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一鱼两吃🐟“水煮宝藏锅”的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-01
🐟鱼片做干锅,剩下冷藏的鱼头鱼腩肉质不柴,最适合做水煮了。汤鲜料入味,超级下饭,有肉有菜有汤,一锅顶一桌😋用料鱼腩鱼头1副肉片半斤活虾🦐半斤蒜头6瓣姜片6片大葱1/2根干灯笼椒10个干米椒3个花椒1勺藤椒1勺盐少许白胡椒...
(月子餐)~一鱼两吃的做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-24
大家都知道鱼汤既有营养又美味。一条草鱼可以两种做法,喝汤的同时,可以吃到更美味的鱼肉。用料草鱼1条(3斤)葱1小段姜2片蒜2瓣盐1克花生油2克料酒1勺(月子餐)~一鱼两吃的做法的做法剔下鱼两侧的好肉,将鱼的下脚料剁成块,熬...
一鱼两吃(黑翅)的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-01
用料黑翅1头盐13克食用油15克生姜3片葱花15克白胡椒粉1勺小米辣1朵一鱼两吃(黑翅)的做法菜市场的,活黑翅鱼,每斤35元,让老板娘帮忙去鳞去内脏,片出半片鱼肉带回家自己片成薄片,加盐2克腌制备用连骨头和鱼头的大部分预留准备...
石斑鱼的一鱼两吃,西式鱼排和中式鱼汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-17
海鲜料理估计是很多朋友的追求,本人潮汕人,较会料理海鲜,擅长简单的海鲜菜谱。这道石斑鱼的一鱼两吃是比较容易上手的海鱼料理,适合入门的朋友。用料石斑鱼1条芦笋数条青椒一个番茄半个葱花或洋葱少量牛油少量芹菜少量石...
减重餐的一鱼两吃的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-12
为了保持体型和健康,最近在坚持减重餐。不能让减重变成痛苦的事情,虽然低脂无糖,再简单的食材也争取做出花来,并且简单、快捷。用料带鱼350g葱姜蒜适量黑胡椒碎酌量生抽、蚝油、料酒酌量减重餐的一鱼两吃的做法网购的带鱼...
一鱼两吃~水煮鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-06
买了条3斤多的草鱼,鱼头鱼骨煮汤,鱼肉做了水煮鱼用料黄豆芽200克莴笋1根草鱼肉500克火锅底料90克一鱼两吃~水煮鱼的做法材料切好备用,鱼肉用盐,鸡粉,蚝油,生粉,油腌半个小时配菜用水焯软热油下蒜头爆香,再放入火锅底料炒香下开...
鲈鱼的一鱼两吃的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-22
每周都会给儿子吃一次鱼,大多数我都是买鲈鱼,清蒸着吃时候多,可是我发现孩子有点吃腻了所以我就想换一种做法,一般孩子都喜欢吃肯德基的炸鸡块啥的,所以我今天就把剔骨炸着给儿子吃,剩下的鱼头和鱼骨我自己就熬汤喝了,我觉得...
一鱼两吃一汤一菜--《鱼菜八》的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-30
用料草鱼1条豆腐1块姜1块葱1根料酒1勺酱油1勺蚝油1勺盐适量生粉适量一鱼两吃一汤一菜--《鱼菜八》的做法1.清洗干净,鱼头鱼尾切出来,用盐腌制。1.鱼肉鱼南鱼骨切块。1.姜切块,小块切丝或剁碎。2.大葱(可选洋葱)切块,一小段...
美味的一鱼两味简单做法,一鱼两味做法大全
03-18
一鱼两味:鱼头鱼尾黑豆腐竹汤(将鱼头尾煎香放入黑豆炒,放入开水煮10分钟后放入腐竹煮软后调味),花椒鱼(将鱼肉用油盐生粉拌好,热油放入姜蒜红绿花椒炒香加入开水煮沸腾,调好味后再放入鱼)。用料鱼条一鱼两味的做法草鱼一条(3斤...
粤菜-一鱼多吃-椒盐鱼骨-香酥鱼排鱼骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-28
作为地道顺德人,我们特别爱吃鱼,吃鱼的鲜味。在顺德,一斤多的鱼清蒸,大鱼都是一鱼多吃,点菜时可询问店老板有哪几吃,吃法每家店各有特色,但是里面都有一款椒盐鱼骨。我根据店里吃的做法加上自己喜欢的口味改良,味道不错,分享给...
一鱼两吃‼️非常🉑️ 番茄豆腐鲫鱼汤🆚奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-22
减脂期可以多吃鱼其实最适合减脂的是龙利鱼和巴沙鱼但是我更倾向于吃新鲜的鱼so做给自己开心减脂😄用料鲫鱼1条豆腐1块姜1坨盐适量葱1把鸡精适量大蒜3瓣鸡蛋1个白胡椒粉适量一鱼两吃‼️非常🉑️番茄豆腐鲫鱼汤🆚奶白鲫鱼...
快手菜-一鱼两味的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-11
用料姜5片盐1小勺快手菜-一鱼两味的做法生鱼头香煎;砂锅粥煲好后加入鱼肉,熟了就起锅粥浓稠后记得搅拌锅底,转小火防止烧糊葱花后放,今天赶时间出门,放葱段,拍照已经变黑,如果追求效果葱花不用煮熟就翠绿好看...
一鱼两吃(糖醋鱼与鲜鱼豆腐汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-01
作为一个无辣不欢的南方人,来北京后慢慢不能吃辣了(北京太干,吃辣后浑身不舒服)。慢慢酸辣鱼也变成了糖醋鱼,而喜欢喝汤的我,把鱼变成了一鱼两吃!用料武昌鱼一条豆腐一块盐适量料酒两勺枸杞十粒生抽一勺老抽两勺冰糖适量醋两...
一鱼N吃之腐竹焖鱼腩的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-18
送饭美美哒!用料腐竹150克酱油1勺盐少许姜2片蒜头2瓣鱼腩一条豆豉1勺蚝油1勺酒1勺一鱼N吃之腐竹焖鱼腩的做法鱼腩清洗干净,切大块,用少许盐腌一下,然后入油锅炸至金黄捞出热锅凉油,下姜,蒜,豆豉爆香后下泡发变软的腐竹快速炒...
剁椒鱼头与酸菜鱼(一鱼两吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-02
最近有点懒,菜谱发的少。今天下午没什么事,买了一条胖头鱼,上身剁椒,下身片片做酸菜鱼。一点不浪费,能喝汤,能拌面条,大家相得益彰。用料胖头鱼1条剁椒1罐四川酸菜500克豆腐1块金针蘑1把蒜3头姜10片料酒3勺盐10克花椒10粒鸡...
老爸红烧鱼—一鱼两吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-23
老爸做鱼的方法漂洋过海了,红烧鱼和鱼头汤用料鱼鲳鱼,草鱼,各种鱼,我不挑料酒葱姜蒜酱油糖香叶桂皮干红辣椒红尖椒味精老爸红烧鱼—一鱼两吃!的做法鱼除去内脏,去鳞,鳍,尾。(喜欢吃鲳鱼因为不用去鳞还没什么刺)把鱼头斩下来(带点...
红烧划水-一鱼三吃之一的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-13
我们厨房今天做了一鱼三吃,先分享这道简单的家常菜,希望大家看得开心,吃得愉快!用料鱼尾1条盐2克料酒4克葱2根姜2片蒜1瓣盐2克糖3克生抽5克老抽1克蚝油1克干辣椒1个醋1克白胡椒粉0.5克味精或鸡精1克食用油适量水适量红烧...
一鱼两吃(黑鱼)番茄乌鱼 乌鱼豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-20
用料鱼条淀粉适量料酒适量盐适量油适量花椒适量红干辣椒适量姜适量葱适量番茄4个豆腐半斤一鱼两吃(黑鱼)番茄乌鱼乌鱼豆腐汤的做法在市场去鳞,除内脏。回家后开背,把两侧鱼肉取出。取出的鱼肉见图,注意不要有刺。将鱼肉片...
大竹荚(黄带拟鲹)一鱼两吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05
海鲜市场老板推荐,说这鱼在日本,日常家庭挺常吃,价格还算公道,油脂含量大,生熟皆可。经日本朋友验证,确实如此。遂,买一条尝尝。用料姜几片片葱花适量克黄酒适量克盐4g橄榄油适量大竹荚(黄带拟鲹)一鱼两吃的做法一条生鱼刀工就...
一鱼两吃(油泼鱼片/炖鱼汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-01
用料鲈鱼1条(约400克)盐6克米酒2勺小葱3根姜6片胡椒粉1克味极鲜酱油2勺地瓜粉1勺油3勺一鱼两吃(油泼鱼片/炖鱼汤)的做法杀好的鱼,片出鱼骨鱼肉,鱼骨切小块+1勺米酒+2克盐腌制30分钟,鱼肉片薄片+1勺米酒+2克盐+1勺地瓜粉腌制3...
美味的一鱼双吃简单做法,一鱼双吃做法大全
04-04
用料盐适量克一鱼双吃的做法一鱼双吃原料:草鱼1条(3斤多),葱6棵左右,姜1大块,鸡蛋2个,黄瓜1条,葡萄酒1小杯,娃娃菜2棵,盐卤豆腐1块,番茄沙司小半碗,白米醋小半碗,白糖小半碗,胡椒粉、料酒、玉米淀粉、面粉、盐、味精适量。葡萄鱼做...
「一鱼三吃」之糖醋鱼块的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-22
这次草鱼太大,用三种方法做,一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做,一鱼四吃。下次单独做。用料草鱼料酒盐葱姜醋糖番茄酱淀粉清水鸡蛋【一鱼三吃】之糖醋鱼块的做法切鱼块大约5x2cm的大小。用盐、料酒、姜葱,少许水(漫过鱼肉)腌...
一鱼三吃(草鱼版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19
酸菜鱼,煎焗鱼腩骨,鱼头豆腐汤,经典啊,川粤菜合一用料草鱼一条鸡蛋一只酸菜鱼配料一袋盐、糖、料酒、椒盐适量香菜、大蒜、花椒少许一鱼三吃(草鱼版)的做法将鱼洗净(特别腹中的黑膜,这是鱼腥的来源),搽干待用将鱼沿背部分开,鱼腩...
一鱼三吃,大人小孩都拿吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-08
想着要给宝宝做鱼丸,然后就去菜场买了两个鱼尾用料盐2克半鱼2斤一鱼三吃,大人小孩都拿吃的做法把鱼肉洗干净拿刀斜着45度左右刮下鱼茸来这是我刮了两条鱼的,只有这么点,这样话做的鱼丸里没有鱼刺,适合宝宝吃然后拿筷子搅拌...
一鱼两吃の「水煮鱼」的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-30
这道菜看起来很麻烦,其实只要把材料配好了做起来就非常容易,一学就会。用料草鱼一条/一斤葱3根姜适量蒜适量蛋白一个指天椒适量干辣椒适量花椒适量八角一个火锅底料一小块豆瓣酱一勺淀粉一勺盐适量鸡精适量生抽适量白糖...
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