的,想过瘾还是要有油光四溢的鸡肉串。那可是自制照烧酱腌渍的好味道!一口葱白一块肉,眼前一堆银杏壳,不想入睡的心情就这么被吃掉了。用料鸡腿肉200g葱白300g...
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