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东北菜的精选知识
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东北菜~土豆排骨炖豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-02
身在异乡,时常想念家乡菜和妈妈的味道,所以每次想吃家乡菜就自己动手做起来!用料土豆2个排骨2根(小排)豆角半斤(最好是东北大马掌)葱半根(小段)蒜3瓣八角1个盐适量(根据个人口味)生抽3勺老抽3勺东北菜~土豆排骨炖豆角的做法排骨焯...
正宗美味的鲅鱼粉条(东北菜)怎么做
02-06
在上海工作、父母看到好东西就给买,今天拿出来发现妈妈都给收拾完内脏洗干净了~好久没吃鱼了,今晚做一个~还是打电话老爸远程教的~本来没打算写教程,有宝宝要吃,就随便发一下用料鲅鱼1条粉条1把腌渍调料:生姜片5/6片食盐1小勺...
翠花,上酸菜——东北菜都是油大的?来尝尝清爽的酸菜炖排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-18
酸菜炖排骨是东北比较有名的东北菜之一。无论是在平时还是在逢年过节,东北的酸菜炖排骨,酸菜炖粉条,等等,都是我们在家里经常吃的菜。尤其是到逢年过节的时候,家人团聚了,一桌子的美味佳肴,其中有一半的菜都是荤菜,真是吃的头...
清炒肉(东北菜)的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-21
前几天突然想吃,搜了一下发现竟然没有这道菜的做法,想来可能是地方风味吧,自己琢磨了一下,糊弄着做了出来,味道和在饭馆里吃的没什么区别,可见这道菜做法非常简单。用料,做法都很简单,家常快手菜,新手也轻松hold住。如果你身边...
东北菜~酸菜炒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-06
从妈妈家打包回来的酸菜(很多东北人冬天都会腌酸菜),本来想炖大骨头,但是由于疫情不想出去买。于是搜索冰箱里存货~猪肉,晚餐就有了酸菜炒肉丝,觉得挺好吃,就分享下,不喜勿喷!用料酸菜约500克猪肉适量葱适量干辣椒1个蒜2瓣姜1...
地道东北菜|南瓜炖豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-13
家庭版做法(没啥科学根据)好吃就完事儿了东北菜食材很重要哦用料八角1个豆角200克猪肉150克南瓜300克盐5克生抽4勺蚝油2勺十三香0.5勺地道东北菜|南瓜炖豆角的做法备料!葱姜蒜准备好热锅凉油肉皮瘦肉炒熟加入八角葱姜蒜炒...
地三鲜-东北菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-01
因为太好吃忘记照相了(所以图片都是网上搜集的)用料茄子2个青椒1个土豆1个淀粉半勺(这个一勺是准备放水里的)生抽1勺半老抽半勺蚝油半勺白糖半勺水1碗-1碗半蒜半个地三鲜-东北菜的做法准备材料:1.茄子滚刀块(用盐腌制20分钟...
东北菜—酸菜炖大骨头的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-02
用料五花肉克酸菜克姜片葱根盐克生抽勺东北菜—酸菜炖大骨头的做法酸菜洗净挤干水分骨头五花肉先焯水撇去浮沫小火炖八层熟酸菜炒蔫一点加入炖至八层熟的骨头里在炖半个小时加盐即可...
东北菜-乱炖的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-24
东北必备家常菜,乱炖,卖相并不好看,但是很好吃,炖的火候越足,味道越浓郁,外面做的正的不多,索性自己搞了用料带膘梅肉500g绿茄子1个大土豆1个西红柿2个黄皮圆葱1个胡萝卜1个盐,料酒,酱油适量葱,姜,蒜,冰糖,青花椒,大料,香叶,肉桂适量...
土豆炖茄子(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-01
超级下饭的素食,非常熟烂用料土豆1个茄子3、4个十三香适量海鲜酱油适量蚝油适量盐适量姜2片豆油适量土豆炖茄子(东北菜)的做法土豆切块后放入冷水里茄子用手撕成条状锅中热油(比平时炒菜多一些),放入土豆块,中小火翻炒至金黄...
东北菜《尖椒干豆腐》的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-03
干豆腐各个城市叫法不一样,也有叫豆腐皮的。用料豆腐皮250克青红椒适量蒜1瓣水淀粉适量盐5克鸡精5克胡椒粉3克东北菜《尖椒干豆腐》的做法干豆腐切菱形片青红椒切块蒜切末准备半碗清水,加入盐鸡精胡椒粉调成调料汁干豆...
东北菜,鱼炖粉条的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-25
用料粉条一把鱼随意,尽量用大鱼东北菜,鱼炖粉条的做法起锅烧油,下葱姜蒜辣椒炒香下鱼两面煎一下放生抽,老抽,料酒,耗油,糖,盐适量,加水。开始炖。鱼熟了之后,放入粉条,粉条我提交泡了一夜。粉条熟了,汤也没多少了,下香菜。稍微留一...
猪肉炖粉条——也学东北菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-08
菜炖好了,我就盛了一小碗出来拍照,回头进厨房,看锅里剩的粉条和肉都不见了。小白吃的还不过瘾,问我肉怎么煮这么少。吃卤肉的时侯还会省着,一餐只吃几块,用汤汁泡饭。这下可好了,把猪肉当成主食了。昨天上美食论坛里看东北人...
鸡腿炖粉条 东北菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-20
用料琵琶腿4个粉条1把小葱1颗姜3片蒜4瓣十三香1小捏八角1个冰糖5块醋1半勺料酒1勺酱油4勺老抽半勺盐适量小红干辣椒半个鸡腿炖粉条东北菜的做法琵琶腿剁成小块,焯水捞出!粉条提前用温水泡软!我提前3个小时泡的!葱切断,姜切...
东北菜:油豆角炖土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-15
用料猪五花肉半斤油豆角500克土豆2个葱姜适量玉米油适量东北菜:油豆角炖土豆的做法豆角去筋摘净,土豆去皮切块,猪肉切厚片,葱姜切末。点火,锅内放适量玉米油,放肉片小火将肉煎出油。放葱姜末炒一下后放豆角继续翻炒,豆角变色...
减脂期东北菜包的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-29
灰常简单方便,一顿饭,蛋白质,膳食纤维,优质碳水都够啦,不用饿肚子。用料生菜8片鸡蛋3个茄子1个土豆1个低脂牛肉酱2勺胡椒盐适量黄瓜1根火腿肠/鸡胸肉1块/1根减脂期东北菜包的做法火腿是因为自身带咸味,给不爱吃菜的小伙伴适...
东北菜|鸡肉蘑菇炖粉条的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-12
提起东北菜第一时间会想到什么?小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,酸菜五花肉哈哈,今天就做一道东北名菜吧~用料鸡腿2只红蘑1碗粉条1把姜半块葱3根八角2个桂皮1块花椒20粒(一半焯水一半炖)冰糖4粒小茴香半勺丁香2粒干辣椒2个香叶1片料酒...
南方妹纸高仿东北菜地三鲜(非油炸,简易调料)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-25
这道仿东北菜地三鲜,以前没有做过也没吃过,厨艺天分真的不要太高~自恋脸.jpg吃完后我真该和东北菜道个歉了:兄弟,小女子有眼不识泰山,狭隘了。今儿个要重新拥抱你!欢迎关注微信公众号:我很Yammi用料土豆1个茄子1根青椒1只姜1...
家常菜东北菜下饭菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
持续更新双击加关注用料排骨1个豆角1克家常菜东北菜下饭菜的做法土豆炖鸡腿豆角炖大骨头豆角南瓜炖猪肉土豆酱鸡心酸菜炖排骨韭菜炒火腿木耳炒白菜火腿土豆炒猪肉酱炖鱼蒜苔炒藕片香酥金针菇香辣杏鲍菇炖羊汤西兰花炒...
东北菜素馅大饺子🥟的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-07
用料韭菜一小把鸡蛋6个护瓜1个盐个人口味生抽2勺蚝油2勺花椒20粒温水适量东北菜素馅大饺子🥟的做法温水和面,醒片刻食材护瓜插丝,不需要放盐,直接用手捏出水分,放盐就不好吃了1,韭菜切末,2,鸡蛋打散锅中放油,搅拌鸡蛋至定型成...
东北菜🥗南瓜土豆🥔的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-17
身在南方心在东北,突然很想念家里的菜,外卖又找不到好吃的,不如自己动手做!没想到初次做就好好吃😋一人食用料南瓜半个土豆1个蒜1瓣小葱1根姜1片盐5克生抽1勺蚝油1勺东北菜🥗南瓜土豆🥔的做法1⃣️先把土豆削皮滚刀切块洗干...
东北菜酸甜烧豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-23
用料北豆腐一大块盐适量糖2勺生抽1勺醋2勺胡萝卜青红椒适量水淀粉适量葱姜蒜一点东北菜酸甜烧豆腐的做法北豆腐切厚一点的片,入油锅炸至金黄将糖,醋,盐,生抽,水淀粉调成一碗汁备用起锅热油爆香葱姜蒜,炒胡萝卜等你喜欢的配...
美味的东北菜简单做法,东北菜做法大全
01-30
怎么简单怎么做.,怎么健康怎么做。用料排骨400克土豆300克豆角300克生抽30克料酒20克葱一点蒜4瓣姜片4片大米汤150克东北菜的做法小美的锅里将400克排骨放进去,葱蒜姜放进去,料酒生抽放进去,时间设为30分钟,温度V键反转小...
东北菜♥乱炖的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-06
乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一,是一道将猪肉,豆角,土豆,茄子,西红柿,青椒等依次入锅,先炒后炖的菜品。乱炖这一道菜肴,就有将近10种食物,非常符合食物多样化的原则。我自己就特别爱吃炖菜,油少健康。用料肉鸡肉排...
看见就想配点小酒的东北菜尖椒护心肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-31
绿蚁焙新酒红泥小火炉晚来天欲雪能饮一杯无大学刚毕业的时候,有了第一份工作,经常在下了班后去附近的小饭店吃吃喝喝,第一次吃到尖椒护心肉就是在那个时候。今天看到有卖护心肉的,就忍不住想买点,做尖椒护心肉,回味一下青春...
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