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自制辣条,重温童年的快乐的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-03
相信大家在无忧无虑的童年都有过躲着爸爸妈妈偷偷吃辣条的回忆,街道上,自家楼下,教室里,关着门的房间里,都有我们偷吃辣条的身影,这是孩提时简单而又纯粹的快乐时光呀~今天来柒月来教大家做自制辣条,香辣过瘾,带你重温童年的...
熏千子,重温小时候的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24
小时候,最爱妈妈做的熏千子,长大了,不在妈妈身边,自己试着做了一下,很成功,满满的都是回忆。用料猪肉馅500克干豆腐4张葱姜适量鸡蛋2个蚝油1勺料酒1勺生抽2勺淀粉2勺白糖2勺红茶1勺面粉2勺清水150克盐适量熏千子,重温小时候...
重温小时候的味道烤红薯(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-29
小时候每年过年的时候妈妈会炒花生、瓜子、红薯干,正月里有客人来可以招待,我会在土灶边烧火,这时会在边上放几个红薯,偶尔翻个身,感觉过了很久才可以吃,闻着浓浓的红薯香,时不时会问妈妈可以吃了吗?记忆中的过年年味十足。最...
重温童年的烤土豆红薯神器!赞!的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06
在家烤红薯让我想起儿时烧红薯的记忆,儿时解馋的快乐的日子。那是让人回味无穷的,因为那里渗透着太多太多人的纯真与天真,友爱和乐趣。这是在我长大的日子,没有再找到的。我们总是习惯到已经失去的岁月的记忆里去寻找那一...
重温儿时记忆-炸藕饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-10
突然很想吃妈妈小时候做的藕饼,正因为原料易于购买、操作步骤简单,于是乎这次跟妈妈达成一致:学做炸藕饼,来看看不同于其他炸藕饼的做法吧~用料藕2节鸡蛋1个小葱1根面粉一个玻璃杯的分量盐一小勺味精一小勺重温儿时记忆-炸...
妃娟100%中种北海道吐司--重温经典的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-02
做为烘焙发烧友,妃娟大师的100%中种北海道吐司是大家必修功课。尊重原方,尊重烘焙的初心,也是爱家一直遵守的准则。配方及详细过程如下:用料中种面团:450g一只高筋面粉250克蛋白17.5克动物淡奶油70克牛奶80克砂糖7.5克酵...
素肉渣包子 重温童年的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-12
六十年代物质匮乏豆油不够吃,家家都熬猪油炒菜。熬完猪油的肥肉渣也舍不得扔掉就用来包包子。用肉渣萝卜粉条包的包子也是好长时间才能盼到的美味。如今茹素即是健康原因也是不忍伤害动物。但是童年的美味也常常回味。...
「香兰世家」大米发糕(泡粑) | 香甜松软,带你重温小时候的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-29
现做好的米发糕趁热吃最好吃,酸甜Q弹细腻绵密,当早餐、当零食都可以,做法简单用料少,米香浓郁不粘牙,地道又好吃。简单易学,爱吃米发糕的一定要收藏哦!用料珍珠米300克酒酿水50克酵母2克纯净水190克细砂糖50—80克冷米饭30克...
重温阿婆的味道#手工刀切面的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-24
小的时候,我的阿婆经常做ban(ban为客家话,就是各种面食),而且是关起门来做,我和弟弟妹妹们都很喜欢跟随,可阿婆却不让我们全部跟她进去,估计是怕我们捣乱。一般她会挑选大孩子进入,小的弟弟妹妹只能在门外敲门喊叫。庆幸的是我...
重温经典重芝士的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-28
家里有个小粉丝最爱吃芝士蛋糕,所以要经常重温芝士蛋糕!芝士蛋糕分轻芝士,中芝士,重芝士。顾名思义重芝士芝士含量最高,口感最细腻浓郁,那芝士的香味哦让人闻着就醉了……用料奶油奶酪250玉米淀粉15鸡蛋60克左右的2牛奶80细...
重温经典的晚餐2020.08.16的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-14
烧茄子在旧居时常做,是我教老公做的,而且为了减少油盐开发了好多方法。搬家后就没再做了,今天看见一个茄子,洗好了一直没有动。老公主动提出要做这一道烧茄子用料茄子1个豆角300克鸡翅片8个青椒1个洋葱半个鱼1条西瓜1/4个...
重温家乡包子铺的味道#白糖芝麻花生包的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-13
在我很小的时候我家在一个村里,我常跟着我姑去镇上的“圩”(就是现在镇上步行街的意思吧)我姑好吃,所以每次去圩里,一下车,我姑带我做的第一件事就是找吃的,说我姑是一位吃货绝对是名副其实。记忆里她最常带我去吃的就是车站...
超简单酱油炒饭|带你重温小时候的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-15
超级简单又美味的酱油炒饭,有小时候的味道用料米饭200克鸡蛋1个葱10克酱油10克料酒5克蚝油8克糖5克油10克超简单酱油炒饭|带你重温小时候的味道的做法食材准备大碗剩米饭的量,用两三勺酱油,一点料酒,一点糖,再加一点油搅拌...
咸肉豆豆饭(重温儿时回忆)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-04
小时候很爱吃妈妈做的豆豆饭,对小朋友来说,香喷喷又好看的豆豆饭绝对是开胃法宝哦!用料米两三人份青豆装满一只饭碗咸肉三分之一巴掌(看喜好)土豆拳头大一个咸肉豆豆饭(重温儿时回忆)的做法米洗好,浸泡半小时。准备好食材,咸肉...
超简单韩式拌饭,快来重温请回答1988吧😉的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-02
用料菠菜1把鸡蛋1个胡萝卜1根木耳6朵杏鲍菇3个黄豆芽20克韩式辣酱1大勺生抽1勺盐10克紫菜适量米饭1碗超简单韩式拌饭,快来重温请回答1988吧😉的做法胡萝卜切丝,木耳泡开切丝,火腿切丝,杏鲍菇切丝,菠菜,黄豆芽洗净分别下锅煮...
你大妈还是你大妈——重温妃娟100%中种[北海道牛奶吐司]的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-10
有两年没认真做面包了,前几天看到群里讨论妃娟老师的北海道吐司,又勾起了自己做面包的热情。做面包需要耐心,耐心的等待发酵。写菜谱也需要耐心,一个人边做边拍有时候难以顾及,以前的我是很懒于这样做的,但是现在呢,觉得“分...
香浓低温芝士重磅巴斯克的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-18
吃惯了家乡的麻辣鲜香,需要这一口香甜浓醇高密营养,奶味儿宝宝的最爱。光滑紧致细腻柔软黄澄澄如同芝士,夸夸夸夸,味道好极啦,人间满足,人间值得!用料如图如图香浓低温芝士重磅巴斯克的做法生活小确幸711性价比超高太高了,冰...
冬日里的一锅温暖,正宗不正宗不重要,好吃最重要的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-26
用料五花肉250克酸菜500克辣椒适量大料1-2粒葱,姜料酒,生抽,胡椒粉,盐冬日里的一锅温暖,正宗不正宗不重要,好吃最重要的做法酸菜用清水漂洗3遍左右,去掉酸菜汤的同时,避免过度清洗减少酸菜的风味。清洗完攥干水分,避免炒的时候...
美味的重重香蕉🍌简单做法,重重香蕉🍌做法大全
02-21
被否决后的第二次创作用料香蕉1根草莓2个重重香蕉🍌的做法把一根香蕉的皮给剥掉。再用一根竹签在它的底下穿进去。在那根香蕉的中间切一条一条的缝。如图再把香蕉横过来,切直线。在香蕉的中间切大大的一条缝。反面也切...
一碗水煮肉片,是对降温最起码的尊重!的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-25
这些天,我着实体会了何为过山车式的天气。前天晴空万里、艳阳高照、气温23度,出去溜娃一圈,热的我不到5分钟吞下了一碗烧仙草;昨天气温骤降10度,加上冷风肆虐、阴雨连绵、冻的我又赶紧翻出厚厚的棉服穿上,出门一趟里三层外...
低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
记录和实测低温慢煮食材的时间和结果,持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表:温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋,60g大小,提前回温,62度45分钟。三分熟,蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上,来点生抽,丫米(酱油倒...
早餐不重样:粗粮藜麦饭团+温州瘦肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-09
用料瘦肉450克红薯淀粉120克泡打粉10克香米250g杯藜麦20g肉松/海苔若干片午餐肉若干片早餐不重样:粗粮藜麦饭团+温州瘦肉丸的做法将瘦肉在料理机打成肉泥,依次加入葱姜蒜水,红薯淀粉(分3次加入),搅拌,直至全部吸收,准备一口...
🧀温泉浴里的重乳酪蛋糕🧀的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-09
口感超棒的一款蛋糕,水浴法制作,给蛋糕蒸个桑拿♨️用料8寸的量🧀奶油奶酪500克鸡蛋4个浓稠原味酸奶(卡士)200克奥利奥饼干碎/消化饼干碎160克细砂糖80克玉米淀粉18克无盐黄油36克✨✨✨✨✨✨✨6寸的量🧀奶油奶酪300克鸡蛋...
降温了,来一碗重庆小面,汤底鲜香麻辣,面条劲道顺滑的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-28
降温了,来一碗重庆小面,汤底鲜香麻辣,香气扑鼻,面条劲道顺滑,口感独特,很暖和!重庆小面是重庆的传统小吃,佐料是灵魂,最早的重庆小面都是素面,全靠调料支撑一碗好面条。其实现在想吃重庆小面,不需要去重庆了,在家就能做,简单方便,味...
美味的调温温度简单做法,调温温度做法大全
03-19
用料黑巧克力克调温温度的做法58降温到28,29度回温到31,32度,...
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